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第180章 （179）殿试
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待走进后，洛城殿的摆设也尽收眼底，殿上摆放着满满的小木案。
这小木案大约两、三尺高，众人需需正坐，也就是跪坐来答卷。
殿试题纸乃是黄纸，等同于天子亲授，贡士必须在地上跪受方可。
择座是自由的，莫泫卿最先走入洛城殿，随意的扫视过去，后排的采光相对差些，他走到了前排，在他家皇舅眼巴巴的注视下，走到里距离龙座最近的地方。
李怡脸色不变，只是眸底带着愉悦，自从外甥走举业后，就住到了村中，他们见的次数明显下降，他心里怪想的，如今能大明大放的看着，心中总算舒坦了。
后面的贡士大多都一并坐到前排，如此莫泫卿也不显得突兀。
只不过第二个进场的萧茁，却比后来的人坐得还要靠后，似乎特意坐在后排阴暗的位置。
众贡士将考篮拿出，将考具放置在小木案上。
席子上铺黄绒地衣，下衬篾席，就算跪坐，膝盖也不吃苦。
开考前，郑颢安排礼部的官员给每个贡士的桌上，都分了一包宫饼。
宫饼又称红绫饼，是圣人赐予进士御膳，这时给众贡士也算是图个吉利。
殿前南院有茶水房，贡士可随时自去取水。
相对来说殿试比考会试时要舒坦多了，不过想想也可以理解。
且不说有满朝文武盯梢，还有圣人高高在上的坐在那里，一览众山小的，哪个新出炉的贡士不要命了，才会傻到作弊。
再说能在一路各种考中突出重围的，哪一个不是饱读诗书之辈。
各个都是经历了大浪淘沙，才爬到这里，不说是否每人都有真才实学，但肚里没点墨水肯定不成。
辰时初刻，礼部官员皆退去，李渼与十名读卷官入内。
李渼迈着四方步上前，刻意站到了莫泫卿跟前，对着众人朗声，道“开考！”
莫泫卿不用抬头瞧他，也知道李渼犹如开屏的孔雀。
呵，也不怕裤裆裂开了.....
随着太子殿下的一声令下，众人小心翼翼的从纸袋中抽出题纸，读卷。
试卷的首题乃是军事科的时务策。
问：《礼》、《乐》、《诗》、《书》，将之本也；德刑政事，战之资也。自营州东覆，赵郡南侵，践更塞下，望猎尘而股战；
拥麾陇上，闻虚弦而心死。中兴皇历，大讲戎机，悬金待赏，筑坛思拜。吾子才标美箭，门袭良弓，军法盈怀，兵规指掌，未知献何道使人兴义？
进何政使人知礼？施何方使人向信？行何术使人有勇？择前王之令典，合今日之权宜，助武成于七德，翼威加于四海。
又闻乎兵以正合，战以奇胜，然则守信非乎尚诈，成列异乎鼓儳，去就之宜，伫详厥旨。
大意是说：《礼》、《乐》、《诗》、《书》，是治军之本；道德、刑罚并用，是战场取胜的必备手段。
之前，军队在营州打了败仗，至今士气不振。如今，朝廷要重振军威，渴求良将。
诸位皆乃栋梁之才，善于刀枪剑戟，熟知兵法军纪，请问诸位打算如何恢复士气？
请诸位结合国情，充分陈述我军将士威加四海的方略。
此题包含军事战略与思想政治等难点，非文武兼备，绝无法下笔的。
不过大溏军队的强大战斗力，可不只是拼得武功高低，很多文官同样要习武、识得兵法。
能成为一方将领不仅武功要好，更要精通兵法，腹中还要有诗书，且熟知《礼》、《乐》、《诗》、《书》。
按规矩每题须答字在千字左右，辰时初刻开卷，待天黑时，给两烛，烛灭强行扶出。
一日考两道题，时间不紧不宽，这会已经有很多人都开始提笔了。
莫泫卿的眸子粗略地将题目掠了一遍，他感觉圣人虽将题目出的刚柔并用，但却刻意给他放水。
对于普通贡士这种题目算是难了，但对于出身武将世家的他来说，却是得心应手。
