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219凉拌蕈子笋丝

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     宋誉见叶青不理他,只得化悲愤为食量,他将两盘菜一扫而空,不要钱的米饭和汤也都各吃了两碗,最后撑的打着嗝走出大门。
    他觉得叶青是明知道他没钱,才故意这么欺负他!不行,还是得尽快诓李修祁来一趟,这次最好能多预留些钱,让他往后能过上想吃啥就吃啥的好日子!
    之后又过了两日,张老带着杜仲出现在无名饭馆门口。
    叶青正踩着凳子把新写好的竹牌挂到墙上去,见来的是他们两人,惊喜之余忙招呼道,“张爷爷,杜仲,你们怎么来了?快进来坐!”
    张老踱步入内,往周围看了一圈才挑了张桌子坐下,“头一次来,看上去弄得不错?我还听说了,无名饭馆的饭菜好吃,每日中午吃饭要抢位置。”
    杜仲补充道,“今日我们来府城,是有个生意人请师父上门看诊,午饭席间听他说起无名饭馆,说是听人说饭菜好吃,还附送米饭和汤,在府城算是头一家,让他也不禁好奇,准备什么时候来吃一顿试试。”
    叶青三两下把牌子挂好,跳下来说,“最近生意确实不错,多亏师父当初帮我托人,才能找到这么合适的铺子。”
    叶红叶果见了张老师徒俩也都很高兴,另外泡了一壶新茶招待。
    雀儿如今也不似先前那般扭捏怯懦,听了叶果介绍后,就出来打招呼,“雀儿见过张爷爷,见过杜郎中。”
    张老笑道,“这就是小青丫头信中所写的雀儿姑娘吧?是个好孩子,青丫头在信里告诉老夫家中新添了一个小姐妹,言语间可是高兴的很。”
    雀儿小脸一红,小声喊一句“师父”就藏到叶青身后去了。
    叶红提着茶壶先为张老倒了一碗,再走到杜仲面前,两人视线不小心撞在一起,她几乎是立即垂下了眼帘。
    如此倒是让准备跟她招呼的杜仲有些懵了,他嘴边的笑意僵了僵,赶紧回忆起自己是不是在无意中哪里做的不对,得罪了她?
    叶红倒了茶,依旧没看杜仲一眼。
    她重新走到一旁,笑着对张老说,“您好容易来了,我们都高兴的什么似的,总算让我们逮住机会,能好生招待您老人家,你看看想吃点什么?”
    “午饭才用过没多久,离晚饭时候又还早,倒是没多少胃口吃东西。”张老边说着话,边打量墙上的牌子,“不过刚挂上去这几个牌子,我看就很不错。”
    叶青轻笑出声,“就知道您好这口儿,这些酒是我昨日才开坛试了味道,打算今晚开始卖的,本来我还说您不来,我改日也得给您送去呢!”
    张老捻须得意一笑,“所以说来得早不如来得巧,老夫就是循着这酒香来的。”
    叶青便提议道,“四种酒其实只用了两种酒做底子,混着喝也不会伤身,我给您每样各打一盅,再来两个清爽利口的下酒小菜,您看如此安排可还好?”
    张老笑得眼角褶皱都叠了起来,“青丫头说话总深得老夫心意,就照你说的办。”
    早先酿的几种配制酒都已经成了,从今日起,无名饭馆里卖的酒水除了普通花雕和粟米烧酒,又新增了酸石榴酒,梅干桃花酒,红枣桑葚酒、山楂酒四种。
    昨晚叶青已经让自家人喝了试味道,大家都被那些变幻的花香果香,以及各不相同的酸甜滋味所诱惑,每个人都喝了不少。
    而昨晚贪杯的后果,就是导致了今早包括蒋氏在内,所有人都起的太迟,四人连早饭都顾不上吃就匆忙赶来开店,才总算没耽搁了午市。
    入秋后雨水增加,今早供菜的大叔送来一些松蘑,说是在山里采的。久久看书 .kanshu99.
    叶青看过之后,确定那是只长在腐烂松针中的一种可食用菌类,才全部收购了。
    她对于野生蘑菇的选择很是慎重,只收自己百分百确定无毒的品种,食用蘑菇中毒后果可是很严重的,绝对不能抱有侥幸心理。
    松蘑切丝烫熟,撒上少许熟黄豆,与青笋丝拌成一道酸甜脆口的小凉菜。
    然后再炸些花生米,撒上少许椒盐拌匀就成。
    叶青有意弄了这两道简单的小菜,因为都是不占肚子的,作用近似于饭前开胃菜,用来佐酒不会让人吃的有负担。
    张老连声赞好,一口酒一口菜吃的脸上笑容绽放,止都止不住。
    他上了年纪的人,抿一口不那么烈性的酒,吃点清爽小菜,再咯嘣咯嘣嚼几颗香喷喷的花生米。
    能有这等享受,此时就算给他个神仙做也断断不换!
    叶青相陪了一会儿,又回到厨房干活,晚上要用的食材必须得提前准备起来。
    “哎呀,豆酱怎么就剩下这点了?师父你看看这些晚上够用么?”雀儿捧着罐子凑到叶青面前。
    叶青一看,也露出头疼的表情,“怪我,昨日看就知道少了,本应该去买些的,却给忘了。”
    豆酱用量并不很多,因此她并没让酱园子大量供应,都是自己去买的。
    叶青掀开帘子叫叶红,“大姐,咱家豆酱快没了,只怕今晚用的都不够。”
    “哦。”叶红应声,摘下围裙说,“那我这就去买。”
    叶青探身把装酱的罐子和钱递给她。“就还要咱们一直买的那种。”
    家里每个人都有自己可支配的私房钱,可是饭馆采买开销这块,叶青还是严格的全算到了公账上。
    叶红提着罐子正要跨出门槛,杜仲突然站起来说,“我也跟着去吧,反正师父还要多坐会儿,满满一罐子豆酱也挺沉的,我还能帮忙提着。”
    他略显紧张地看着叶红,似是怕她会拒绝一样。
    叶红只瞥了他一眼就收回了目光,不过她终是点了点头,“劳烦杜郎中了。”
    杜仲不久前从小医童正式升级为铭春堂的坐堂大夫,称呼杜郎中倒也合适。
    常去的那个酱园子距饭馆并不远,两人沉默中就走到了。
    打了豆酱出来,杜仲自觉地把罐子接过去,斟酌再三说,“之前姑娘亲手做给我的鞋垫,我很喜欢,还没当面向姑娘道谢。”
    也许是周围没有熟识的人,叶红感觉自如了些,抬眸向他嫣然一笑,“杜郎中太客气了,我还不知道,你用着可还合尺寸?”
    “合、合,特别好。”杜仲呆呆地答应,转念又不免有些心虚。
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