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第231章一举两得(第1/2页)
沈薇刚回到面包工坊没多久,付师傅就过来了。
从他的表情和简陋的行李来看,沈薇猜测是跟家里闹了不愉快,但看来他最终还是下定了决心。
既然他有决心,沈薇也不会让他失望。
两人在桌子前坐下,开始商量这个饭店到底要怎么开。
“前期的资金都由我来出,不用你拿一分钱,但你要负责后期的经营和管理。”沈薇道,“另外饭店的装修、经营模式和发展方向,以及所有的菜品,都需要按照我的来。”
“这些没问题,”付师傅道,“但我不出钱的话,占的份子就不能太多。”
“也不能太少,饭店的管理可不是一个轻松的活。”沈薇想了想,道,“这样吧,利润我们按照二三五分账,你占三成,我占五成。”
“那还有两成呢?”付师傅问。
“当然还有别的股东,我正要跟你说这事儿呢。”沈薇道,“其实我原本是不想开饭店的,但我家有几个老爷子一直在催着我开。他们都退休了,平时也没啥地方可以去,打算饭店开了之后,能有个在一起聚一聚,又不无聊的地方。所以这个饭店算得上是为他们开的,他们自然也要占点股份。”
付师傅有点懵了。
家家户户都有老爷子,但几个……是不是有点夸张了?
见他一脸迷惑,沈薇笑着解释道:“不是亲的,都是我外公以前的老战友,都六七十岁了,也不会管饭店的事。”
“哦,原来这样。”一听是这么回事,付师傅也放心了。
他最怕就是沈薇家的几个亲戚在店里,那样他做为管理人员,真的不好办。
沈薇拿出厚厚几沓大团结,放在了桌上:“这里是五千块,你先拿着,下午先把店面租了。等手续都办好之后,我再过来看看怎么装修。”
“好,”付师傅也是个说干就干的人,“现在时间还早,我这就去找毛纺厂的贺主任。他们那门面已经空了大半个月,想必应该没问题。”
“付师傅,你错了。”沈薇道。
“我错了?”付师傅一脸茫然,不知道沈薇说他错了是什么意思。
“那门面是毛纺厂的,不是贺主任的。”沈薇道,“能不能租出去,都跟他没有一分钱的关系。而你的饭店刚刚出了事,现在又要重新开,还要扩大规模,他一定认为你很心急,说不定会故意为难你。”
“不会吧?”付师傅有些惊讶地道,“贺主任应该不是这样的人,上次跟他打交道,还是挺好说话的。”
“不管他是不是,我们都要把事情做在前面。”沈薇道,“所以你去之前,到商店买点罐头、奶糖,再去我蛋糕店买几个蛋糕,再包一个六十块的红包。”
付师傅一听要送礼,惊讶得嘴都合不拢。
从小到大,他接受的教育就是做人要正直,送礼请人办事这种事,在他看来就是挖国家的墙角!
再说就算要送,这也送得太多了些。
就沈薇说的这些东西加上红包,差不多就是一百块了!
“不就是租几个门面,用得着送这么多吗?”
“用得着。”沈薇道,“付师傅,现在时代不一样了。想要办事情顺利,要么关系硬,要么送礼多。我也知道这是一种不好的风气,可这就是现实。所以不仅是这一次,以后也要尽量跟贺主任搞好关系。”
沈薇顿了顿,又道:“其实你也不用有太多顾虑,虽然我们送了礼,但只是为了事情能够顺利一些,并没有说让他把房租降低一些,损害毛纺厂的利益。”
“我明白了,就按照你说的来。”
付师傅仿佛有点明白,沈薇为什么做那么多生意都能顺风顺水,不仅是她做的东西好,人情世故这一块更是比他这个四十多岁的人还要老练。
这也让他再次庆幸选择了跟她合作,不然可能再过几年、十几年,他都不会明白这些道理。
于是他收好钱,道:“那我先去了。”
付师傅走后,沈薇直接去了家属大院。
现在正是盛夏,一年中最热的那段时间,贺老爷子每天只能一个人在家,人都快闷坏了。
沈薇想早点把开饭店的事告诉他,让他也一起开心开心。
走进家属大院的大门,就看到张秀英跟覃雨嫣在大树下面的阴凉处哄孩子,也不知道啥原因,小孩子一直哇哇地哭个不停。
“肯定是没吃饱。”张秀英道。
“怎么可能没吃饱?每天都是这么吃的,就今天没吃饱?”覃雨嫣把孩子交给张秀英,道,“肯定是哪里不舒服,赶紧带去医院看看。”
张秀英抱着孩子,一句话也没说,就跟着覃雨嫣往外走。
这个画面直接给沈薇看懵了。
刚才覃雨嫣那么凶张秀英,她竟然老老实实地没有回嘴?
这还是她认识的那个张秀英吗?
要是上一世她敢这样跟张秀英说话,怕不是得被她指着鼻子骂上三天三夜。
果然是卤水点豆腐,一物降一物。也只有像覃雨嫣这种人,才能把张秀英治得服服帖帖。
“这不是薇薇姐吗?”覃雨嫣走了几步,正好就看到了沈薇,“好久都没看到你了。”
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“确实有点时间没过来了。”沈薇假装没听到她们刚才的话,问道,“你们这是去哪儿?”
