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226红烧煎豆腐
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叶果嗓音清脆，叫起人来热情动听，素秋却像是被吓到了一样，剧烈咳嗽起来。
太后是什么人？当今皇帝的亲娘！
就算是几位皇子亲王，也得缓着点儿称呼一声“皇祖母”，哪能随随便便让一个民间小姑娘叫奶奶的？
堂堂皇太后被这么称呼，倒像成了民间坐在巷子口晒太阳唠嗑的老太太！
素秋很不满意叶果，可她看到郑太后笑眯眯点头答应，只得把呵斥的话憋回去。
罢了，既然太后喜欢，就由着太后吧，反正也都只是暂时的，素秋自我安慰。
郑太后指着挂竹牌那面墙问，“老身记得，上次来看到酒水牌子似乎只有两种，这旁边四个是新加上去的么？看名字倒是新奇有趣儿。”
叶果最近向客人推销自己酿的配置酒颇有收效，听到郑太后挑起话头，顿时也打开了话匣子。
“奶奶，您记性可真好呀！这新添的四种酒，您觉得新奇也的确没错儿，不是我吹牛，这些酒啊，除了我家，别处可喝不到呢！”
郑太后感兴趣地问，“老身的确没听说过这些酒，不知是从何而来？”
“这个嘛……”叶果举起右手，食指在空中画了个圈，语气抑扬顿挫如说书先生。
“远在天边近在眼前！就是我家二姐自己配料酿的，仅此一家别无分号！”
郑太后开心地笑出了声，“好姑娘！小嘴儿真是利索。这梅干桃花酒听着就很不错，可红枣桑葚酒和石榴酒也……一时间老身还真难以取舍了。”
她看向素秋，像个孩子般期待地两眼放光，“不如咱们每种都来一壶吧？”
素秋听到这话表情如临大敌，她起身垂首，肃然道，“主子虽然好酒，可如今却不比当年，还是莫要贪杯的好，尤其咱们出来又没带着太……郎中。”
素秋是郑太后的陪嫁侍婢，是从小服侍郑太后的，没人比她更了解太后的脾气。
而郑太后也同样了解自己这个婢女，此刻自己若不答应，只怕素秋当场就得跪下劝谏了，好好的吃顿饭她可不想弄得这般扫兴。
见郑太后为选择哪种酒而认真犯难，叶果笑道，“想每种都试试，这倒也不难，便一样各来一杯如何？”
“这样最好！”郑太后拍手称赞，“这是谁想出来的妙法，正解了老身的难？”
素秋也有些好奇，“从来听酒楼卖酒都是论壶论坛，你们这怎得还能论杯？”
叶果解释说，“先前有几位女客跟奶奶一样，初次哪种都想试试，奈何酒量却浅，我二姐说开门做生意的，不能让客人有丝毫败兴，才想了这个主意。”
她依次点着墙上的酒牌子说，“二十二文、二十五文、二十三文，还有这个也是二十三文，而咱家的酒壶正好斟四杯的量，小店便决定四杯酒卖二十四文，等会儿我拿酒壶装水，倒出来给您二位看，保管是四杯的量，只多不少呢。”
最近她时常这么跟人介绍，因此说起话来十分的顺溜。
郑太后笑道，“不必拿什么酒壶了，你这丫头如此乖巧伶俐，老身如何不信？”
叶果脆生生地答应，“好嘞！菜应该也快好了，我先给您打酒去。”看书阁 .kenshuge.org
四杯酒，四道菜先后上桌，普通的白瓷酒杯恰好突出了酒本身美丽的颜色。
石榴酒的红，梅干桃花酒的橙，山楂酒的浅黄，还有红枣桑椹酒的紫黑，四个杯子一字排开，看上去就十分赏心悦目。
素秋取出一个雪白的针包，展开来里面是一排银针，她面色严肃地拈起一根针，直接放入了酒杯中。
她将银针在酒杯中搅动片刻，再提起的银针凑到眼前细看，然后放回针包中，再换一根针放进另一杯酒中重复以上动作。
素秋这番举动做的不慌不忙十分坦然，甚至像是某种郑重的仪式。
叶果在旁边看着却懵了，这是在做啥呀？那针尖儿又不会喝酒！
