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85五香水煮毛豆
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官道边上一处闲置多年的院子里忽然响起热闹的说笑声，引得路人好奇探看。
今日是叶家二房分家单过的日子，黄婶把一家子都带来帮忙，除了蒋氏被要求不许乱动，只能坐着旁观，其他人挽了袖子齐上阵打扫。
这打扫的活儿看似是个简单的出力活儿，却也要分先后步骤的，若分配的正确了，能增加效率避免做回头工，争取所有事一遍过手。
黄婶自然而然做了总指挥，定的规矩是从上到下。
大家先扫墙、扫顶，再擦洗窗棂家具，然后往屋里屋外的地上都直接泼了水，用扫帚彻底清理干净。
最后一步将屋里的土炕面反复擦拭，然后就能把带来的包袱行李往里拿了。
等做完这些再开窗通风，屋里已闻不到旧房子的灰尘霉味。
风从窗口灌进来，叶青站在屋子中央深呼吸，只觉神清气爽，这感觉也不知是出于迈进新起点的好心情，还是因屋里刚泼过井水真的凉快了。
蒋氏身子还没完全好，在院子里坐了一上午已经显露出疲态，黄婶和叶红便加快了动作往炕上铺好被褥，扶蒋氏先躺下歇息。
黄婶边忙活着，边招呼黄大叔，“她爹，你看看这屋里柜子、桌凳、窗框有啥不牢靠的，顺手就都给修了，可别漏下哪个。”
“知道了。”黄叔正给一把凳子打钉子，“你这话都说了八九遍了，我过来不就为了这个？放你的心吧！”
众人闻言都乐，黄婶一寻思，自己好像真重复了许多遍，也跟着哈哈大笑。
临近正午，按时辰该准备午饭了，叶青放下抹布叫上叶果一道去灶房。
搬家时请帮忙的亲朋友邻吃顿饭，这是礼数，更是民间约定俗成的规矩。
黄婶听见连忙拦着，“千万别给我们做了啊，家里啥都有，我们回去吃就行。”
“那怎么成？”蒋氏挣扎着坐起，“嫂子你忙了一上午了，要不吃顿饭就回去，可叫我良心不安！我都让小红打酒去了，你们快坐下喝口水歇歇。”
见黄婶还在犹豫，叶青也跟着劝，“叔、婶子，这搬家就讲究个热热闹闹，你们愿意留下来吃饭，是给我家体面呢！吃的我一早都备下了，就是红豆糯米圆子，再几个小菜，又不啥山珍海味。”
她知道黄婶是出于好心，担心她们才搬出来开销紧张，才不愿留下吃饭。
可她也有自己的坚持，所谓人要脸树要皮，脸面是自己争取来的。
但凡没到揭不开锅的地步，人与人之间来往礼数还是得讲究的。
叶果拉起黄婶的胳膊，摇晃着撒娇，“就是就是，婶子你们就留下吧，我还想跟小莺多玩一会儿呢！”
黄婶看了黄叔一眼，含笑点了头，“好，我们就不走了，正好尝尝你姐的手艺！之前的卤肉小莺吃过整天念叨着，嫌我做的饭不好吃呢！”
如今这租来的院子有单独的灶房，就在隔壁，叶青叶果做饭，黄小莺自然也要跟着去。
黄婶有意让蒋氏在饭前睡会儿，便掩上房门，与黄叔到院子里摆弄那些旧家具。
这时节乡里人不缺瓜果蔬菜吃，叶果搬来个筐子，让叶青过目挑选。
“二姐你看看洗什么菜？都是早上摘得，可新鲜了。”好看 .haokan.
