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第349章
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第349章
顾玉兰站在对面瞅着，不帮腔，也不说话，而是有序不紊的端着碗筷给后面排队的人们发放着。
国际饭店那闹得不可开交，甚至就连保安都出动了！
“你们没见识，没吃过好的，还不让人说了？海鲜就是这味，要是我们做鲤鱼肯定做的比她们澜悦公馆更好吃。”
“土腥味儿就是鲜味儿！要是我们国际饭店做的不好，之前还能接待外宾么！”
女经理依旧火力全开气势不改。
有人不服气，脸红脖子粗的指着他们饭店一排厨子据理力争着，“这么好的海鲜交给这厨子来做，完全就是糟践了，少在那胡咧咧说啥海鲜就该是这个味了，我们是没见识，但也不是嘴巴坏了尝不出来好坏！”
秦晓帆快步走去，她站在人群后面激烈的鼓掌拍手，“对，我一开始就说了他们饭店的饭菜做的难吃还不承认，大众的眼睛都是雪亮亮的，这种饭店还不赶紧关门大吉，出来和人家比试啥，丢人现眼！”
“你！”
大厨被秦晓帆这一番话给气的不轻，直接将手中的漏勺拍在桌子上，“既然这样，我们国际饭店提供食材，让他们澜悦公馆来做，我们再做一道黄河大鲤鱼，让大家伙好好尝尝，惊呆你们的狗眼！”
“你才是狗眼，你狗眼看人低的玩意。”
“就是，张嘴闭嘴说我们小老百姓，你不是老百姓你是啥官呀？神气个什么玩意啊！”
更有甚者，直接抄起他们手边上配菜篓子里放着的萝卜白菜往大厨的身上砸。
顾玉兰被人叫了过去。
女经理冷睨着她，双手环胸，姿态摆的高高在上，“顾老板也别怪我没给你机会，这里还有一条海鲈鱼，就让你们澜悦公馆的厨子试试看，也好堵上这些没见识的嘴！”
“没见识的人是你，不会做菜的是他，不会做人的是你们，这海鲈鱼你既然给我了，我也不白要。”
顾玉兰直接将自己的小钱包打开，她从里面数了数拿了三百块钱拍在桌子上，“三百块钱买你们一条鱼，足够了。”
只多不少！
她让人将海鲈鱼带回去的时候，还特意拎起来让所有吃瓜群众们看了看，“大家伙都瞧见了，这就是一条海鲈鱼，没啥奇特的吧？”
“等一下！我有要求！”
国际饭店的大厨疾步如飞般朝着她的方向奔来，一把拽着她的胳膊，凶神恶煞般的厉声说道，“既然你今天故意挑衅，说我不会做菜，做的海鲜不好吃，这海鲈鱼你们必须清蒸，或者炖汤，不能放那些乱七八糟的佐料！否则，你们就是犯规。”
“清蒸就清蒸咯。”
顾玉兰甩开了他的手，笑的漫不经心的说着。
大厨眼睁睁的看着顾玉兰潇洒离去，他心头蓦地咯噔一声。
这道清蒸海鲈鱼，他先前的时候在南方学了八个多月，所有的配方都记得清清楚楚。
可......