叶青出来看见叶果站在人家桌子边上不动，还直勾勾盯着别人试酒，顿时大感头疼，连忙走过去将她拉到一旁，并打断了她提问的冲动。
“好了，你快点进去吧，大姐有事喊你呢！”
“噢！”叶果只当有什么要紧事做，也顾不得心中疑惑，先往厨房去了。
叶青这才向郑太后歉意道，“妹子年纪小不懂事，打扰了二位用膳实在对不住。”
她当然知道那老嬷嬷为何用银针探入酒中，古代贵族有银针试毒的习惯，今日也是她头一次亲眼所见，也无怪叶果会看傻了眼。
不过，现代医学已经证明银针鉴毒很不靠谱就是了，除了砒霜，大多数毒药都是银针试不出来的，而能够导致银针发黑，并且无毒的东西也不少。
郑太后见叶青没有丝毫惊讶，倒有些纳罕，“是老身这婢子太小心了些，她每餐都是如此，并不是疑心姑娘的意思。”
“无妨。”叶青微笑着表示理解。
郑太后先拿起桃花酒抿了口，她双眸猛然一瞠，惊喜地颔首道，“好喝！桃花清香，有梅干的微咸、酸，还有些甜，相较之下酒味倒是没那么冲。”
她紧接着又端起第二杯，这次是石榴酒，酸甜的味道更加浓郁，果香浓郁简直像是直接咀嚼一口石榴籽儿。
素秋见太后又去拿第三杯，忙劝道，“您空着肚子不宜饮的太多，还是先吃点菜吧？老奴刚尝这豆腐好吃的很，您也尝一块。”
郑太后瞥着素秋嗔怪道，“扫兴！这酒蜜水儿似的，多喝两杯又怎么了？”
素秋拿了双干净筷子为郑太后布菜，“您不是在家里还说腻味了，想吃豆腐么，这豆腐做的是真不错，不信您尝尝？”
郑太后只得放下酒杯，边竭力诱惑素秋，“这酒好喝的很，你素日不是也极爱喝的么？不喝两杯回头你可别后悔啊！”
那红烧煎豆腐果然美味，切成厚片的豆腐先经过煎炸，再放了蕈子红烧，直到汤汁差不多收干才起锅，让豆腐中间都吸饱了浓郁咸香的酱汁。
牙齿咬破金黄焦酥的外表，里头嫩汪汪的一包汁水就席卷上舌尖。
“嗯！”郑太后闭上眼睛咀嚼着烧豆腐，面露愉快之色。
待吃完了一块，她又喝了口石榴酒，长吁一声，“嗐，许久都没这么受用了。”
叶果嗓音清脆，叫起人来热情动听，素秋却像是被吓到了一样，剧烈咳嗽起来。
太后是什么人？当今皇帝的亲娘！
就算是几位皇子亲王，也得缓着点儿称呼一声“皇祖母”，哪能随随便便让一个民间小姑娘叫奶奶的？
堂堂皇太后被这么称呼，倒像成了民间坐在巷子口晒太阳唠嗑的老太太！
素秋很不满意叶果，可她看到郑太后笑眯眯点头答应，只得把呵斥的话憋回去。
罢了，既然太后喜欢，就由着太后吧，反正也都只是暂时的，素秋自我安慰。
郑太后指着挂竹牌那面墙问，“老身记得，上次来看到酒水牌子似乎只有两种，这旁边四个是新加上去的么？看名字倒是新奇有趣儿。”
叶果最近向客人推销自己酿的配置酒颇有收效，听到郑太后挑起话头，顿时也打开了话匣子。
“奶奶，您记性可真好呀！这新添的四种酒，您觉得新奇也的确没错儿，不是我吹牛，这些酒啊，除了我家，别处可喝不到呢！”
郑太后感兴趣地问，“老身的确没听说过这些酒，不知是从何而来？”
“这个嘛……”叶果举起右手，食指在空中画了个圈，语气抑扬顿挫如说书先生。
“远在天边近在眼前！就是我家二姐自己配料酿的，仅此一家别无分号！”
郑太后开心地笑出了声，“好姑娘！小嘴儿真是利索。这梅干桃花酒听着就很不错，可红枣桑葚酒和石榴酒也……一时间老身还真难以取舍了。”
她看向素秋，像个孩子般期待地两眼放光，“不如咱们每种都来一壶吧？”
素秋听到这话表情如临大敌，她起身垂首，肃然道，“主子虽然好酒，可如今却不比当年，还是莫要贪杯的好，尤其咱们出来又没带着太……郎中。”
素秋是郑太后的陪嫁侍婢，是从小服侍郑太后的，没人比她更了解太后的脾气。
