第九十七 影子主厨II

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 莱妮接下来对路景做了说明。
    所谓的主厨是什么，自然不必多说。关键是“影子”的意思。
    除了极特殊情况以外，他不在自己工作的餐厅里做菜，也不进公用厨房。
    他的主要职责之一是寻找新的食材以及开发新的菜单。另外还有评估和考核其他厨师、招募新人还有分析料理之类的工作就不用细说了。
    那个厨师散发着一种超……