阅读记录
131百合绿豆粥
一秒记住【882小说网】 882xsw.com，更新快，无弹窗！
叶青正因为想清楚了卤味生意的可行性，才决定开始试做卤肉。
今日试卖成功，她却并不急于求成，打算暂时还照着一盘十五文的份量在茶棚里卖，等销量上去了再买杆秤，外带的单子就可以称斤定价，加量售卖了。
窗外天色黑透，店里还有七八个吃面的客人，卤肉就已经全部卖光了。
遇上几个专门闻讯赶来想吃卤肉的，听说肉卖完了都难免露出遗憾之色。
叶果只能笑着一一解释，“真对不住了，今日头一次煮卤肉，做的不多，明日，等明日大家再来，保管都有！以后的卤肉从中午就开始卖了。”
她性子活泼大方，说话又极为中听，一口一个“叔伯婶娘”喊得甚是乖巧，端茶上菜手脚也都麻利干净，十分讨人喜欢。
因此常客们都愿意给这个小姑娘多些面子，就算期待落空也不忍出言为难。
有些人哈哈一笑说明日再来，先打道回府。
有些人本来肚子就饿了，干脆坐下来吃碗面喝了茶再回去。
冷汤面和卤肉卖完之后，茶棚里便不那么集中式的忙碌了。
叶青这会儿有了余力，边料理着客人点的面条，边煮了一锅百合绿豆粥。
蒋氏已经彻底停了汤药，如今无需在家生火熬药，叶青想着既然茶棚里头炉灶食材都现成，便跟家人提议说，没必要在家中另外烧柴做饭了。
这事儿大家都没意见，很快定了下来。往后除了关店休息那日需要在家生火，其他时候，无论是烧水还是做饭，都可以在茶棚弄好了再提回去。
反正几步路的距离，大夏天的也不怕冷了。
叶青特意将绿豆粥熬的稠稠的，加上剩下的黄瓜拌粉丝，就是她们自家的晚饭。
此时茶棚里只剩两位客人，一时间没再有人进来，提前准备的食材也所剩无几。
姐妹仨先开始收拾灶台后头和橱柜这一片，照叶青的要求，这块地方的洁净最重要，里里外外一定要弄得纤尘不染，不留半点油污。
活干的差不多了，罐子里的粥也恰到火候，叶青分了一半出来，又拨了满满一碗黄瓜拌粉丝，由叶红拿回去陪蒋氏同吃。
这些日子晚饭吃什么花样不一，分开吃饭的安排却是几乎不变的。
剩下的粥，叶青和叶果抽空蹲在灶台后开吃。
绿豆清火解毒，百合润肺安神，时节炎热，吃这些最合适不过。
粥是用双耳陶罐小火煨成，绿豆和百合都细沙绵软，绿豆的香，百合的甜，都与米香融为一体。
米粥入口，无需咀嚼便化在舌尖，三种食材的本味，融成了和谐而温柔的滋味。
叶青觉得吃遍了百种滋味，有时候内心求的就是这口返朴归真。
叶红回去尚有家务要做，离开前说好不再过来了。
茶棚里剩下的活儿自然交由叶青叶果负责，等最后一位客人离开，她们把桌凳擦干净摆整齐，锁上大门就能回家了。
谁曾想最后吃面的客还没起身，竟又有个专为吃卤肉跑来的面生客人。
听叶果说卤肉卖完了，大胡子男人面露失望之色。书屋 u.