几乎无需在脑中思索，就能写出答案，但他先不急，至少再周全一些，再尽善尽美点，他送给小姑娘的状元夫人之位，可从未想着参水。
他将墨水的塞子拔开，这是小姑娘提前给他准备好的，如此就无需研墨，直接用毛笔沾上就可以用了，省去不少时间。
小姑娘为了防止墨瓶被误碰，墨汁弄花了卷面，瓶身的材质选择了不易碎的铁质，还特别在瓶里面设下小机关。
必须需要垂直倾斜，否则瓶内的机关会堵住瓶口，是以就算铁瓶倾倒，装了半瓶的墨汁也根本流不出。
他用狼毫笔仔细地沾着小姑娘亲手研墨的墨汁，提笔入墨，先书写好履历，应殿试举人，臣莫泫卿，年十七，系岭南，封川县文德乡长乐里人士，今应殿试，下面将祖三代，履历等信息也写好。
试卷用的是七层宣纸，纸质细腻澄净。
之后就开始答试卷正文，正文用红线直格所划，一共八开，一开两面，每开十二行，一行允许写二十五字。
如此严密的规矩下，殿试试卷写出来文字俱是井然有序，阅读起来也令人心旷神怡。
首题他写的比较笼统，发挥的余地比较少，不过却写的极为细致，别人能想到的他扼要简明的写了，想不到他重点描述，势必做到人无我有，人有我优。
莫泫卿很快答好一题，放于一旁待晾干，因为洛城殿除了贡士还有百官，平均每个贡士的桌案，就这么几尺宽的地方。
在准备写下一题前，这张答完的纸张必须晾干，再收起来，否则就没有写字的地方。
于是莫泫卿趁着晾干答卷的功夫，起身走到殿外茶房，准备去打了一壶茶水来饮用。
在走出殿外的一路上，都由执事官跟着，对于武威郡王来说，这些算不得压力，一来一回皆是未有在意。
就在回到殿内时，他瞅了阴影处的萧茁一眼。
同淡然的莫泫卿不同，萧茁都快疯了，试卷与昨夜他找人代笔的题目，完全不同，简直南辕北辙。
就算他想套用，都找不到方向，脑中一点思路也没有。
他若是自己绞尽脑汁的写，待文章一出定是笔落惊风雨，策成泣鬼神。不过不是惊艳，而是惊吓。
他敢说要是他自己写，会试舞弊的事情定然会暴露，待时后果不堪设想。
好似有无形的枷锁，套在了他的脖子上，紧迫的萧茁都快窒息了。
他豆大的汗珠直冒，就连手都无法攥住毛笔，抖动的厉害。
他就想着要不要装晕蒙混过去，可是圣人定会觉得蹊跷，不说他不好解释，若是圣人给他弄个补考，单独测试他，他不是更死定了。
就在萧茁紧紧皱眉，想着如何落笔时，看到一旁包着的宫饼，然后拿着这传说中的红绫饼。在桌上掰开，然后取了一辦沾着茶水来吃。
滋味如何他不知道，味同嚼蜡，他只想拖延时间，伺机想个其他的办法，以解燃眉之急。
虽李渼正在巡视考场，但他余光的重点却一直在萧茁身上。孰书网 .shuosh.
见了这一幕，李渼的嘴角不由得勾起。
哼，这个畜牲，竟敢在他首次担任主考之时，就顶风作案，完全拿他当摆设。
昨夜他刻意将假的考题泄露出去，就是在这等着你，一个草包竟然害得他差点.....
简直没脸提，他活这么大了，都没被扒了裤子挨板子过，他要是不能将被扒了的衣裳一件件穿上，都对不起全国百姓。
一包饼吃完了，萧茁还是没有动一笔，他此刻脸色煞白，加上僵硬的神色，如同僵尸一般狰狞。
“萧尚书，你家公子为何还不落笔？”太常官王暤向萧邺问道。
知子莫若父，萧茁有几分本事，萧邺非常清楚。
他努力的咧开嘴，从容的笑了笑，道“这兔崽子，一直这样！”
“这人是谁啊，看着挺眼熟。”兵部侍郎于琮也对殿试上的“僵尸”产生了好奇，他忙于兵部之事，来的稍微晚些，素日里又对这些人不熟，自然不认得萧茁。
刑部侍郎严祁对于这位还是满熟悉的，毕竟被他下了几次刑部大牢。
他将身子挪了过去，低声道“这人就是萧尚书家的萧茁.....”