实际上他从南方回来之后，这道菜怎么做都做不好。
配料，配菜，鱼，都是一样的。
但鱼腥味是怎么都去不掉的。
海鲜还不比河鲜，尤其是清蒸之后那股子海鲜独有的腥味，完全盖过了鱼肉独有的鲜香。
顾玉兰竟然这般胸有成竹？
大厨更多的是根本不相信！
刚才他听的真真的，顾玉兰不过就是乡下出身的村姑一个，她开的饭馆就是一个小作坊，她自己都没见识，能做得好海鲜？
顾玉兰反手将海鲈鱼丢给了一旁的厨子手里，“老王，你今天就给他们露一手，让他们国际饭店好好瞧瞧这海鲈鱼到底是怎么做的。”
早在培训期间，顾玉兰已经将做菜的精髓一起传授给了饭店里的后厨。
新鲜的和冻货处理方法不能一概而论。
第349章
顾玉兰站在对面瞅着，不帮腔，也不说话，而是有序不紊的端着碗筷给后面排队的人们发放着。
国际饭店那闹得不可开交，甚至就连保安都出动了！
“你们没见识，没吃过好的，还不让人说了？海鲜就是这味，要是我们做鲤鱼肯定做的比她们澜悦公馆更好吃。”
“土腥味儿就是鲜味儿！要是我们国际饭店做的不好，之前还能接待外宾么！”
女经理依旧火力全开气势不改。
有人不服气，脸红脖子粗的指着他们饭店一排厨子据理力争着，“这么好的海鲜交给这厨子来做，完全就是糟践了，少在那胡咧咧说啥海鲜就该是这个味了，我们是没见识，但也不是嘴巴坏了尝不出来好坏！”
秦晓帆快步走去，她站在人群后面激烈的鼓掌拍手，“对，我一开始就说了他们饭店的饭菜做的难吃还不承认，大众的眼睛都是雪亮亮的，这种饭店还不赶紧关门大吉，出来和人家比试啥，丢人现眼！”
“你！”
大厨被秦晓帆这一番话给气的不轻，直接将手中的漏勺拍在桌子上，“既然这样，我们国际饭店提供食材，让他们澜悦公馆来做，我们再做一道黄河大鲤鱼，让大家伙好好尝尝，惊呆你们的狗眼！”
“你才是狗眼，你狗眼看人低的玩意。”
“就是，张嘴闭嘴说我们小老百姓，你不是老百姓你是啥官呀？神气个什么玩意啊！”
更有甚者，直接抄起他们手边上配菜篓子里放着的萝卜白菜往大厨的身上砸。
顾玉兰被人叫了过去。
女经理冷睨着她，双手环胸，姿态摆的高高在上，“顾老板也别怪我没给你机会，这里还有一条海鲈鱼，就让你们澜悦公馆的厨子试试看，也好堵上这些没见识的嘴！”
“没见识的人是你，不会做菜的是他，不会做人的是你们，这海鲈鱼你既然给我了，我也不白要。”
顾玉兰直接将自己的小钱包打开，她从里面数了数拿了三百块钱拍在桌子上，“三百块钱买你们一条鱼，足够了。”
只多不少！
她让人将海鲈鱼带回去的时候，还特意拎起来让所有吃瓜群众们看了看，“大家伙都瞧见了，这就是一条海鲈鱼，没啥奇特的吧？”
“等一下！我有要求！”
国际饭店的大厨疾步如飞般朝着她的方向奔来，一把拽着她的胳膊，凶神恶煞般的厉声说道，“既然你今天故意挑衅，说我不会做菜，做的海鲜不好吃，这海鲈鱼你们必须清蒸，或者炖汤，不能放那些乱七八糟的佐料！否则，你们就是犯规。”
“清蒸就清蒸咯。”
顾玉兰甩开了他的手，笑的漫不经心的说着。
大厨眼睁睁的看着顾玉兰潇洒离去，他心头蓦地咯噔一声。
这道清蒸海鲈鱼，他先前的时候在南方学了八个多月，所有的配方都记得清清楚楚。
可......
实际上他从南方回来之后，这道菜怎么做都做不好。
配料，配菜，鱼，都是一样的。
但鱼腥味是怎么都去不掉的。
海鲜还不比河鲜，尤其是清蒸之后那股子海鲜独有的腥味，完全盖过了鱼肉独有的鲜香。
顾玉兰竟然这般胸有成竹？
大厨更多的是根本不相信！
刚才他听的真真的，顾玉兰不过就是乡下出身的村姑一个，她开的饭馆就是一个小作坊，她自己都没见识，能做得好海鲜？
顾玉兰反手将海鲈鱼丢给了一旁的厨子手里，“老王，你今天就给他们露一手，让他们国际饭店好好瞧瞧这海鲈鱼到底是怎么做的。”
早在培训期间，顾玉兰已经将做菜的精髓一起传授给了饭店里的后厨。
新鲜的和冻货处理方法不能一概而论。