叶青仔细看了看，从筐子里将蔬菜按所需份量一样样抓出来，同时她就已经想好了都要做什么菜式了。
“水煮五香毛豆，蒜泥凉拌茄子，醋溜葫芦片，再泡点笋干，炒个笋干腊肉。”
“好嘞！”叶果很习惯给叶青做饭打下手，当即端了个大盆到院子里洗菜去了。
叶青只预备了一道肉菜，并不是她抠门舍不得。
具体原因有两个，一则条件限制，今日来不及买鲜肉了。
二则，叶青把黄婶一家当自己人，她家如今条件艰难大家心知肚明，她自然不会打肿脸充胖子，若饭菜做得豪华了，反而会让黄婶吃的不自在。
不过今日这几道小菜她也是花了心思的，知道黄叔黄婶喜好喝口小酒，她准备的大都是下酒开胃的小凉菜，烹饪手法和口味搭配都很讲究。
紫皮茄子很嫩，不用削皮就能吃，整个儿去蒂切成厚片上锅蒸熟，等晾凉了吃之前浇上蒜汁即可。嫩葫芦切薄片，预备着等会儿起锅爆炒。
五香煮毛豆必须早点煮上，煮毛豆的水里加了八角、桂皮、酱油、盐巴，叶青尤嫌味道还不够浓，想了想又端出了自己的宝贝大砂锅。
这里头装的是她珍藏的卤味老汤，虽说算不上祖传陈年老汤，可味道也浓厚的很，往毛豆里添上一勺就能让香味增色不少。
毛豆煮好后不必急着捞出，在汤里多泡会儿，吃的时候会更入味些。
叶果来回拿着东西在灶房进进出出，脸上笑容明媚张扬。
“二姐，大姐打了一壶地瓜烧酒回来，问你还要啥不，她再去买。”
叶青唇边也是掩不住的笑意，“不要什么了，你过来帮我剥蒜吧。”
她们终于可以光明正大地在自己家里做吃的，想吃什么就做什么。
不必藏着掖着，不必提心吊胆怕被发现，心情自然出奇的明快。
接下来就该准备主食，也是今日的重头戏，红豆汤小圆子。
洗净的红小豆已经泡了半个时辰，叶青往锅里添了冷水，放进红豆，等开锅后小火慢慢熬煮。
糯米粉买的是现成的，先加少许清水搓成絮状，再揉成光滑的面团，盖上条潮湿的白纱布稍微醒一会儿。
做好初步准备，叶青为自己倒了碗凉开水喝着歇气，忽听外面传来个极为不和谐的声音。
“小红妹妹，你怎么见了堂姐也不知道欢迎？虽说咱们已经不是一家人了，可我来道贺，你好歹也该有点高兴的样子吧？”
叶青想过叶盼弟可能来找茬，却没想到找来的这么快。
她皱了皱眉，掀开帘子出去，先听见叶红不冷不热地说，“是不是真心道喜，你自己心里明白，想喝水也只有白水，这有凳子你请自便。”
叶盼弟想不到过去最好欺负的叶红竟敢出言刺她，眼神中多了几分狠戾。
“弄了这么大一间屋子住，你娘该不会已经给你们找了后爹吧？怪不得这么急着分家，还骗爷爷奶奶说没地方住，硬是坑走了我家那个茶棚！”
官道边上一处闲置多年的院子里忽然响起热闹的说笑声，引得路人好奇探看。
今日是叶家二房分家单过的日子，黄婶把一家子都带来帮忙，除了蒋氏被要求不许乱动，只能坐着旁观，其他人挽了袖子齐上阵打扫。
这打扫的活儿看似是个简单的出力活儿，却也要分先后步骤的，若分配的正确了，能增加效率避免做回头工，争取所有事一遍过手。
黄婶自然而然做了总指挥，定的规矩是从上到下。
大家先扫墙、扫顶，再擦洗窗棂家具，然后往屋里屋外的地上都直接泼了水，用扫帚彻底清理干净。
最后一步将屋里的土炕面反复擦拭，然后就能把带来的包袱行李往里拿了。
等做完这些再开窗通风，屋里已闻不到旧房子的灰尘霉味。
风从窗口灌进来，叶青站在屋子中央深呼吸，只觉神清气爽，这感觉也不知是出于迈进新起点的好心情，还是因屋里刚泼过井水真的凉快了。
蒋氏身子还没完全好，在院子里坐了一上午已经显露出疲态，黄婶和叶红便加快了动作往炕上铺好被褥，扶蒋氏先躺下歇息。
黄婶边忙活着，边招呼黄大叔，“她爹，你看看这屋里柜子、桌凳、窗框有啥不牢靠的，顺手就都给修了，可别漏下哪个。”
“知道了。”黄叔正给一把凳子打钉子，“你这话都说了八九遍了，我过来不就为了这个？放你的心吧！”
众人闻言都乐，黄婶一寻思，自己好像真重复了许多遍，也跟着哈哈大笑。
临近正午，按时辰该准备午饭了，叶青放下抹布叫上叶果一道去灶房。
搬家时请帮忙的亲朋友邻吃顿饭，这是礼数，更是民间约定俗成的规矩。
黄婶听见连忙拦着，“千万别给我们做了啊，家里啥都有，我们回去吃就行。”
“那怎么成？”蒋氏挣扎着坐起，“嫂子你忙了一上午了，要不吃顿饭就回去，可叫我良心不安！我都让小红打酒去了，你们快坐下喝口水歇歇。”
见黄婶还在犹豫，叶青也跟着劝，“叔、婶子，这搬家就讲究个热热闹闹，你们愿意留下来吃饭，是给我家体面呢！吃的我一早都备下了，就是红豆糯米圆子，再几个小菜，又不啥山珍海味。”
她知道黄婶是出于好心，担心她们才搬出来开销紧张，才不愿留下吃饭。
可她也有自己的坚持，所谓人要脸树要皮，脸面是自己争取来的。
但凡没到揭不开锅的地步，人与人之间来往礼数还是得讲究的。
叶果拉起黄婶的胳膊，摇晃着撒娇，“就是就是，婶子你们就留下吧，我还想跟小莺多玩一会儿呢！”
黄婶看了黄叔一眼，含笑点了头，“好，我们就不走了，正好尝尝你姐的手艺！之前的卤肉小莺吃过整天念叨着，嫌我做的饭不好吃呢！”
如今这租来的院子有单独的灶房，就在隔壁，叶青叶果做饭，黄小莺自然也要跟着去。
黄婶有意让蒋氏在饭前睡会儿，便掩上房门，与黄叔到院子里摆弄那些旧家具。
这时节乡里人不缺瓜果蔬菜吃，叶果搬来个筐子，让叶青过目挑选。
“二姐你看看洗什么菜？都是早上摘得，可新鲜了。”好看 .haokan.
