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第134章 疙瘩汤的精髓所在

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     随着蛋液不断地向下倒入,赵江平的右手,拿着筷子在盆中飞快地搅动着,不断地搅动之下,原本的面粉便成为了一个又一个的小疙瘩,或者是絮状。
    继续不断地搅动着,眼看着所有的干面粉都已经成为了一个个的小面疙瘩,几乎看不到有任何的干面粉在其中出现了,这便是成功了。
    随后将搅拌好的面粉放入到了一旁,赵江平又再次在碗中打了一个鸡蛋,将鸡蛋打散成鸡蛋液后放在一旁备用。
    随后,拿出来两枚小番茄,还有一小把油菜和一根大葱。
    将葱切成了眉毛段之后,洗干净番茄和油菜。
    先将番茄放在水里烫了一下表面,将番茄的皮撕掉后切成一个个的小块。
    这才在另外一个空的铁锅之中开始准备制作,而就在这时,赵江平的脑海中,传来了今日获得抽奖机会的提示。
    这段时间以来没有那么多忙碌的事,赵江平的生活反倒是趋于稳定,倒比之前要安逸上不少。
    每天七八点钟起来,大家吃完饭八点多钟,生活轻松无比,好不惬意。
    听到这提示音,赵江平毫不犹豫地选择了抽奖。
    没多久,系统的提示音传来。
    【恭喜宿主,今日抽奖获得大型捕兽夹10个,中型捕兽夹10个。】
    哦吼?
    赵江平神色一喜,没想到系统竟然给了自己捕兽夹。
    如今后山之上,老一辈很多的打猎者都会选择在山里头,或者说野兽经常出没的田间地头,放上一些捕兽夹,以此来保证能够捕到野兽,或者能够使得大家的田地不受到那些野兽的侵扰。
    赵江平其实这段时间也想着,反正左右没啥事了,不如去到大山里头去打打猎。
    毕竟之前他可是获得了猎弓,还有猎弓使用的技巧,甚至能够碰到点什么山珍野味,回来改善一下他们娘俩的生活,也算是一件极好的事情。
    但奈何,他还担心自己没有捕兽夹,不好蹲伏。
    没曾想现在系统直接就给了。
    同时赵江平心里还有另外一个想法:大的捕兽夹,能够拿到山里去,中等的捕兽夹,可以放到鱼塘的周围。
    甚至赵江平也打算按照张老树所说,在鱼塘的周围,围上一些铁丝网,到时也能防止有人过来闹事,这样的话便能方便上不少。
    想了想之后,赵江平心里已经有了些许的想法。
    看着捕兽夹一共20个进入到了随身空间,赵江平继续开始弄了起来。
    锅里热了油,等油温升高之后,将切好的眉毛段的葱花全部都倒入其中,拿着勺子不断地翻炒。
    没多久,这葱花就被煸炒到表面金黄,周围微微有些发黑,这也算是完成了葱油的制作。
    盛出来葱段,防止有苦味,一锅底的葱油便是熬制完成。
    随后将番茄全部都倒入其中,呲啦一声之下,瞬间整个外屋地内都萦绕着一股子的酸甜的清香味儿。
    这是葱香和番茄被煸炒之后所散发而来的味道。
    眼看着番茄不断地煸炒之下,赵江平拿勺子摁了摁,没多久,番茄便能够摁软,摁出番茄汁融化在这葱油之中。
    拿出酱油来,倒上半勺酱油沿着锅边向着里面不断地浇去。
    仅仅是10秒钟左右,随着高温的烹制之下,酱油瞬间散发出了香味儿。
    这一步目的便是激发酱油的香味儿,同时也叫做炝锅。
    等这一切都完成,看着香味愈发浓郁,赵江平急忙在锅中倒上了两水舀子的水,大约有三四斤的样子。
    这水可不怕多,随后盖上锅盖就在这里等待了起来。
    等了大概5分钟之后,赵江平推开了里屋的门,看着娘俩早就已经起来。
    徐雨晴正在给小丫头梳着辫子,那模样无比慈爱。
    赵江平看到这样一幕,心中感动无比。
    他最喜欢的就是这样温馨的一家生活。
    现在终于有了这个机会,赵江平绝对不会允许有任何人胆敢来影响到他们。
    所有试图影响到他们一家生活之人,赵江平定然会让他们所有人为此而付出代价。
    徐雨晴抬起头来看着赵江平,她微微一笑,说道:“咋了?饭菜好了吗?”
    赵江平点点头说道:“嗯,快了。
    今早上是疙瘩汤,再六(热)几个白面馒头,我一会儿再切点芥菜疙瘩,咱们马上就开饭了。”
    徐雨晴点点头,看着赵江平离去,她眼神一眯,嘴角不禁上扬,幸福地笑了。
    不知为何,赵江平最近像是换了一个人,但徐雨晴能够感受到,赵江平只是对于老赵家、对于其他人充满着不满,但实际上对于她,却是无穷无尽的温柔,甚至比当初还要对她更好。
    徐雨晴心想,可能就是离开了老赵家之后才变成这样了吧。
    她觉得挺好的,只不过现在他们家却面临着其他人的觊觎,各种各样的难题出现在身上,让徐雨晴心中有些担忧。
    但徐雨晴心里也坚定着,以后不论发生什么事,她永远都会站在赵江平的身边,和他一同迎接每一个危机。
    来到了外屋地,赵江平拿出芥菜疙瘩,洗干净表面,随后将其切成丝,这才放在盆中倒入了点香油和葱花之后搅拌了一番,这咸菜便做好了。
    赵江平掀开了左边热着馒头的锅,把里面的柴火拽了出来,等待其自然燃烧完毕。
    随后又掀开另外一旁的锅盖,此时锅中的水早就已经烧开了。
    拿起一旁早就准备好的盆,里面全都是一个个的小疙瘩,随后缓慢地倒入其中。
    左手拿着盆往里倒着,右手拿着勺子来回不断地推动着,这是为了防止里面的面疙瘩因为瞬间碰到水之后相互间成团。
    而至于一些大的面疙瘩,赵江平也会将其拿勺子压碎。
    倒入其中大概半分钟左右,面疙瘩便彻底煮熟了。
    放入了一小勺的盐,大约五六克左右,也算是为了增加一些底味,随后将油菜也全部都扔到了其中。
    很多菜系其实并不需要复杂的调料,各种各样的食材之间激发出它们原本的香味,就会使得整道菜变得格外好吃。
    眼看油菜已经煮熟了,赵江平拿起一旁早就打好的鸡蛋液,均匀地撒在了疙瘩汤的表面,又推动了两下勺子。
    终于,这一锅疙瘩汤便做好了。
    提前准备好了一点香菜,切成香菜末。
    这一步可加可不加,只不过是为了让疙瘩汤吃起来会更加爽口。
    将疙瘩汤全部盛好在盆中之后,赵江平吆喝了一声,徐雨晴和小丫头一同走了出来。
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