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第183章：有奖有罚
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沈清芙让一个服务员看着汤，时不时的搅拌一下，没水了加一点她预备好的汤汁就行。
刚回到厨房，范斌就过来了。
他是听到了消息，才忙不迭的下来的。
“老板，对不起，当时情况紧急，我没来得及告诉你。”
没等他开口，沈清芙就赶紧主动道歉。
无论如何，店是他的，自己没有请示过他就下决定，确实不对。
“要是我不赞同你的决定，你打算咋办。”范。
“那就扣钱啊。”一锅汤的钱，她还是出得起的。
“那就扣钱。”范斌毫不留情道。
“啊，真扣啊。”
沈清芙其实有点有恃无恐，无论如何，她给饭店创造了更高的效益，哪怕没跟老板提前商量，最多也就挨一顿批评，扣钱不至于。
像她这样的老油条，会怕被说？主要得让老板看到她的能耐。
有时候，老板不需要太听话的员工，而是更喜欢能为他创造效益的员工。
“不然你以为是假的？”范斌板着脸道：“国有国法，家有家规，饭店自然也有自己的规章制度，没有跟我商量过，你怎么可能擅自做决定？我这人一向赏罚分明，做得不好，肯定要罚，做得好，就有奖。”
这句话摆明了，月底她会有奖金。
沈清芙脸上一喜：“多谢老板。”
“好好干。”范斌看了眼旁边的服务员，出去了。
服务员赶紧上前报单。
一桌都是点两个菜起，点太少了，不好意思。
幸好有帮厨，她只需要做就好，清洗和切之类的杂事不需要她。
不过沈清芙发现，有的人的刀工不是很好。
别以为这不是大问题，切得厚或者簿，对口感还是有一定影响的，还会影响卖相，她决定有时间跟范斌说一下这个问题。
作为御厨后人，沈清芙对自己的厨艺要求是非常严格的，对别人也是如此，起码不能影响了自己，她不想有黑历史。
大堂里。
范斌看到生意那么好，心里乐开了花，他不是真的怪沈清芙，而是让她不要忘了，她上头还有一个老板，他可不想把她的心养大了，觉得饭店她处处都可以做主，所以罚肯定是要罚的。
但又不能打击她的积极性，所以有罚有奖。
一直忙到两点，沈清芙才抽空吃饭。
当然，她也被奖励了一碗汤，到底是自己亲手熬的，得尝尝滋味，也代表了老板对她的看重。
俞修诚凑过来：“你太大胆了。”
沈清芙看了他一眼：“没想到你那么胆小。”
“不是，我的意思是，不要那么冒进。”凡事得慢慢来，她连老板的性子都没摸清楚，万一人家让她滚蛋咋办？
“他要是赶我走，只能是他的损失，只有让人看到你的价值，你才能有更多的可能或者选择。”沈清芙振振有词：“看看你爸就知道，无论什么时候，都是撑死胆大的，饿死胆小的。”
“你想要好处，还什么风险都不愿意担，怎么可能？”
天上又不会掉陷阱，再说了，就算真的会掉陷阱，还有高个子呢，更多的可能是，根本不会掉到你的头上！
俞修诚没有多说。
沈清芙一直忙到晚上，星期天不用上晚自习，不然她还真的不知道怎么办。
不过住校的人都来了，因此教室还亮着灯。
她是打车回来的，三轮车，拉车用的是自行车，人踩就行了，而不是靠人力拉。
一块五的车费，她和俞修诚一人出一半，不算贵。
没办法，总不能走路回去。
幸好，星期天不用上晚自习，不然就惨了。
不过住校的人都来了，教室的灯还是开着的。
沈清芙不想看书，直接回宿舍洗洗睡。
这个点，澡堂早就关门了，幸好，她早上打了满满的两壶热水，凑合一下完全没问题。
