第255章 好香

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     “这些呀，拿来做午饭的，林家那些人盖房子辛苦，给他们吃点好的，给他们补充些体力，房子也能快些建起来。”沈映月答。
    这年代穷苦人家是不吃午饭的，沈映月为了让房子建得快些，就请林家那些人吃午饭了，还要给他们吃好些。
    前世走南闯北，什么样的地方都去过，什么样的事情都听说过。工人因为跟主人家闹不愉快，在装修、建房子的时候对主人家的房子动手脚的事情，她也有所耳闻。比如在地基下埋画了小车的符，让主人家败财等等……
    所以民间很多人都不会得罪盖房子的、装修的、安床的工人。
    这些事放在前世沈映月会觉得是瞎扯，封建迷信，可是如今连穿越这种事都发生了，她就不得不留意一下了，宁可信其有不可信其无，所以她之前才坚持不同意林家人给她打折的提议，让他们开开心心赚钱。
    再说，他们建房子也辛苦，她也不好要他们的优惠。钱不够她和梁寒初可以再赚，没必要吝啬这些的。
    “玉华，你们再煮一锅水。”沈映月估摸着午饭的时间也快到了便说。
    跟部队出任务的时候她没少吃黄鳝，可那会儿吃黄鳝是为了生存，做得也粗糙，甚至恨不得生吃了。可现在不一样，现在有条件，就做好点。
    趁着沈玉华煮水的空档，沈映月就去蒸馒头，昨晚上他们做了很多的馒头，够他们吃也够林家那些人吃了。给他们做午饭，总不能只炒菜没有主食的。
    等沈玉华烧的水开后，沈映月把她特地挑出来的那八条大黄鳝放到烧开的水里，盖上锅盖，把用几块石头临时搭起来的灶台下方的柴火都抽出来。
    开水不再冒泡泡后，她找来筷子搅动，好把黄鳝身上的粘液都搅出来，再把黄鳝捞起，放到冷水中清洗干净，捞起剪去尾稍，切成段备用。
    这年代花生还没有传入中原，自然就没有花生油，她炒黄鳝只能用黄豆油了，好在这年代的黄豆纯天然无公害，黄豆油也是很香的。
    沈映月再次烧火，把锅烤热，倒进去一些黄豆油，之后放入她方才剥好皮的大蒜，炸成金黄色，炸出一股浓郁的蒜香，再放入葱花、姜片，把香料炒到最香，再倒入黄鳝段爆炒。
    接着按顺序放入料酒、酱油、一些水、白糖和盐，大火烧转小火烧，翻炒到黄鳝酥烂，再撒入胡椒粉，最后大火收汁，装盘，令人食指大动的红烧黄鳝就做好了，那香味儿让人垂涎三尺。
    沈玉华、赵二高、陈大运和梁景围在那盘红烧黄鳝旁不停地咽口水。
    “别瞧了，想吃就吃吧，这盘先给你们吃，一会儿我再炒给他们。”沈映月指了指一边的盘子，那儿还有好些黄鳝段，她方才才炒了不到三分之一呢。
    “我能不吃。”四个人异口同声说，刚才还一个个都垂涎欲滴的样子，现在却一个个地都说不吃了，而且竟还这么默契，同步地说不吃。
    “干嘛呢这是，想吃就吃呀。”沈映月把筷子分给他们。