“孩子可能生病了,我们去医院。”
沈薇瞅了一眼张秀英怀里哭得哇哇叫的小孩,整张脸通红通红的,汗水顺着不多的头发往下直淌,便随口道:“可能是衣服穿厚了,热的。”
没想她一片好心,不想小孩子遭罪,反而让张秀英不爽了:“你又没带过孩子,懂个什么?小孩子哪儿能像大人一样,不多穿点衣服着凉了咋办?”
沈薇无所谓地耸了耸肩,本来就是顺口一句话的事,既然人家不乐意听,那她也不能拿脸去贴别人的屁股。
“你们忙吧,我还有事。”
沈薇说完转身走了,张秀英却还是对着她的背影道:“门都没过,就三天两头往别人家里跑,这也太不要脸了,我看多半是看人家贺家有钱,赶着往上贴呢。”
覃雨嫣一直都看沈薇不顺眼,现在张秀英背后说沈薇的坏话,她心里自然舒坦。
于是道:“你知不知道她跟贺西洲现在还不肯结婚?”
“还能为啥,人家估摸着是看不上她了。”张秀英道,“死往钱眼儿里钻的货,怎么配得上军长家的后生?”
“那倒也不是,”覃雨嫣道,“是因为她一直还念着远河哥呢。”
“还有这回事?”张秀英冷声道,“也不撒泡尿照照啥样儿,还想缠着咱们家远河?亏得远河早就把她看透了,知道她不是个好东西,早早就不要她了!哎,你说这人怎么能这么不要脸,你跟远河孩子都这么大了,她还要过来缠着。”
覃雨嫣笑而不语。
她发现张秀英这个人还是很好拿捏的,都不需要她刻意教她怎么做,只要在她跟前稍微提几句,她自己就会开始上跳下窜。
看着吧,都等不到天黑,她肯定会去跟大院里那些大妈大神说这事。
虽然对沈薇造不成太大的影响,但是能恶心一下她也好啊。
……
沈薇来到贺西洲家,贺老爷子坐在客厅里,正一个人摇着扇子看电视。
见她来了,便去厨房抱了个大西瓜,切了满满一盘子。
“吃,吃,”贺老爷子道,“这西瓜是部队送来的,听说是宁省产的,可甜了。”
沈薇也不客气,一边吃着西瓜,道:“贺爷爷,跟您商量个事。”
“啥事你直接说,别跟我这么客气。”
“上次倪爷爷他们不是让我开饭店吗?”沈薇道,“我打算开了。”
贺老爷子可不像倪爷爷他们,他是很了解沈薇的,知道她学校的事情有多忙。而以前他也认为老倪他们只是说着玩的,并没有当真。
“你真的要开饭店?”贺老爷子道,“你可要想好了,开饭店跟其他生意不一样,要人一直盯着的。你往后肯定越来越忙,哪儿有时间?”
“我不是一个人开,跟人合伙。”沈薇道,“您还记得去年我跟纺织厂的几个大厨去参加比赛吗?”
沈薇把付师傅的事情简单说了说,贺老爷子一听他是个大厨,还考到了特级厨师证,之前的担心便消减了几分。
“你要是觉得这个人可靠,也想帮衬他一把,那你就放心地去开吧。”贺老爷子道,“回头我跟你倪爷爷他们说说,他们肯定得乐坏了。”
“贺爷爷,”沈薇道,“我的意思是,想让你们都占点股份。”
“占股份?”贺老爷子微微一愣,随即摇头道,“我知道你想让我们几个老东西,跟着你赚些钱。但沈薇啊,我们都这把岁数,都没几年好活了,每个月有退休工资,逢年过节部队还要来慰问,要那么多钱也没用啊。”
“不是钱的事。”沈薇道,“毕竟这个饭店是我跟付师傅合伙的,但我想把后院打整一下,再给你们布置一个房间。往后你们没事的时候,就可以在饭店里聚聚。要是你们没有股份,每次去都要花钱,那您说我要不要收你们的钱?时间长了待着也不自在。”
“就算有股份,我们还是会给钱啊。”贺老爷子道,“咱总不能白吃白喝。”
“所以才要股份啊。”沈薇道,“我大概预算了一下,你们总共是六个人,加上警卫员十二个,每天吃饭也要不少钱了。所以要是占两成股份的话,每个月分红的利润,应该就足够你们的花销了。这样饭店既不会亏本,你们也不用把退休工资都花在这上面,岂不是一举两得?”
贺老爷子仔细想了想,好像也是这个道理,于是笑着道:“不愧是老张的外孙女,啥事都愿意为别人着想。想当年你外公当年也是这样,我记得过草地的时候都没东西吃了,大家都饿得不行,路都快走不动了。他还有一截皮带,本来他是可以藏着自己慢慢吃的,结果他一次全部拿了出来,炖了一锅给咱们几个人分了。那时候是真的艰苦,但人跟人啊之间从来没有什么勾心斗角,不像现在……”
贺老爷子这一回忆往事,感觉就停不下来了。
即便很多事沈薇都听过好几次了,但她还是一直耐心地听着。
正如以后网络上经常能听到的一句话,老人需要的不是你给了他多少钱,他们只是想你经常陪他们说说话,听他们唠叨唠叨,就已经足够了。