叶青仔细看了看，从筐子里将蔬菜按所需份量一样样抓出来，同时她就已经想好了都要做什么菜式了。
“水煮五香毛豆，蒜泥凉拌茄子，醋溜葫芦片，再泡点笋干，炒个笋干腊肉。”
“好嘞！”叶果很习惯给叶青做饭打下手，当即端了个大盆到院子里洗菜去了。
叶青只预备了一道肉菜，并不是她抠门舍不得。
具体原因有两个，一则条件限制，今日来不及买鲜肉了。
二则，叶青把黄婶一家当自己人，她家如今条件艰难大家心知肚明，她自然不会打肿脸充胖子，若饭菜做得豪华了，反而会让黄婶吃的不自在。
不过今日这几道小菜她也是花了心思的，知道黄叔黄婶喜好喝口小酒，她准备的大都是下酒开胃的小凉菜，烹饪手法和口味搭配都很讲究。
紫皮茄子很嫩，不用削皮就能吃，整个儿去蒂切成厚片上锅蒸熟，等晾凉了吃之前浇上蒜汁即可。嫩葫芦切薄片，预备着等会儿起锅爆炒。
五香煮毛豆必须早点煮上，煮毛豆的水里加了八角、桂皮、酱油、盐巴，叶青尤嫌味道还不够浓，想了想又端出了自己的宝贝大砂锅。
这里头装的是她珍藏的卤味老汤，虽说算不上祖传陈年老汤，可味道也浓厚的很，往毛豆里添上一勺就能让香味增色不少。
毛豆煮好后不必急着捞出，在汤里多泡会儿，吃的时候会更入味些。
叶果来回拿着东西在灶房进进出出，脸上笑容明媚张扬。
“二姐，大姐打了一壶地瓜烧酒回来，问你还要啥不，她再去买。”
叶青唇边也是掩不住的笑意，“不要什么了，你过来帮我剥蒜吧。”
她们终于可以光明正大地在自己家里做吃的，想吃什么就做什么。
不必藏着掖着，不必提心吊胆怕被发现，心情自然出奇的明快。
接下来就该准备主食，也是今日的重头戏，红豆汤小圆子。
洗净的红小豆已经泡了半个时辰，叶青往锅里添了冷水，放进红豆，等开锅后小火慢慢熬煮。
糯米粉买的是现成的，先加少许清水搓成絮状，再揉成光滑的面团，盖上条潮湿的白纱布稍微醒一会儿。
做好初步准备，叶青为自己倒了碗凉开水喝着歇气，忽听外面传来个极为不和谐的声音。
“小红妹妹，你怎么见了堂姐也不知道欢迎？虽说咱们已经不是一家人了，可我来道贺，你好歹也该有点高兴的样子吧？”
叶青想过叶盼弟可能来找茬，却没想到找来的这么快。
她皱了皱眉，掀开帘子出去，先听见叶红不冷不热地说，“是不是真心道喜，你自己心里明白，想喝水也只有白水，这有凳子你请自便。”
叶盼弟想不到过去最好欺负的叶红竟敢出言刺她，眼神中多了几分狠戾。
“弄了这么大一间屋子住，你娘该不会已经给你们找了后爹吧？怪不得这么急着分家，还骗爷爷奶奶说没地方住，硬是坑走了我家那个茶棚！”