“呵呵，真是久仰大名了。”于琮听了讶然，原来这就是萧家断了根的哪位，名头简直如雷贯耳。
于是，他多打量了萧茁几眼，然后笑的别有深意，对严祁道“或许人家有其他的考量吧！”
待到了午时，不少手快的贡士，已是写完了第一题，其余人也是答了大半。
很多人都拿起吃食，在殿里充饥。
而萧茁仍是一笔未动，只是僵硬的坐着。
仕宦们偶尔抬起头瞅萧茁一眼，却见他依旧没有提笔，不由奇怪，纷纷对萧邺投去奇怪的眸色.......
时间一点一滴地过去，此时已经是酉时末了，殿试的时间将近过去了六七成。
萧茁似乎感觉到有好多人都在盯着自己，他们都等着看自己的笑话。
他真的极想随便写写，至少卷上有字，总比他交白卷强。
可是明知如此，他却一笔也写不下去。
见着四周之人都是奋笔疾书，一副神采飞扬的样子，他心中的压力就更大了，方才只是手抖，这会连胳膊都麻的抬不起来。
他明明离着进士只差一步了，他明明可以要扬眉吐气，成为光宗耀祖的才子，可眼下却要从云间跌入泥间。
想到这里，萧茁的心里犹为地不甘心。
就在此时，他瞧见莫泫卿答的非常顺畅，这会儿已经答好大部分的题目，正在写最后的那张答卷。
萧茁心思一动，他强迫自己稳定了心神。
但见，萧茁双目一睁，好似脑里已是有了思路，迅速提笔入墨，飞快地书写着。
“唰唰！”将一个才思泉涌的才子，演绎得淋漓尽致。
其实他趁着众人不注意，悄然地将答卷染满了墨汁，之后装在答卷的纸袋里。
趁着圣人不在龙椅上压阵脚的那点空挡功夫，萧茁将毛笔重重搁下，揉揉了眉心和太阳穴，好似耗尽了心神，非常疲惫。
接着他似模似样的双手抱着答卷，往中间的红毯上走去。
这时满殿贡士都是运笔入飞。
唯有莫泫卿已经放下笔，在晾答卷。
洛水村。
一缕缕绵绵的炊烟，如丝如缕，在山野间的树冠中袅袅飘升而起，那烟青色烟里，满是人间最平常的生活气息。
荣小九知道莫泫卿在殿试，不方便带上炭炉，吃的冰刺拔凉，肯定不好。
她支开了三个青，亲自下了厨房。
她在灶台煮上饭后，又将鲜鸡找了出来。
将鸡腿去骨后切成小丁，加入调料与蛋液、面粉，腌制上。随手从院中拔出葱姜蒜，迅速切成片。
把筐中的干核桃一个个夹在门缝处，拉着门把手，只听咔擦一声，干核桃核应声而开。
因荣小九是吃货中的精英，她掌握的力度恰恰好，干核桃仁大部分都保持了完整形态。
她将其洗净，沥干水。
在锅内倒入少许素油，烧热后端起锅，将沥干水的核桃仁下入热油中，用铁锅的余温炸核桃炸仁，温油将其捂熟，待闻到桃仁香味后，捞出备用。
这时荣小九将锅重新放回灶台，用里面剩下的素油，烧成五六成热后，下入鸡丁翻炒，鸡丁变色后捞出控油备用。
锅中剩底油，放入准备好的甜面酱，白糖，蚝油等酱料，倒入葱姜和山泉水，小火熬至粘稠起泡后，依次下入鸡丁，核桃仁，快速翻炒至酱汁均匀地裹上色。
她用手捏了一块鸡丁放入口中，品了品。
口感虽不如御厨做得美味，但在民间已是极品。
她寻了根最大的黄瓜，将黄瓜洗净，切成约两寸长的大段，在两边的边缘处，轻轻划开不到半寸深度的薄片开口，特意留出个底。
