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107油酥果子
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江显来的时机刚好，鲜笋菌汤的汤底没用完，面团也还有剩下一点。
他看着叶青擀面，歉然道，“没能赶在你开张那一日过来，实在抱歉，前两日我因公事去了趟同许府，回来看到你送去的信，才赶着傍晚过来，想说碰碰运气，看还能不能吃上一碗面。”
叶青抬眸，笑着摇摇头，她笑容明亮，像此时从窗外吹来的山风，简单通透。
江显不由怔了怔，就听见她说，“这有什么可抱歉的？铺子开了我就通知你一声，你若有空了，作为朋友过来吃碗面就行，不拘什么时候，想吃随时过来。”
说完这话，她又低下头去继续擀面，边擀边洒些干面粉，最后用刀切出面条。
像是算准了时间一般，面条切好了，锅里煮面的水也正好沸腾。
她掀开锅盖，手腕轻轻提起，一撮面条从指尖滑进锅里，溅起淡淡几缕白雾。
所谓君子远庖厨，过去江显在自己家时，从不知道食物是怎么做成的。
就算后来他去了北边前线，也游历过民间，有机会亲眼见到厨子现场烹食，也从未如此刻这般仔细留意过食物从开始到完成的过程。
一举一动皆流畅自如，不见她有丝毫犹豫停顿，好像在她开始行动之前，就将每一步需做什么都成竹在胸。
江显不由看住了，也不知为何，她看似简单的动作，像是吸引着他的目光。
此刻他感觉自己似乎在想什么，又似乎头脑空白，沉浸在完全放松的状态中。
茶棚里很静，除了叶青偶尔弄出来细微的响动，就只听见屋外的虫鸣蛙声。
许是怕打破了这份安宁，江显只静静地坐着，连呼吸声都不自觉放缓了许多。
水已沸腾过两滚，叶青捞出面条，放猪油，浇清汤，摆青菜。
完成了今日最后一碗清汤面，她后退半步解下头巾，方才察觉到自己只顾着煮面，把客人晾在一边，也太冷清了点。
“嗯……”叶青犹豫着开口，却看见江显正望着这边，目光虚而远，好像看着她，又好像看着虚空中的某处。
他实在太专注，以至于她端起碗走出来都没能让他做出任何反应。
叶青错愕，本朝著名才子，新科状元郎，年轻有为的县令大人，竟然也会发呆？
上辈子叶青在九年义务阶段学习很不认真，经常是作业写着写着，思绪就不由自主地放空。
回顾起当时她似乎什么也没想，那可是货真价实的发呆，脑袋里空白一片的。
碰巧被妈妈发现，都会一巴掌拍上后脑勺说，“一天天想什么呢？还不赶快写作业！就知道磨洋工，注意力再不集中，成绩怎么能上的去？”
然后还免不了一堆“你看谁家那小谁学习认真，从不发呆”之类的长篇唠叨。
大概是来自母亲的灌输，叶青潜移默化地认为，优等生都是不会发呆的。
看到古代大才子也会如此专心的呆住，她好笑之余，觉得自如了许多，
“汤头是纯素的，浇汤后碗里只加了一点猪油，是我店里卖的三种面条之一，你试试味道如何？”
“哦，哦！”江显神色一凛，有些尴尬，动作还算镇定地拿起筷子。新笔趣阁小说 .510xsk.
