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自打她记事起,从来都没有早上睡过懒觉。
小时候,天一亮就被于桂英给叫醒了。
扫院子,喂鸡!
大一点的时候,就连打水、烧火、做饭都是她的活。
所以,几乎赵婉如要忙活一个早上。
哪里能捞着躺在床上睡觉?
她一时间觉得有些恍惚。
林建国对自己实在是太好了!
想着想着,眼泪便不由自主地滑落下来。
只不过,赵婉如的脸上挂着的是幸福的笑容……
很快,锅里的豆浆开了。
王招娣立即嘱咐二牛改成小火慢煮。
她则是拿着一个葫芦瓢将上面的浮沫撇去。
林建国让王招娣舀了一小盆豆浆出来,接着便开始卤水点豆腐了。
卤水其实就是调制好的盐水!
有的地方靠近大海,可以直接用海水。
而桃林大队距离大海几十公里呢?
所以,王招娣就用盐水代替。
王招娣将卤水缓慢倒入煮开的豆浆中,同时用勺子沿一个方向搅拌,使豆浆起花(絮状沉淀)后继续加卤。
望着锅里的豆浆差不多都成块了,王招娣便让二牛这时候停了火,盖上锅盖静置半个钟头!
再次打开锅盖,豆腐充分凝固。
王招娣招呼林建国和二牛将锅里的豆腐块捞出来,然后直接放进一个早就盖上包袱的筐子里。
等到锅里的豆腐块全部捞完后,她便将包袱口盖上。
王建国将早已准备好的一块光滑平整的石板压在包袱上。
瞬间,水便顺着筐子孔缓缓流了下来。
这时候,林建国已经刷锅,重新生火。
他挖了一大勺的荤油放入国内,然后将切好的葱、姜、蒜、还有一小把红辣椒放了进去。
接下来,林建国便将那盆蒸熟的豆腐渣给倒进锅里,架上酱油和味精,不断翻炒。
一时间,香味弥漫在整个院子里。
就连一直闭着眼睛的赵婉如,都被这股香味诱惑地肚子不停地咕噜起来。
几分钟后,林建国便将炒好的豆腐渣给盛了出来。
或许是因为炒豆腐渣的香味太过诱人,徐凤芹她们也开始起床了。
林建军这小子更是连上衣都没穿,便赤着脚跑了出来。
“大哥!这豆腐渣好香啊!”
这小子直接凑到那盆炒好的豆腐渣旁,情不自禁地喊了一声。
“你小子先去洗脸刷牙!”
“然后出来喝豆浆!”
林建国直接一巴掌轻拍在他的后脑勺上。
虽然先前他都给家里人买了牙刷和牙粉。
可这小子压根不习惯,每天就是喝一口水咕噜一下就算完事!
不过,今天听到大哥说还有豆浆喝,林建军立即便刷牙去了。
这时候,王招娣已经指挥二牛将包袱上的石板给搬下来了。
她轻轻打开包袱,里面白白嫩嫩的豆腐便出现在众人面前。
林建国拿着到切了一小点尝了一下。
不错!
吃起来很嫩,而且咬在嘴里不散。
看样子,自己还真是找对人了!
王招娣当年还真是得到了老太太的真传。
徐凤芹望着筐子里的豆腐,也不由感叹道:
“招娣好手艺啊!”
“我过年有时也做豆腐,可没有这么嫩!”
王招娣被徐凤芹这么一夸,顿时有些不好意思起来。
林建国从边上切下四块豆腐来。
每块大约有两斤左右!
“早上都在这吃饭!”
"吃完饭后,招娣跟二牛都带块豆腐还有豆腐渣回去!”
“小军!你等也去给韩知青她们送点!”
林建国朝着众人吩咐道。
然后他将白糖罐子拿了出来,直接挖了三大勺白糖倒进那小半盆豆浆里。
“来来来!”
“都别愣着了,大伙赶紧吃饭!”
“吃完饭我跟二牛就要去城里送知了猴和豆腐了!”
眼见赵婉如和林若兰也洗刷完了,林建国立即招呼道。
当即众人便挨着小饭桌坐了下来。
有了昨天的经历,王招娣比之前放开了许多。
反倒是赵婉如因为是第一次跟林建国的家人吃饭,显得有些扭扭捏捏,放不开。
“婉如!赶紧坐下!”
“来来来!坐我身旁!”
徐凤芹朝着赵婉如招呼道,同时给她舀了一碗豆浆。
“谢谢婶!”
赵婉如挨在徐凤芹的身旁,轻声谢道、
“你这孩子?一家人说什么谢?”
“快点尝尝豆浆怎么样?”
徐凤芹笑着说道。
赵婉如立即点了点头,端起面前的豆浆轻轻抿了一口。
不错!
豆浆甘甜!
“婉如姐!你尝尝豆腐渣!”
“我大哥做得看可好吃了!”
林若兰坐在赵婉如身旁,轻声说道。
赵婉如立即拿起筷子沿着豆腐渣的边缘轻轻按压了几下,然后他便用力夹了一块,放入口中。
果不其然!
这豆腐渣很好吃!
又鲜又香!
“早上就这么凑合吃点,等晚上我去割点肉,咱们包水饺吃。”
林建国笑着说道。
可惜现在油很金贵,要不然的话,自己怎么也要炸上几根油条。
到时候吃起来又香又脆,绝对好吃得很。
“水饺好吃!我要吃水饺!”
林建军这小子原本正在“咕咚咕咚”喝着豆浆,一听晚上要吃饺子,顿时欣喜惊呼一声。
这年头,家家户户也就是过年过节的时候才能吃顿饺子。
“行!你小子豆浆都撒了!”
林建国看到他碗里的豆浆撒在桌子上,便要抬手准备给他一个脑瓜崩。
可没想到,林建军这小子却是学乖了。
他居然直接跑到赵婉如的身边,委屈巴拉地喊道:
“嫂子!我大哥要打我,晚上你别跟他睡觉了!”
“等我长大了,我跟你一起睡!”
一句话,差点没让林建国直接一口豆浆给喷出来。
赵婉如也被林建军直接造了个大红脸,一时间都不知道该如何回答了。
“你个小兔崽子说什么混账话?”
“你咋能跟嫂子一起睡呢?”
徐凤芹气得便抬脚就在小家伙的屁股上踹了一脚。
然而,林建军却是理直气壮道:
“我咋就不能跟嫂子睡了?”
“我大哥可以,我就可以!”
刹那间,众人哄堂大笑。
一顿饭的时间,欢声笑语不断。
赵婉如从来没有觉得生活是如此没美好!