再沿着此开口横切，将上面这块拿掉，再用将尖端磨锐利的勺子，将黄瓜中间挖空，形成一个凹槽。
又寻了个大盘子，将黄瓜槽摆上，填入炒好的酱爆桃仁鸡丁，撒白芝麻和少许香油。一节挨着一节，组成了竹子的形态，又用红笋的配在一旁。
但她觉得这点儿怕是不够，足足饿了一日的莫泫卿吃饱的，殿试绝对是重脑力活，可不能饿坏了。
这时米饭也已经煮熟，荣小九将白饭平铺在碗里压实，倒扣在盘子里，想了想用炒熟的黑芝麻撒在上面，写了“泫哥哥最俊”五个大字。
这是曾经他在洛水书院时，她给她送饭时做的菜式，他当时很喜欢吃的。
她想着给他再补补，于是又准备做竹香芙蓉蛋羹。
将碗口粗的竹筒重新刷洗干净，在里面打了三个鸡蛋，并在搅拌鸡蛋的同时，缓缓倒入温水，盐少许，搅匀。
待锅中的水沸腾后放入蛋羹，用荷叶盖住碗口。
随即，又在厨房里找了些鲜虾，给虾剥皮，挑出虾线，开背对切，等蛋羹半熟时，轻轻地放在蛋羹上，虾仁就美美地卧在明黄黄的蛋羹表面上。
用温水与鸡蛋融合，两份水一份蛋的比例，这样的蛋羹不会蜂窝状，加适量盐方便蛋羹成型。
细嫩的比水豆腐还滑嫩，最后撒上碧绿葱花，滴入芝麻油、酱油，口感浓郁的芙蓉蛋羹出锅喽！
只要想到莫泫卿吃她亲手做的食物，她就如同吃了蜜糖般开心，只是不知他的殿试，考得顺利不？
待走进后，洛城殿的摆设也尽收眼底，殿上摆放着满满的小木案。
这小木案大约两、三尺高，众人需需正坐，也就是跪坐来答卷。
殿试题纸乃是黄纸，等同于天子亲授，贡士必须在地上跪受方可。
择座是自由的，莫泫卿最先走入洛城殿，随意的扫视过去，后排的采光相对差些，他走到了前排，在他家皇舅眼巴巴的注视下，走到里距离龙座最近的地方。
李怡脸色不变，只是眸底带着愉悦，自从外甥走举业后，就住到了村中，他们见的次数明显下降，他心里怪想的，如今能大明大放的看着，心中总算舒坦了。
后面的贡士大多都一并坐到前排，如此莫泫卿也不显得突兀。
只不过第二个进场的萧茁，却比后来的人坐得还要靠后，似乎特意坐在后排阴暗的位置。
众贡士将考篮拿出，将考具放置在小木案上。
席子上铺黄绒地衣，下衬篾席，就算跪坐，膝盖也不吃苦。
开考前，郑颢安排礼部的官员给每个贡士的桌上，都分了一包宫饼。
宫饼又称红绫饼，是圣人赐予进士御膳，这时给众贡士也算是图个吉利。
殿前南院有茶水房，贡士可随时自去取水。
相对来说殿试比考会试时要舒坦多了，不过想想也可以理解。
且不说有满朝文武盯梢，还有圣人高高在上的坐在那里，一览众山小的，哪个新出炉的贡士不要命了，才会傻到作弊。
再说能在一路各种考中突出重围的，哪一个不是饱读诗书之辈。
各个都是经历了大浪淘沙，才爬到这里，不说是否每人都有真才实学，但肚里没点墨水肯定不成。
辰时初刻，礼部官员皆退去，李渼与十名读卷官入内。
李渼迈着四方步上前，刻意站到了莫泫卿跟前，对着众人朗声，道“开考！”
莫泫卿不用抬头瞧他，也知道李渼犹如开屏的孔雀。
呵，也不怕裤裆裂开了.....