而郑太后也同样了解自己这个婢女，此刻自己若不答应，只怕素秋当场就得跪下劝谏了，好好的吃顿饭她可不想弄得这般扫兴。
见郑太后为选择哪种酒而认真犯难，叶果笑道，“想每种都试试，这倒也不难，便一样各来一杯如何？”
“这样最好！”郑太后拍手称赞，“这是谁想出来的妙法，正解了老身的难？”
素秋也有些好奇，“从来听酒楼卖酒都是论壶论坛，你们这怎得还能论杯？”
叶果解释说，“先前有几位女客跟奶奶一样，初次哪种都想试试，奈何酒量却浅，我二姐说开门做生意的，不能让客人有丝毫败兴，才想了这个主意。”
她依次点着墙上的酒牌子说，“二十二文、二十五文、二十三文，还有这个也是二十三文，而咱家的酒壶正好斟四杯的量，小店便决定四杯酒卖二十四文，等会儿我拿酒壶装水，倒出来给您二位看，保管是四杯的量，只多不少呢。”
最近她时常这么跟人介绍，因此说起话来十分的顺溜。
郑太后笑道，“不必拿什么酒壶了，你这丫头如此乖巧伶俐，老身如何不信？”
叶果脆生生地答应，“好嘞！菜应该也快好了，我先给您打酒去。”看书阁 .kenshuge.org
四杯酒，四道菜先后上桌，普通的白瓷酒杯恰好突出了酒本身美丽的颜色。
石榴酒的红，梅干桃花酒的橙，山楂酒的浅黄，还有红枣桑椹酒的紫黑，四个杯子一字排开，看上去就十分赏心悦目。
素秋取出一个雪白的针包，展开来里面是一排银针，她面色严肃地拈起一根针，直接放入了酒杯中。
她将银针在酒杯中搅动片刻，再提起的银针凑到眼前细看，然后放回针包中，再换一根针放进另一杯酒中重复以上动作。
素秋这番举动做的不慌不忙十分坦然，甚至像是某种郑重的仪式。
叶果在旁边看着却懵了，这是在做啥呀？那针尖儿又不会喝酒！
叶青出来看见叶果站在人家桌子边上不动，还直勾勾盯着别人试酒，顿时大感头疼，连忙走过去将她拉到一旁，并打断了她提问的冲动。
“好了，你快点进去吧，大姐有事喊你呢！”
“噢！”叶果只当有什么要紧事做，也顾不得心中疑惑，先往厨房去了。
叶青这才向郑太后歉意道，“妹子年纪小不懂事，打扰了二位用膳实在对不住。”
她当然知道那老嬷嬷为何用银针探入酒中，古代贵族有银针试毒的习惯，今日也是她头一次亲眼所见，也无怪叶果会看傻了眼。
不过，现代医学已经证明银针鉴毒很不靠谱就是了，除了砒霜，大多数毒药都是银针试不出来的，而能够导致银针发黑，并且无毒的东西也不少。
郑太后见叶青没有丝毫惊讶，倒有些纳罕，“是老身这婢子太小心了些，她每餐都是如此，并不是疑心姑娘的意思。”
“无妨。”叶青微笑着表示理解。
郑太后先拿起桃花酒抿了口，她双眸猛然一瞠，惊喜地颔首道，“好喝！桃花清香，有梅干的微咸、酸，还有些甜，相较之下酒味倒是没那么冲。”
她紧接着又端起第二杯，这次是石榴酒，酸甜的味道更加浓郁，果香浓郁简直像是直接咀嚼一口石榴籽儿。
素秋见太后又去拿第三杯，忙劝道，“您空着肚子不宜饮的太多，还是先吃点菜吧？老奴刚尝这豆腐好吃的很，您也尝一块。”
郑太后瞥着素秋嗔怪道，“扫兴！这酒蜜水儿似的，多喝两杯又怎么了？”
素秋拿了双干净筷子为郑太后布菜，“您不是在家里还说腻味了，想吃豆腐么，这豆腐做的是真不错，不信您尝尝？”
郑太后只得放下酒杯，边竭力诱惑素秋，“这酒好喝的很，你素日不是也极爱喝的么？不喝两杯回头你可别后悔啊！”
那红烧煎豆腐果然美味，切成厚片的豆腐先经过煎炸，再放了蕈子红烧，直到汤汁差不多收干才起锅，让豆腐中间都吸饱了浓郁咸香的酱汁。
牙齿咬破金黄焦酥的外表，里头嫩汪汪的一包汁水就席卷上舌尖。
“嗯！”郑太后闭上眼睛咀嚼着烧豆腐，面露愉快之色。
待吃完了一块，她又喝了口石榴酒，长吁一声，“嗐，许久都没这么受用了。”