他吃了两口，那点儿尴尬也就平复了，对叶青笑道，“味道很好，鲜美又不失清爽，相信你这里定会客似云来。”
叶青已经回到灶台后收拾东西，闻言莞尔，“那就借你吉言了。”
看他斯文地吃着汤面，她忽想起自己傍晚炸的一小碟油酥，便打开橱柜取出来，又另外拿出麻辣肉酱，拨了一点到小碗里。
“这是油酥果子，你试试拨到汤面上吃，汤面吃一半再加点佐料，不容易吃腻味。还有这辣酱，是我自己煮的，很辣，不知道你习不习惯吃。”
因为肉丝面所用的肉丝，需要鸡蛋清腌制，剩下的蛋黄，除了自家中午饭吃掉的两个，下午做菜时又多出一个。
她怕蛋黄放坏了浪费，等叶果叶红回去才临时想出个法子。
往蛋黄里放少许面粉，搅成稀糊，下热油锅再飞快搅动分离，就成了一锅漂浮的细碎面果子。
炸干了的面果看着并不起眼，像是炸过什么东西，最后从锅底捞出来的渣滓，不过就是这样焦脆的面果才方便保存。
江显依言先拨了些果子，再挑起面条一同入口。
面果子沾染了汤汁，半是酥脆，半是绵软，且质地轻盈松脆，便成了丰富口感的绝佳配料。
江显眸子亮了亮，紧接着又尝试那辣酱，因为听叶青说很辣，第一口他谨慎地只用筷子尖夹起一点点。
香辣椒麻的味道瞬间从舌尖蔓延，刺激感官的同时更激发食欲，他虽不大适应这么辣，可一试之下竟感觉是喜欢上了。
尤其是吃过辣酱，再吃一口面条，二者合一滋味简直绝妙。
他舌头又烫又麻，却忍不住想继续吃更多，大有停不下来的趋势。
叶青听说本朝人讲究食不言寝不语，尤其是世家大族出身的子弟，这方面的教养更加严苛。
于是她自去收拾炉灶，不打扰江显吃东西。
两人就这样神态自若地各忙各自的，没人觉得气氛尴尬非得找话题缓解，好像他们是多年故交挚友，早就习惯了这种相处方式。
等江显吃饱了放下筷子，叶青那边也差不多收拾停当。
看他额间冒汗，也不知是热的还是辣的，她把自己留下准备喝的那碗冰绿豆汤端给他。“井水湃了一下午的绿豆汤，喝了能凉快些。”
“多谢。”江显端起那碗浅碧色的汤，心说绿豆还能煮汤的？
他抿了一口，猛然眯起眼睛，这是什么好东西？！
又凉又清甜，豆香味淡淡的，喝一口沁人心脾，仿若凉风拂过心坎。
帝都贵人们过夏时也会吃凉的，各家都有专门储藏冰块的冰窖，乳酪碎冰，水果冰碗，还有各种各样用冰块湃着的时鲜水果可享用。
那些东西他过去常吃也没觉得有什么特别，如今在乡间道旁简陋的小店里，喝一碗冰凉的绿豆汤，却体验到了从未有过的痛快。
江显看向叶青收拾碗筷的背影，眼中闪过一抹思量之色。
绿豆熬汤，全素高汤，还有奇怪却美味的麻辣肉酱……
她似乎有无穷无尽的新鲜想法，而每一种都超乎他的想象。
江显来的时机刚好，鲜笋菌汤的汤底没用完，面团也还有剩下一点。
他看着叶青擀面，歉然道，“没能赶在你开张那一日过来，实在抱歉，前两日我因公事去了趟同许府，回来看到你送去的信，才赶着傍晚过来，想说碰碰运气，看还能不能吃上一碗面。”
叶青抬眸，笑着摇摇头，她笑容明亮，像此时从窗外吹来的山风，简单通透。
江显不由怔了怔，就听见她说，“这有什么可抱歉的？铺子开了我就通知你一声，你若有空了，作为朋友过来吃碗面就行，不拘什么时候，想吃随时过来。”
说完这话，她又低下头去继续擀面，边擀边洒些干面粉，最后用刀切出面条。
像是算准了时间一般，面条切好了，锅里煮面的水也正好沸腾。
她掀开锅盖，手腕轻轻提起，一撮面条从指尖滑进锅里，溅起淡淡几缕白雾。
所谓君子远庖厨，过去江显在自己家时，从不知道食物是怎么做成的。
就算后来他去了北边前线，也游历过民间，有机会亲眼见到厨子现场烹食，也从未如此刻这般仔细留意过食物从开始到完成的过程。
一举一动皆流畅自如，不见她有丝毫犹豫停顿，好像在她开始行动之前，就将每一步需做什么都成竹在胸。
江显不由看住了，也不知为何，她看似简单的动作，像是吸引着他的目光。
此刻他感觉自己似乎在想什么，又似乎头脑空白，沉浸在完全放松的状态中。
茶棚里很静，除了叶青偶尔弄出来细微的响动，就只听见屋外的虫鸣蛙声。
许是怕打破了这份安宁，江显只静静地坐着，连呼吸声都不自觉放缓了许多。
水已沸腾过两滚，叶青捞出面条，放猪油，浇清汤，摆青菜。
完成了今日最后一碗清汤面，她后退半步解下头巾，方才察觉到自己只顾着煮面，把客人晾在一边，也太冷清了点。
“嗯……”叶青犹豫着开口，却看见江显正望着这边，目光虚而远，好像看着她，又好像看着虚空中的某处。
他实在太专注，以至于她端起碗走出来都没能让他做出任何反应。
叶青错愕，本朝著名才子，新科状元郎，年轻有为的县令大人，竟然也会发呆？
上辈子叶青在九年义务阶段学习很不认真，经常是作业写着写着，思绪就不由自主地放空。
回顾起当时她似乎什么也没想，那可是货真价实的发呆，脑袋里空白一片的。
碰巧被妈妈发现，都会一巴掌拍上后脑勺说，“一天天想什么呢？还不赶快写作业！就知道磨洋工，注意力再不集中，成绩怎么能上的去？”
然后还免不了一堆“你看谁家那小谁学习认真，从不发呆”之类的长篇唠叨。
大概是来自母亲的灌输，叶青潜移默化地认为，优等生都是不会发呆的。
看到古代大才子也会如此专心的呆住，她好笑之余，觉得自如了许多，
“汤头是纯素的，浇汤后碗里只加了一点猪油，是我店里卖的三种面条之一，你试试味道如何？”
“哦，哦！”江显神色一凛，有些尴尬，动作还算镇定地拿起筷子。新笔趣阁小说 .510xsk.