随着太子殿下的一声令下，众人小心翼翼的从纸袋中抽出题纸，读卷。
试卷的首题乃是军事科的时务策。
问：《礼》、《乐》、《诗》、《书》，将之本也；德刑政事，战之资也。自营州东覆，赵郡南侵，践更塞下，望猎尘而股战；
拥麾陇上，闻虚弦而心死。中兴皇历，大讲戎机，悬金待赏，筑坛思拜。吾子才标美箭，门袭良弓，军法盈怀，兵规指掌，未知献何道使人兴义？
进何政使人知礼？施何方使人向信？行何术使人有勇？择前王之令典，合今日之权宜，助武成于七德，翼威加于四海。
又闻乎兵以正合，战以奇胜，然则守信非乎尚诈，成列异乎鼓儳，去就之宜，伫详厥旨。
大意是说：《礼》、《乐》、《诗》、《书》，是治军之本；道德、刑罚并用，是战场取胜的必备手段。
之前，军队在营州打了败仗，至今士气不振。如今，朝廷要重振军威，渴求良将。
诸位皆乃栋梁之才，善于刀枪剑戟，熟知兵法军纪，请问诸位打算如何恢复士气？
请诸位结合国情，充分陈述我军将士威加四海的方略。
此题包含军事战略与思想政治等难点，非文武兼备，绝无法下笔的。
不过大溏军队的强大战斗力，可不只是拼得武功高低，很多文官同样要习武、识得兵法。
能成为一方将领不仅武功要好，更要精通兵法，腹中还要有诗书，且熟知《礼》、《乐》、《诗》、《书》。
按规矩每题须答字在千字左右，辰时初刻开卷，待天黑时，给两烛，烛灭强行扶出。
一日考两道题，时间不紧不宽，这会已经有很多人都开始提笔了。
莫泫卿的眸子粗略地将题目掠了一遍，他感觉圣人虽将题目出的刚柔并用，但却刻意给他放水。
对于普通贡士这种题目算是难了，但对于出身武将世家的他来说，却是得心应手。
几乎无需在脑中思索，就能写出答案，但他先不急，至少再周全一些，再尽善尽美点，他送给小姑娘的状元夫人之位，可从未想着参水。
他将墨水的塞子拔开，这是小姑娘提前给他准备好的，如此就无需研墨，直接用毛笔沾上就可以用了，省去不少时间。
小姑娘为了防止墨瓶被误碰，墨汁弄花了卷面，瓶身的材质选择了不易碎的铁质，还特别在瓶里面设下小机关。
必须需要垂直倾斜，否则瓶内的机关会堵住瓶口，是以就算铁瓶倾倒，装了半瓶的墨汁也根本流不出。
他用狼毫笔仔细地沾着小姑娘亲手研墨的墨汁，提笔入墨，先书写好履历，应殿试举人，臣莫泫卿，年十七，系岭南，封川县文德乡长乐里人士，今应殿试，下面将祖三代，履历等信息也写好。
试卷用的是七层宣纸，纸质细腻澄净。
之后就开始答试卷正文，正文用红线直格所划，一共八开，一开两面，每开十二行，一行允许写二十五字。
如此严密的规矩下，殿试试卷写出来文字俱是井然有序，阅读起来也令人心旷神怡。
首题他写的比较笼统，发挥的余地比较少，不过却写的极为细致，别人能想到的他扼要简明的写了，想不到他重点描述，势必做到人无我有，人有我优。
莫泫卿很快答好一题，放于一旁待晾干，因为洛城殿除了贡士还有百官，平均每个贡士的桌案，就这么几尺宽的地方。
在准备写下一题前，这张答完的纸张必须晾干，再收起来，否则就没有写字的地方。
于是莫泫卿趁着晾干答卷的功夫，起身走到殿外茶房，准备去打了一壶茶水来饮用。
在走出殿外的一路上，都由执事官跟着，对于武威郡王来说，这些算不得压力，一来一回皆是未有在意。
就在回到殿内时，他瞅了阴影处的萧茁一眼。
同淡然的莫泫卿不同，萧茁都快疯了，试卷与昨夜他找人代笔的题目，完全不同，简直南辕北辙。
就算他想套用，都找不到方向，脑中一点思路也没有。
他若是自己绞尽脑汁的写，待文章一出定是笔落惊风雨，策成泣鬼神。不过不是惊艳，而是惊吓。
他敢说要是他自己写，会试舞弊的事情定然会暴露，待时后果不堪设想。
好似有无形的枷锁，套在了他的脖子上，紧迫的萧茁都快窒息了。
他豆大的汗珠直冒，就连手都无法攥住毛笔，抖动的厉害。
他就想着要不要装晕蒙混过去，可是圣人定会觉得蹊跷，不说他不好解释，若是圣人给他弄个补考，单独测试他，他不是更死定了。
就在萧茁紧紧皱眉，想着如何落笔时，看到一旁包着的宫饼，然后拿着这传说中的红绫饼。在桌上掰开，然后取了一辦沾着茶水来吃。
滋味如何他不知道，味同嚼蜡，他只想拖延时间，伺机想个其他的办法，以解燃眉之急。
虽李渼正在巡视考场，但他余光的重点却一直在萧茁身上。孰书网 .shuosh.
