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180同行相见
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店小二对自己摊上这桩差事内心叫苦不迭，一面是孟大厨，他拒绝不得，更得罪不起，只能照吩咐跑腿传话。
另一面他又不能惹得客人不高兴，万一被老板瞧见追究起来，孟大厨肯定屁事没有，轮到倒霉滚蛋，还得是他自己。
同福楼的差事向来是大家挤破头争抢的，不但每日管三顿饭，工钱给的也比府城其他铺子高出不少。
若是被扫地出门，他到哪儿找个能挣这么多钱的地方去？
店小二不住地向蒋氏拱手赔罪，倒是让蒋氏不好意思起来。
她不忍心地阻拦说，“不过光天化日说两句话而已，又不是啥坏事，我们站这等会儿便是了，你快、快别如此了啊！”
眼前不过是个比自家大女儿年长不了几岁的年轻人，出来谋生糊口都不容易，她又哪里忍心看着这孩子作难呢？
店小二脸上的笑容多了几分真实的感激，“多谢夫人体谅。”
话音刚落，就看见个穿着短打上衣的络腮胡大汉风风火火地走来。
叶青看到他一身干练打扮，已猜想到此人很可能便是同福楼的孟大厨了。
店小二听见脚步声，回头一看，明显露出如释重负的表情。
“哎呦我的大厨，您可算是出来了！”
他极上道地为双方做了介绍，“夫人，三位姑娘，这位就是咱们同福楼的孟大厨了，大厨，这位姑娘就是我跟你提到的高人。”
叶青头一次被人称作“高人”，很是无所适从，只得尴尬地纠正道，“小哥言重了，我并非什么高人。”
她皱眉停顿了片刻，终是下定决心说，“不瞒二位，我自家其实开了个面馆的，我本人是那面馆的厨子，与孟大厨算是同行。”
叶青越说越有底气，越说语气越顺。
本来嘛实话实说，她就是个厨子啊，过去总是藏着掖着的，实在是憋得慌！
她最近一直在为难该如何对外人自我介绍，若只委婉地说自己擅长厨艺，多数人看她是个年轻姑娘家，怕是会自动将她归类为“家庭妇女做家常菜”的水准。
如此她倒不如直说自己就是个厨子，至于听的人瞧不瞧得起她，信或者不信她有这个本事，都随便他们去，反正她向来都是凭实力让他人信服的。
此时早已过了饭点儿，楼下大堂已经没什么客人了。
孟大厨眉头微蹙地打量叶青，叶青也毫不避讳地与他四目相望。
其他几个人只是围观而已，却受到这气氛的影响下，愣愣地看着大气不敢出。
突然孟大厨仰面大笑起来，“哈哈哈哈……一个女子敢在我面前自称同行，想来本事和胆量都不一般呐！”
叶青与他相视而笑，“彼此彼此。”
孟大厨一怔，笑的更加大声，显出几分江湖狂浪豪客的风姿。
蒋氏回过神来，只当叶青不谦虚惹怒了这位大厨，她惧怕地不敢直视孟大厨的脸，伸出手去想将叶青拉回到自己身边。
叶红看见她的动作，忙拦下了，凑到她耳边低语道，“没事的，这地方光天化日人来人往，人家再不济也不至于对个小姑娘动粗的。”奇幻 .7huan.