洗完澡，洗衣服的时候，周红衣几人回来。
“清芙，你干啥去了？那么晚？”周红衣好奇。
沈清芙让一个服务员看着汤，时不时的搅拌一下，没水了加一点她预备好的汤汁就行。
刚回到厨房，范斌就过来了。
他是听到了消息，才忙不迭的下来的。
“老板，对不起，当时情况紧急，我没来得及告诉你。”
没等他开口，沈清芙就赶紧主动道歉。
无论如何，店是他的，自己没有请示过他就下决定，确实不对。
“要是我不赞同你的决定，你打算咋办。”范。
“那就扣钱啊。”一锅汤的钱，她还是出得起的。
“那就扣钱。”范斌毫不留情道。
“啊，真扣啊。”
沈清芙其实有点有恃无恐，无论如何，她给饭店创造了更高的效益，哪怕没跟老板提前商量，最多也就挨一顿批评，扣钱不至于。
像她这样的老油条，会怕被说？主要得让老板看到她的能耐。
有时候，老板不需要太听话的员工，而是更喜欢能为他创造效益的员工。
“不然你以为是假的？”范斌板着脸道：“国有国法，家有家规，饭店自然也有自己的规章制度，没有跟我商量过，你怎么可能擅自做决定？我这人一向赏罚分明，做得不好，肯定要罚，做得好，就有奖。”
这句话摆明了，月底她会有奖金。
沈清芙脸上一喜：“多谢老板。”
“好好干。”范斌看了眼旁边的服务员，出去了。
服务员赶紧上前报单。
一桌都是点两个菜起，点太少了，不好意思。
幸好有帮厨，她只需要做就好，清洗和切之类的杂事不需要她。
不过沈清芙发现，有的人的刀工不是很好。
别以为这不是大问题，切得厚或者簿，对口感还是有一定影响的，还会影响卖相，她决定有时间跟范斌说一下这个问题。
作为御厨后人，沈清芙对自己的厨艺要求是非常严格的，对别人也是如此，起码不能影响了自己，她不想有黑历史。
大堂里。
范斌看到生意那么好，心里乐开了花，他不是真的怪沈清芙，而是让她不要忘了，她上头还有一个老板，他可不想把她的心养大了，觉得饭店她处处都可以做主，所以罚肯定是要罚的。
但又不能打击她的积极性，所以有罚有奖。
一直忙到两点，沈清芙才抽空吃饭。
当然，她也被奖励了一碗汤，到底是自己亲手熬的，得尝尝滋味，也代表了老板对她的看重。
俞修诚凑过来：“你太大胆了。”
沈清芙看了他一眼：“没想到你那么胆小。”
“不是，我的意思是，不要那么冒进。”凡事得慢慢来，她连老板的性子都没摸清楚，万一人家让她滚蛋咋办？
“他要是赶我走，只能是他的损失，只有让人看到你的价值，你才能有更多的可能或者选择。”沈清芙振振有词：“看看你爸就知道，无论什么时候，都是撑死胆大的，饿死胆小的。”
“你想要好处，还什么风险都不愿意担，怎么可能？”
天上又不会掉陷阱，再说了，就算真的会掉陷阱，还有高个子呢，更多的可能是，根本不会掉到你的头上！
俞修诚没有多说。
沈清芙一直忙到晚上，星期天不用上晚自习，不然她还真的不知道怎么办。
不过住校的人都来了，因此教室还亮着灯。
她是打车回来的，三轮车，拉车用的是自行车，人踩就行了，而不是靠人力拉。
一块五的车费，她和俞修诚一人出一半，不算贵。
没办法，总不能走路回去。
幸好，星期天不用上晚自习，不然就惨了。
不过住校的人都来了，教室的灯还是开着的。
沈清芙不想看书，直接回宿舍洗洗睡。
这个点，澡堂早就关门了，幸好，她早上打了满满的两壶热水，凑合一下完全没问题。
洗完澡，洗衣服的时候，周红衣几人回来。
“清芙，你干啥去了？那么晚？”周红衣好奇。