他住南阳县靠近官道边儿的，来之前他碰巧见邻居提着打包的卤肉回家，隔着荷叶包都能闻见肉香味儿，刹那勾起了他肚子里的馋虫。
那时他满脑子只剩下对猪头肉香喷喷味道的幻想，好像今晚不吃就过不去了。
打听清楚了卖卤味的地方，他连自家做好的晚饭都不吃了，匆匆就往过赶，谁知道还是来的迟了。
大胡子男匆忙赶路本就又热又饿，自己一路上心心念念想吃的东西却卖完了，这让他情绪更加烦躁，站在茶棚中央皱眉不语。
叶青在灶台后瞧见这一幕，朝叶果使了个眼色，偏过头往放凉菜的盆子略点点。
叶果顿时会意，对大胡子歉意道，“实在对不住，让您白跑了，小店附送您一份小菜，天热您先坐下来喝口茶歇歇脚，再考虑去别处吃点啥吧。”
大胡子犹豫片刻，往自己手边那张桌子坐下了。
正所谓伸手不打笑脸人，店家都免费送茶水小菜供他歇脚了，还不强迫他非得在这茶棚里花钱买其他东西吃，总算让大胡子心里舒坦了几分。
叶果先给他端了碗茶，“客官第一次来吧？我家虽说开的是茶棚，茶水却是不收钱的，您不够喝，喊我一声就是了。”
大胡子看着那干净的白瓷茶碗，不由点了点头，“劳烦。”
叶果很快端上凉菜，“我家每日换着出一样小菜，只有这个拍黄瓜拌粉丝。”
大胡子已喝了半碗茶，想吃肉的心未死，却总算平心静气了不少。
他低头看了眼那盘小菜，自己拿了双筷子夹菜，蒜香微微辛辣，黄瓜很新鲜，脆甜爽口，调味汁子微酸咸鲜，再挑起一撮粉丝，也很是爽滑入味。
大胡子吃了两口，略挑了挑眉，看似不起眼的家常凉菜，味道却是不俗。
尤其是作为小配菜，盐味略偏淡些，可调味酸辣适度，很有解腻开胃的作用。
不过……这神他娘的开胃解腻！
他喝了茶吃了小菜，反而觉得更饿了，饿的前胸贴后背，饿的胃肠咕咕叫！
大胡子放下筷子，叹了口气，“小老板，你们店里是卖面的吧？都有什么？”
“噢！”叶果走到他面前，笑眯眯地把自家店里卖的四种面介绍了一遍。
二姐说过，要广而告之，不能越过任何一个走进这茶棚里的新客人。
她颇为贴心地推荐道，“可惜冷汤面和凉面都没了，客官若爱吃肉，不妨试试我家的肉丝面，吃过的都说好呢！”
大胡子哼了一声，心想任哪家铺子老板不说自己东西好的？
可他实在太饿，抱着凑合吃点啥垫垫饥的心理说，“那就要你说的肉丝面吧！”
“好嘞！马上就来！”叶果欢欢喜喜应了，转身冲叶青眨眨眼。
搞定了一个挑剔的客人，她还是很有成就感的，接下来就看二姐的本事了。
叶青的动作很快，菌菇鲜笋汤底是现成的，擀好的面条也有剩一点。
她麻利地煮面，爆炒肉丝，大胡子闻见炒肉的香味，不由抬头往灶台后看。
刚才他并没注意到，这家小店掌勺的竟是个年轻秀丽的小姑娘，看起来比跑堂的姑娘大不了几岁。
叶青正因为想清楚了卤味生意的可行性，才决定开始试做卤肉。
今日试卖成功，她却并不急于求成，打算暂时还照着一盘十五文的份量在茶棚里卖，等销量上去了再买杆秤，外带的单子就可以称斤定价，加量售卖了。
窗外天色黑透，店里还有七八个吃面的客人，卤肉就已经全部卖光了。
遇上几个专门闻讯赶来想吃卤肉的，听说肉卖完了都难免露出遗憾之色。
叶果只能笑着一一解释，“真对不住了，今日头一次煮卤肉，做的不多，明日，等明日大家再来，保管都有！以后的卤肉从中午就开始卖了。”
她性子活泼大方，说话又极为中听，一口一个“叔伯婶娘”喊得甚是乖巧，端茶上菜手脚也都麻利干净，十分讨人喜欢。
因此常客们都愿意给这个小姑娘多些面子，就算期待落空也不忍出言为难。
有些人哈哈一笑说明日再来，先打道回府。
有些人本来肚子就饿了，干脆坐下来吃碗面喝了茶再回去。
冷汤面和卤肉卖完之后，茶棚里便不那么集中式的忙碌了。
叶青这会儿有了余力，边料理着客人点的面条，边煮了一锅百合绿豆粥。
蒋氏已经彻底停了汤药，如今无需在家生火熬药，叶青想着既然茶棚里头炉灶食材都现成，便跟家人提议说，没必要在家中另外烧柴做饭了。
这事儿大家都没意见，很快定了下来。往后除了关店休息那日需要在家生火，其他时候，无论是烧水还是做饭，都可以在茶棚弄好了再提回去。
反正几步路的距离，大夏天的也不怕冷了。
叶青特意将绿豆粥熬的稠稠的，加上剩下的黄瓜拌粉丝，就是她们自家的晚饭。
此时茶棚里只剩两位客人，一时间没再有人进来，提前准备的食材也所剩无几。
姐妹仨先开始收拾灶台后头和橱柜这一片，照叶青的要求，这块地方的洁净最重要，里里外外一定要弄得纤尘不染，不留半点油污。
活干的差不多了，罐子里的粥也恰到火候，叶青分了一半出来，又拨了满满一碗黄瓜拌粉丝，由叶红拿回去陪蒋氏同吃。
这些日子晚饭吃什么花样不一，分开吃饭的安排却是几乎不变的。
剩下的粥，叶青和叶果抽空蹲在灶台后开吃。
绿豆清火解毒，百合润肺安神，时节炎热，吃这些最合适不过。
粥是用双耳陶罐小火煨成，绿豆和百合都细沙绵软，绿豆的香，百合的甜，都与米香融为一体。
米粥入口，无需咀嚼便化在舌尖，三种食材的本味，融成了和谐而温柔的滋味。
叶青觉得吃遍了百种滋味，有时候内心求的就是这口返朴归真。
叶红回去尚有家务要做，离开前说好不再过来了。
茶棚里剩下的活儿自然交由叶青叶果负责，等最后一位客人离开，她们把桌凳擦干净摆整齐，锁上大门就能回家了。
谁曾想最后吃面的客还没起身，竟又有个专为吃卤肉跑来的面生客人。
听叶果说卤肉卖完了，大胡子男人面露失望之色。书屋 u.