孟大厨像是终于笑够了，满面笑意地对叶青一抱拳道，“鄙人孟海，敢问姑娘，从前曾吃过我这道独创的奶汤锅子鱼么？”
叶青学着他的样子，行了一礼道，“小女子叶青，并未吃过孟大厨这道菜。”
孟海又笑了几声，连说，“有趣有趣。”
叶青只是面无表情地看着他，以示自己根本不懂他的笑点究竟在哪。
孟海尴尬地咳嗽两声，问，“那么叶姑娘又是怎么在没吃到之前，就知道我用了豆浆和酸菜？”
叶青叹了口气，像是对他能问出这个问题表示遗憾。
“鱼汤炖的再好，也不可能出现那样的浓稠度吧，我就想着还能有什么类似的东西，白色液体食材常见的又豆浆牛乳羊乳，可牛乳羊乳味道太浓郁，会破坏鱼肉本身的鲜味，思来想去也只有黄豆豆浆风味清淡最为合适。”
她停下来，瞟一眼孟海已经转为严肃的神色，淡淡地道，“而且豆浆中本身就极富鲜味，用豆浆煮鱼，可谓是锦上添花。至于酸菜，看就知道了。”
孟海听她说到豆浆有鲜味，双目猛地一睁，“你竟然也知道！怎么会……”
他本来自认公允，他觉得自己并没有任何轻视叶青的意思。
可至此他才发现，自己实际上还是小瞧了她！也许是因为他从骨子里就不认可她是个厨子，不认可女子在厨艺之道上能有多少造诣。
孟海脸上的表情变幻莫测，惊讶、难以置信、羞愧，种种情绪糅合在一起。
叶青能看出他的心思，不在意地笑了笑说，“孟大厨问我的，我都回答了，作为交换，我也有一个问题想请教孟大厨。”
孟海收起眼中晦暗，豪爽地摆手道，“你说吧，只要我知道的，定知无不言！”
叶青点点头，问，“煮鱼用的酸菜，可是您自己腌制的？里面的竹叶是如何用的，让酸菜没沾染上竹叶的苦味与涩味？”
孟海目瞪口呆，嘴巴大张着能塞得下一颗煮鸡蛋。
“你、你！你竟然只是吃过煮鱼里的酸菜，就、就知道我用了竹叶？”
叶青并无丝毫自傲之色，她正认真地烦脑着自己的疑问，皱皱眉毫不避讳地说，“这其中的关窍，我一时间竟想不明白，还请孟大厨赐教。”
孟海怔怔地望着她，半晌才道，“竹皮纸，以竹皮纸将过滤竹叶茶，兑入烧酒一并熬煮，得来的液体添加少许到腌菜水中。”
叶青颔首，目露惊喜的光芒，“原来如此！”
她向孟海再次施礼，“多谢孟大厨赐教，叶青受益匪浅，就此告辞。”
孟海目送叶青与家人离开同福楼，久久伫立不动。
他受到的震撼实在太大了，没想到一个与自己女儿差不多大的少女，竟然有如此好的厨艺天分。
他甚至无需亲眼见到她做菜，也能判断出她的手艺一定远远高出他的预料。
旁观的店小二等了一会儿，只得出声问，“大厨，大厨，您想什么呢这么入神？”
孟海这下总算是动了，他忽而一笑，似自嘲又似欣慰。
“后起之秀真是层出不穷！有此等天赋，何愁求道不成？”
店小二对自己摊上这桩差事内心叫苦不迭，一面是孟大厨，他拒绝不得，更得罪不起，只能照吩咐跑腿传话。
另一面他又不能惹得客人不高兴，万一被老板瞧见追究起来，孟大厨肯定屁事没有，轮到倒霉滚蛋，还得是他自己。
同福楼的差事向来是大家挤破头争抢的，不但每日管三顿饭，工钱给的也比府城其他铺子高出不少。
若是被扫地出门，他到哪儿找个能挣这么多钱的地方去？
店小二不住地向蒋氏拱手赔罪，倒是让蒋氏不好意思起来。
她不忍心地阻拦说，“不过光天化日说两句话而已，又不是啥坏事，我们站这等会儿便是了，你快、快别如此了啊！”
眼前不过是个比自家大女儿年长不了几岁的年轻人，出来谋生糊口都不容易，她又哪里忍心看着这孩子作难呢？
店小二脸上的笑容多了几分真实的感激，“多谢夫人体谅。”
话音刚落，就看见个穿着短打上衣的络腮胡大汉风风火火地走来。
叶青看到他一身干练打扮，已猜想到此人很可能便是同福楼的孟大厨了。
店小二听见脚步声，回头一看，明显露出如释重负的表情。
“哎呦我的大厨，您可算是出来了！”
他极上道地为双方做了介绍，“夫人，三位姑娘，这位就是咱们同福楼的孟大厨了，大厨，这位姑娘就是我跟你提到的高人。”
叶青头一次被人称作“高人”，很是无所适从，只得尴尬地纠正道，“小哥言重了，我并非什么高人。”
她皱眉停顿了片刻，终是下定决心说，“不瞒二位，我自家其实开了个面馆的，我本人是那面馆的厨子，与孟大厨算是同行。”
叶青越说越有底气，越说语气越顺。
本来嘛实话实说，她就是个厨子啊，过去总是藏着掖着的，实在是憋得慌！
她最近一直在为难该如何对外人自我介绍，若只委婉地说自己擅长厨艺，多数人看她是个年轻姑娘家，怕是会自动将她归类为“家庭妇女做家常菜”的水准。
如此她倒不如直说自己就是个厨子，至于听的人瞧不瞧得起她，信或者不信她有这个本事，都随便他们去，反正她向来都是凭实力让他人信服的。
此时早已过了饭点儿，楼下大堂已经没什么客人了。
孟大厨眉头微蹙地打量叶青，叶青也毫不避讳地与他四目相望。
其他几个人只是围观而已，却受到这气氛的影响下，愣愣地看着大气不敢出。
突然孟大厨仰面大笑起来，“哈哈哈哈……一个女子敢在我面前自称同行，想来本事和胆量都不一般呐！”
叶青与他相视而笑，“彼此彼此。”
孟大厨一怔，笑的更加大声，显出几分江湖狂浪豪客的风姿。
蒋氏回过神来，只当叶青不谦虚惹怒了这位大厨，她惧怕地不敢直视孟大厨的脸，伸出手去想将叶青拉回到自己身边。
叶红看见她的动作，忙拦下了，凑到她耳边低语道，“没事的，这地方光天化日人来人往，人家再不济也不至于对个小姑娘动粗的。”奇幻 .7huan.
