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宋誉笑着说,“这个你大可放心,雍王就算被贬,好歹也是个王爷,府内自有管家分配厨房管事支配采买,厨房每日除了庄子自产的新鲜蔬果之外,还有定量的肉类和其他不同食材,里面各种调料也都是齐全的,你亲眼看了就知道。”
叶青点点头,又想起一事,问他,“你为什么称呼他阿泽,是字,号?”
宋誉心想此事虽然隐秘,却不算不可说,便道,“并不是字或号,这地方并没有起小字的讲究,阿泽这个称呼,其实是出自他母妃秦妃给起的小名,沐泽。”
沐泽?叶青心头升起一些模糊的、一时间难以捕捉的影子,这个名字好生熟悉,沐泽,秦妃……秦沐泽。
她很快打消了刚浮现出的念头,不对,不可能是同一个人!
秦沐泽无论是嗓音还是样貌,都与李修祁不同,一个来去无踪低调如影,另一个华丽耀眼如天上日。
叶青觉得自己的联想能力有点好笑,她怎么能单凭姓名就胡思乱想,把这两个毫不相干的人联系到一起呢?
庄子后院西南角是厨房,叶青进去方知宋誉所言非虚,除了油盐酱醋,各种香料应有尽有,今日新鲜食材有里脊肉,五花肉,一盆活虾,整鸡整鸭,一大块泡在冷水中的鲜嫩白豆腐。
灶台分了三个,另有两只小风炉,厨具也很齐全,叶青甚至还找到了铁丝盘成的烧烤架,比起在茶棚布置的灶间,显然这里更符合她心里预期的厨房配置。
她一边参观厨房,一边心里感慨有钱真好,这还只是个临时避暑的地方,更别说真正的豪门府邸,大厨房得布置的多精细豪华!
宋誉也跟着翻看,“今日不吃鱼,改吃虾了?虾看着还挺肥,不错不错。”
厨房管事并不知道宋博士为何突然带了个陌生姑娘进来,只能跟着说, “是啊,今日没见到什么好鱼,倒是青虾不错,就都留下了,预备中午做个红烧大虾。宋博士怎么想起过来了?若想吃什么了,尽管吩咐一声便是。”
管事边说话,还得留神注意,谨防宋博士靠进灶台。
好在宋誉今日看上去对上灶炒菜并无兴趣,只是翻看了当日送来的食材而已。
“这位是叶姑娘,王爷特意请来的贵客,由她负责王爷今日的午膳,你们就不必额外准备王爷与我的饭菜了,全部交给叶姑娘吧。叶姑娘需要什么东西,你们只需配合打下手,该拿的都拿出来,别想着推脱。”
宋誉着重说了“特意”是存心敲打厨房这些人,免得厨子们因叶青是个女子而看轻她,不服调遣。
听见这姑娘是王爷请来的贵客,管事怎敢怠慢?
想到她有可能成为王爷收进后院的女人,管事更连正眼都不敢看了。
他眼观鼻观心,语气平直而客气地说,“刘浩见过姑娘,姑娘为王爷做菜,有什么需要的,尽管与老奴直说。”
刘浩先自曝姓名,同时自称老奴,姿态看似放得很低,却让人感觉他不卑不亢,所谓的恭敬也只是流于表面。
叶青了然,她听说过但凡高门世家,能当上管事的在主子面前都很有几分体面。
这些管事不但深得主子重用信任,所受到的尊重也是普通奴仆没有的,他们对府内一些分管事宜有着处置权,可以先处理再向主子回禀。中文吧 en8.
某些望族府邸中,管事的地位,甚至比不受宠的妾室庶子还要高些。
叶青很有自知之明,她又不是人家的主子,哪儿好意思真当人家是奴才呢?
她微微一笑,屈膝行礼,“刘管事客气了,是我今日叨扰,给诸位添麻烦了。”
身为一个前主厨,叶青再清楚不过主厨的领地意识了,她一个外来者,乍然入侵了别人管理的厨房,刘浩没直接赶她出去,已经算是很给面子了。
“姑娘太客气了,老奴愧不敢受。”刘浩继续客气,可语气分明不是那么回事。
“时候不早了,平时这会儿已开始着手王爷的膳食,不知姑娘打算做什么菜?切菜备菜,也该命人先准备起来了。”
叶青心里头长长“哦”了一声,这位刘管事是觉得她只是来玩票的,实际操作还得他们这些厨子来完成?
不过自她穿来之后,早就习惯了各种质疑,被磨得已少了许多脾气。
她指了指自己带来的哪些蔬菜说,“不必帮忙,只是几个小菜,我自己做就可以了,刘管事放心,保证不会误了王爷用膳。”
说罢她挽起袖子舀水洗菜,看样子是当真打算从头到尾都自己完成。
刘浩看的直皱眉,还想说什么,可看宋誉在旁,又硬是忍住了。
罢了罢了,左右他这边还要准备阖府上下的吃食,一并备着就是了,就算这姑娘搞砸了,他也不会让王爷饿肚子!
看叶青洗菜,宋誉没好意思袖手旁观,也蹲下来帮忙,引得那些厨子频频侧目。
宋誉也知道刘管事态度为何,小声对叶青道,“老刘就是这臭脾气,过去阿泽刚出宫建府他就跟着了,算是府里的老人。他厨艺好,过去是阴差阳错才没做了御厨,为人就傲气了些,你别跟他一般见识。”
叶青说,“我对有本事的人从来都是尊重的,人家不知我几斤几两,只怕当我来捣乱的,心里不痛快能理解。”
宋誉嗤笑,掩着嘴说,“说起这个倒是真的,过去府里后院那些女人,时不时就有人变着花样要做吃的给阿泽,说是自己洗手做羹汤,实则难题都落到这些厨子头上,她们也不过是守在厨房里装装样子罢了。”
洗菜这活儿无聊,叶青对八卦就很有兴趣,“哦?怎么个花样百出?李修……王爷他都喜欢吃么?”
见叶青总算表现出兴趣,宋誉蹲着挪了挪地方,看无人注意这边才小小声说,“就是那种汤,什么人参鹿茸汤,红烧鹿鞭,枸杞清炖鳗鱼之类的。”
他胳膊肘戳了戳叶青,笑得贼眉鼠目,“这些菜都有啥功效,你懂得!”
叶青当然知道那些菜什么效果……补肾壮阳,而且所用的同类食材叠加,就不怕补的流鼻血吗?
她眉心跳了跳,“所以你家王爷,娶了那么多女人,却没办法满足人家吗?”