知晓|热爱生活之食

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     热爱生活之食，总是值得我们付出足够的耐心，以真材实料对待每一餐饭，每一碗汤。在这日周末，备好：什锦蔬菜高汤，海带香菇高汤，进行冷冻，以便随时可以使用。通过提前的准备，让日常烹饪变得更加简单。想来，即使处于繁忙状态，也能在半小时左右，烹饪出营养可口的蔬菜食品。
    闲暇时间，阅读一本《吃出自愈力》。翻页之中，伴随着汤汁的浓郁香气，手中的书也仿佛更香了。这本书打开了我对人体细胞的世界观。愈读愈觉得，所知甚少，学无止境。同时手也不闲着，不断摘抄书中知识。书中写“在我们的一生中，我们所做的选择——我们住在哪里，我们吃什么，我们的生活方式——要么有助于，要么有害于我们的DNA。”如若我们想要保持健康，那么保护我们的DNA就变得至关重要。当人类基因密码完美运作时，我们的身体就会很健康。”想来，更要保持良好的饮食，高质量的睡眠，规律的运动以及其它有益于身心健康的活动。
    出门散步，闻到浓郁飘香。一颗热乎乎的烤红薯，是冬日藏在街头小巷的温暖。不饿，却也忍不住买了一颗，捧在手心，虽小却扎实的温暖。愈是天气冷的时候，愈是对食物满怀渴望。一餐饭的时间，也可能是一个人独处的空间，一顿舒心的料理，也有机会照亮内心的某个角落。在简单却温暖的食物里，藏着令人欢喜的小太阳。无须复杂的加工，鲜美就是食物的价值存在。捧着红薯不知不觉间，走了六七公里。每日散步，对不再新鲜感的街景却仍保有愉悦感。随着时间的累积，和刻意的练习，慢慢能够做到手机离手，专心致志地感受当下。心无杂念的游走在街道上，看行人，看卖烧饼的夫妇，看卖蔬菜的爷爷，看卖鲜花的阿姨，这一切的一切足以让我感到欢喜。还有什么比现实生活中的日子更加生动呢？慢慢地学会了把不必要的资讯屏蔽掉，内心世界反而清净了不少。
    进入冬日，晚饭时间便提前了不少。刚吃完不久，接到父母的电话要我们过去食火锅。我以吃完饭了回绝，结果不禁再三说辞，还是麻溜溜的过去了。餐食很是丰富，俩人自己动手在家蒸了牛肉包子，以及搭配牛肉火锅。去时，心里是下了定夺不吃，结果看到绿油油的蔬菜，筷子还是要动起来。喜爱吃蔬菜的我，自是没有抵御力。为此，常常也被嘲笑是兔子。
    吃饭即吃饭，忘掉所有，享受这一段属于自己的时间，只是单纯的考虑，是要再加一勺饭，还是一碗汤？短暂却真实的满足感。放下手中筷子，爸爸盛邀我再吃一个包子，我打趣道“真的吃不下，给我的肚子留些自由喘息的空间。放心是好，不会让你的美食无人分享。一会临走，带上几个做为明日的早饭。”给它起名为“爸爸牌爱心牛肉包子”。爸爸的嘴角闪出了笑容。经过吃饭这件事，想来，成年人的自控能力，对凡事不沉溺的自制力，适可而止的自制力。经过慢慢地练习，如今算是有了。
    现在，平衡是我时刻都想保持的一种状态。即不太多，也不太少，如此甚好。