孟大厨像是终于笑够了，满面笑意地对叶青一抱拳道，“鄙人孟海，敢问姑娘，从前曾吃过我这道独创的奶汤锅子鱼么？”
叶青学着他的样子，行了一礼道，“小女子叶青，并未吃过孟大厨这道菜。”
孟海又笑了几声，连说，“有趣有趣。”
叶青只是面无表情地看着他，以示自己根本不懂他的笑点究竟在哪。
孟海尴尬地咳嗽两声，问，“那么叶姑娘又是怎么在没吃到之前，就知道我用了豆浆和酸菜？”
叶青叹了口气，像是对他能问出这个问题表示遗憾。
“鱼汤炖的再好，也不可能出现那样的浓稠度吧，我就想着还能有什么类似的东西，白色液体食材常见的又豆浆牛乳羊乳，可牛乳羊乳味道太浓郁，会破坏鱼肉本身的鲜味，思来想去也只有黄豆豆浆风味清淡最为合适。”
她停下来，瞟一眼孟海已经转为严肃的神色，淡淡地道，“而且豆浆中本身就极富鲜味，用豆浆煮鱼，可谓是锦上添花。至于酸菜，看就知道了。”
孟海听她说到豆浆有鲜味，双目猛地一睁，“你竟然也知道！怎么会……”
他本来自认公允，他觉得自己并没有任何轻视叶青的意思。
可至此他才发现，自己实际上还是小瞧了她！也许是因为他从骨子里就不认可她是个厨子，不认可女子在厨艺之道上能有多少造诣。
孟海脸上的表情变幻莫测，惊讶、难以置信、羞愧，种种情绪糅合在一起。
叶青能看出他的心思，不在意地笑了笑说，“孟大厨问我的，我都回答了，作为交换，我也有一个问题想请教孟大厨。”
孟海收起眼中晦暗，豪爽地摆手道，“你说吧，只要我知道的，定知无不言！”
叶青点点头，问，“煮鱼用的酸菜，可是您自己腌制的？里面的竹叶是如何用的，让酸菜没沾染上竹叶的苦味与涩味？”
孟海目瞪口呆，嘴巴大张着能塞得下一颗煮鸡蛋。
“你、你！你竟然只是吃过煮鱼里的酸菜，就、就知道我用了竹叶？”
叶青并无丝毫自傲之色，她正认真地烦脑着自己的疑问，皱皱眉毫不避讳地说，“这其中的关窍，我一时间竟想不明白，还请孟大厨赐教。”
孟海怔怔地望着她，半晌才道，“竹皮纸，以竹皮纸将过滤竹叶茶，兑入烧酒一并熬煮，得来的液体添加少许到腌菜水中。”
叶青颔首，目露惊喜的光芒，“原来如此！”
她向孟海再次施礼，“多谢孟大厨赐教，叶青受益匪浅，就此告辞。”
孟海目送叶青与家人离开同福楼，久久伫立不动。
他受到的震撼实在太大了，没想到一个与自己女儿差不多大的少女，竟然有如此好的厨艺天分。
他甚至无需亲眼见到她做菜，也能判断出她的手艺一定远远高出他的预料。
旁观的店小二等了一会儿，只得出声问，“大厨，大厨，您想什么呢这么入神？”
孟海这下总算是动了，他忽而一笑，似自嘲又似欣慰。
“后起之秀真是层出不穷！有此等天赋，何愁求道不成？”