见了这一幕，李渼的嘴角不由得勾起。
哼，这个畜牲，竟敢在他首次担任主考之时，就顶风作案，完全拿他当摆设。
昨夜他刻意将假的考题泄露出去，就是在这等着你，一个草包竟然害得他差点.....
简直没脸提，他活这么大了，都没被扒了裤子挨板子过，他要是不能将被扒了的衣裳一件件穿上，都对不起全国百姓。
一包饼吃完了，萧茁还是没有动一笔，他此刻脸色煞白，加上僵硬的神色，如同僵尸一般狰狞。
“萧尚书，你家公子为何还不落笔？”太常官王暤向萧邺问道。
知子莫若父，萧茁有几分本事，萧邺非常清楚。
他努力的咧开嘴，从容的笑了笑，道“这兔崽子，一直这样！”
“这人是谁啊，看着挺眼熟。”兵部侍郎于琮也对殿试上的“僵尸”产生了好奇，他忙于兵部之事，来的稍微晚些，素日里又对这些人不熟，自然不认得萧茁。
刑部侍郎严祁对于这位还是满熟悉的，毕竟被他下了几次刑部大牢。
他将身子挪了过去，低声道“这人就是萧尚书家的萧茁.....”
“呵呵，真是久仰大名了。”于琮听了讶然，原来这就是萧家断了根的哪位，名头简直如雷贯耳。
于是，他多打量了萧茁几眼，然后笑的别有深意，对严祁道“或许人家有其他的考量吧！”
待到了午时，不少手快的贡士，已是写完了第一题，其余人也是答了大半。
很多人都拿起吃食，在殿里充饥。
而萧茁仍是一笔未动，只是僵硬的坐着。
仕宦们偶尔抬起头瞅萧茁一眼，却见他依旧没有提笔，不由奇怪，纷纷对萧邺投去奇怪的眸色.......