他住南阳县靠近官道边儿的，来之前他碰巧见邻居提着打包的卤肉回家，隔着荷叶包都能闻见肉香味儿，刹那勾起了他肚子里的馋虫。
那时他满脑子只剩下对猪头肉香喷喷味道的幻想，好像今晚不吃就过不去了。
打听清楚了卖卤味的地方，他连自家做好的晚饭都不吃了，匆匆就往过赶，谁知道还是来的迟了。
大胡子男匆忙赶路本就又热又饿，自己一路上心心念念想吃的东西却卖完了，这让他情绪更加烦躁，站在茶棚中央皱眉不语。
叶青在灶台后瞧见这一幕，朝叶果使了个眼色，偏过头往放凉菜的盆子略点点。
叶果顿时会意，对大胡子歉意道，“实在对不住，让您白跑了，小店附送您一份小菜，天热您先坐下来喝口茶歇歇脚，再考虑去别处吃点啥吧。”
大胡子犹豫片刻，往自己手边那张桌子坐下了。
正所谓伸手不打笑脸人，店家都免费送茶水小菜供他歇脚了，还不强迫他非得在这茶棚里花钱买其他东西吃，总算让大胡子心里舒坦了几分。
叶果先给他端了碗茶，“客官第一次来吧？我家虽说开的是茶棚，茶水却是不收钱的，您不够喝，喊我一声就是了。”
大胡子看着那干净的白瓷茶碗，不由点了点头，“劳烦。”
叶果很快端上凉菜，“我家每日换着出一样小菜，只有这个拍黄瓜拌粉丝。”
大胡子已喝了半碗茶，想吃肉的心未死，却总算平心静气了不少。
他低头看了眼那盘小菜，自己拿了双筷子夹菜，蒜香微微辛辣，黄瓜很新鲜，脆甜爽口，调味汁子微酸咸鲜，再挑起一撮粉丝，也很是爽滑入味。
大胡子吃了两口，略挑了挑眉，看似不起眼的家常凉菜，味道却是不俗。
尤其是作为小配菜，盐味略偏淡些，可调味酸辣适度，很有解腻开胃的作用。
不过……这神他娘的开胃解腻！
他喝了茶吃了小菜，反而觉得更饿了，饿的前胸贴后背，饿的胃肠咕咕叫！
大胡子放下筷子，叹了口气，“小老板，你们店里是卖面的吧？都有什么？”
“噢！”叶果走到他面前，笑眯眯地把自家店里卖的四种面介绍了一遍。
二姐说过，要广而告之，不能越过任何一个走进这茶棚里的新客人。
她颇为贴心地推荐道，“可惜冷汤面和凉面都没了，客官若爱吃肉，不妨试试我家的肉丝面，吃过的都说好呢！”
大胡子哼了一声，心想任哪家铺子老板不说自己东西好的？
可他实在太饿，抱着凑合吃点啥垫垫饥的心理说，“那就要你说的肉丝面吧！”
“好嘞！马上就来！”叶果欢欢喜喜应了，转身冲叶青眨眨眼。
搞定了一个挑剔的客人，她还是很有成就感的，接下来就看二姐的本事了。
叶青的动作很快，菌菇鲜笋汤底是现成的，擀好的面条也有剩一点。
她麻利地煮面，爆炒肉丝，大胡子闻见炒肉的香味，不由抬头往灶台后看。
刚才他并没注意到，这家小店掌勺的竟是个年轻秀丽的小姑娘，看起来比跑堂的姑娘大不了几岁。