他吃了两口，那点儿尴尬也就平复了，对叶青笑道，“味道很好，鲜美又不失清爽，相信你这里定会客似云来。”
叶青已经回到灶台后收拾东西，闻言莞尔，“那就借你吉言了。”
看他斯文地吃着汤面，她忽想起自己傍晚炸的一小碟油酥，便打开橱柜取出来，又另外拿出麻辣肉酱，拨了一点到小碗里。
“这是油酥果子，你试试拨到汤面上吃，汤面吃一半再加点佐料，不容易吃腻味。还有这辣酱，是我自己煮的，很辣，不知道你习不习惯吃。”
因为肉丝面所用的肉丝，需要鸡蛋清腌制，剩下的蛋黄，除了自家中午饭吃掉的两个，下午做菜时又多出一个。
她怕蛋黄放坏了浪费，等叶果叶红回去才临时想出个法子。
往蛋黄里放少许面粉，搅成稀糊，下热油锅再飞快搅动分离，就成了一锅漂浮的细碎面果子。
炸干了的面果看着并不起眼，像是炸过什么东西，最后从锅底捞出来的渣滓，不过就是这样焦脆的面果才方便保存。
江显依言先拨了些果子，再挑起面条一同入口。
面果子沾染了汤汁，半是酥脆，半是绵软，且质地轻盈松脆，便成了丰富口感的绝佳配料。
江显眸子亮了亮，紧接着又尝试那辣酱，因为听叶青说很辣，第一口他谨慎地只用筷子尖夹起一点点。
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他舌头又烫又麻，却忍不住想继续吃更多，大有停不下来的趋势。
叶青听说本朝人讲究食不言寝不语，尤其是世家大族出身的子弟，这方面的教养更加严苛。
于是她自去收拾炉灶，不打扰江显吃东西。
两人就这样神态自若地各忙各自的，没人觉得气氛尴尬非得找话题缓解，好像他们是多年故交挚友，早就习惯了这种相处方式。
等江显吃饱了放下筷子，叶青那边也差不多收拾停当。
看他额间冒汗，也不知是热的还是辣的，她把自己留下准备喝的那碗冰绿豆汤端给他。“井水湃了一下午的绿豆汤，喝了能凉快些。”
“多谢。”江显端起那碗浅碧色的汤，心说绿豆还能煮汤的？
他抿了一口，猛然眯起眼睛，这是什么好东西？！
又凉又清甜，豆香味淡淡的，喝一口沁人心脾，仿若凉风拂过心坎。
帝都贵人们过夏时也会吃凉的，各家都有专门储藏冰块的冰窖，乳酪碎冰，水果冰碗，还有各种各样用冰块湃着的时鲜水果可享用。
那些东西他过去常吃也没觉得有什么特别，如今在乡间道旁简陋的小店里，喝一碗冰凉的绿豆汤，却体验到了从未有过的痛快。
江显看向叶青收拾碗筷的背影，眼中闪过一抹思量之色。
绿豆熬汤，全素高汤，还有奇怪却美味的麻辣肉酱……
她似乎有无穷无尽的新鲜想法，而每一种都超乎他的想象。