时间一点一滴地过去，此时已经是酉时末了，殿试的时间将近过去了六七成。
萧茁似乎感觉到有好多人都在盯着自己，他们都等着看自己的笑话。
他真的极想随便写写，至少卷上有字，总比他交白卷强。
可是明知如此，他却一笔也写不下去。
见着四周之人都是奋笔疾书，一副神采飞扬的样子，他心中的压力就更大了，方才只是手抖，这会连胳膊都麻的抬不起来。
他明明离着进士只差一步了，他明明可以要扬眉吐气，成为光宗耀祖的才子，可眼下却要从云间跌入泥间。
想到这里，萧茁的心里犹为地不甘心。
就在此时，他瞧见莫泫卿答的非常顺畅，这会儿已经答好大部分的题目，正在写最后的那张答卷。
萧茁心思一动，他强迫自己稳定了心神。
但见，萧茁双目一睁，好似脑里已是有了思路，迅速提笔入墨，飞快地书写着。
“唰唰！”将一个才思泉涌的才子，演绎得淋漓尽致。
其实他趁着众人不注意，悄然地将答卷染满了墨汁，之后装在答卷的纸袋里。
趁着圣人不在龙椅上压阵脚的那点空挡功夫，萧茁将毛笔重重搁下，揉揉了眉心和太阳穴，好似耗尽了心神，非常疲惫。
接着他似模似样的双手抱着答卷，往中间的红毯上走去。
这时满殿贡士都是运笔入飞。
唯有莫泫卿已经放下笔，在晾答卷。
洛水村。
一缕缕绵绵的炊烟，如丝如缕，在山野间的树冠中袅袅飘升而起，那烟青色烟里，满是人间最平常的生活气息。
荣小九知道莫泫卿在殿试，不方便带上炭炉，吃的冰刺拔凉，肯定不好。
她支开了三个青，亲自下了厨房。
她在灶台煮上饭后，又将鲜鸡找了出来。
将鸡腿去骨后切成小丁，加入调料与蛋液、面粉，腌制上。随手从院中拔出葱姜蒜，迅速切成片。
把筐中的干核桃一个个夹在门缝处，拉着门把手，只听咔擦一声，干核桃核应声而开。
因荣小九是吃货中的精英，她掌握的力度恰恰好，干核桃仁大部分都保持了完整形态。
她将其洗净，沥干水。
在锅内倒入少许素油，烧热后端起锅，将沥干水的核桃仁下入热油中，用铁锅的余温炸核桃炸仁，温油将其捂熟，待闻到桃仁香味后，捞出备用。
这时荣小九将锅重新放回灶台，用里面剩下的素油，烧成五六成热后，下入鸡丁翻炒，鸡丁变色后捞出控油备用。
锅中剩底油，放入准备好的甜面酱，白糖，蚝油等酱料，倒入葱姜和山泉水，小火熬至粘稠起泡后，依次下入鸡丁，核桃仁，快速翻炒至酱汁均匀地裹上色。
她用手捏了一块鸡丁放入口中，品了品。
口感虽不如御厨做得美味，但在民间已是极品。
她寻了根最大的黄瓜，将黄瓜洗净，切成约两寸长的大段，在两边的边缘处，轻轻划开不到半寸深度的薄片开口，特意留出个底。
再沿着此开口横切，将上面这块拿掉，再用将尖端磨锐利的勺子，将黄瓜中间挖空，形成一个凹槽。
又寻了个大盘子，将黄瓜槽摆上，填入炒好的酱爆桃仁鸡丁，撒白芝麻和少许香油。一节挨着一节，组成了竹子的形态，又用红笋的配在一旁。
但她觉得这点儿怕是不够，足足饿了一日的莫泫卿吃饱的，殿试绝对是重脑力活，可不能饿坏了。
这时米饭也已经煮熟，荣小九将白饭平铺在碗里压实，倒扣在盘子里，想了想用炒熟的黑芝麻撒在上面，写了“泫哥哥最俊”五个大字。
这是曾经他在洛水书院时，她给她送饭时做的菜式，他当时很喜欢吃的。
她想着给他再补补，于是又准备做竹香芙蓉蛋羹。
将碗口粗的竹筒重新刷洗干净，在里面打了三个鸡蛋，并在搅拌鸡蛋的同时，缓缓倒入温水，盐少许，搅匀。
待锅中的水沸腾后放入蛋羹，用荷叶盖住碗口。
随即，又在厨房里找了些鲜虾，给虾剥皮，挑出虾线，开背对切，等蛋羹半熟时，轻轻地放在蛋羹上，虾仁就美美地卧在明黄黄的蛋羹表面上。
用温水与鸡蛋融合，两份水一份蛋的比例，这样的蛋羹不会蜂窝状，加适量盐方便蛋羹成型。
细嫩的比水豆腐还滑嫩，最后撒上碧绿葱花，滴入芝麻油、酱油，口感浓郁的芙蓉蛋羹出锅喽！
只要想到莫泫卿吃她亲手做的食物，她就如同吃了蜜糖般开心，只是不知他的殿试，考得顺利不？