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第三百零八章坛子肉!

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     大姐不愧是大姐,脑子确实是转的快。
    “嗯嗯,和大姐猜测的差不多,我们那个地段确实是选的不错,而且人家的装修材料也是实打实的好,所以就算是二手房,那个价格确实也稍微高一些。”
    大姐夫直接钦佩的说道:“我的小舅子呀,你真的是太厉害了,咱们还在修房子你倒好,直接提前在我们的面前都把房子给买好了。”
    “而且还是买到了一栋不错的好房子。”
    “最让我佩服的是,你居然还能全款,要知道那可是7万多的房子啊,这可不是什么小数目啊!”
    确实不是什么小数目,但是对周庭来说,问题不大。
    那一套房子,他是一眼就相中了的。
    以后不管是做生意还是做什么都大有用处,都一定能赚不少钱。
    因为地段非常不错。
    所以哪怕就算是买了,他也觉得自己并不亏。
    因为以他的实力,那钱还是很快就容易赚回来的。
    “大姐,你手中的这个坛子里面到底是有什么好东西吗?我们都谈了那么久,我还不知道你这坛子里面到底是什么好东西呢。”
    “每一次我到你家来,你们都会给我带来一些不一样的好东西,所以这一次我也挺好奇。”
    周庭对那一摊子的东西感到好奇了。
    什么好东西要放在一个坛子里面?
    难道是泡菜吗?
    大姐敲了一下脑门,笑了笑说道:
    “唉呀,你看我我只光顾着跟你聊天,都把这件事情给忘了。”
    “老弟呀,我可告诉你,这摊子里面的东西可是好东西,待会儿打开之后保证香惨你!”
    大姐这么一说,周庭更是好奇了。
    大姐抱着那个坛子来到他的面前。
    周庭就把头凑了过去。
    大姐笑了笑,就把那个坛子给打开了。
    当她打开那个坛子的时候,一股浓浓的肉香味就扑入了周庭的鼻孔。
    而且这味道之中,还夹带着各种香料的味道,尤其是某一种香树的味道。
    真的是非常香。
    他仔细一看,瞬间就明白了。
    “我/靠,原来这是坛子肉啊!这坛子肉好啊,看着这个品质就不错,我都想吃一口了!”
    周庭感叹的说道。
    他这番话可不是什么假话,本来坛子肉就是很好的美食。
    只不过这一坛坛子肉里面的香味更浓,而且各种香味都有。
    猪油也是非常洁白。
    “哦哟,没想到我的小老弟儿见识这么广,这坛子肉一眼就看出来了。”
    “你说的没错,这就是坛子肉,这是我们从其他人的那边偷学过来的。”
    “之前我和你大姐夫监督那些工人修房子的时候,也会在周围逛逛。”
    “然后我们就看到有一家饭店的老板,他们直接把新鲜的猪肉在油锅中进行煎炸,直到猪皮被彻底炸成像爆米花一样之后,再捞出来在水中泡着。”
    “然后经过这些加工,最终直接把这些肉放进了坛子里面,再用炸过的油来浸没。”
    “这样就成了坛子肉了。”
    “我们是感觉好像自己也能学,所以就试了试,没想到还真的成功了,而且味道更香浓。”
    “来,你尝尝就知道了!”
    大姐说着,就用筷子插进坛子肉,挑出一块,然后再放到菜板上,切了几片薄薄的肉片。
    “弟,你现在尝一尝,你见多识广,应该比我们更懂,更专业一些。”
    看着这个成色就非常不错。
    即使没有吃,单纯闻着这个味道,看着这个成色,周庭就知道这已经非常成功了。
    “真是没想到大姐居然还会做坛子肉,真的是太厉害了,你们只是看一眼就学会了。”
    “说明大姐和大姐夫确实是天生当厨师的料,等以后你们的楼盖起来了,然后做上了饭店生意之后,你们必定很快就会赚到钱,并且成为有名的厨师。”
    大姐夫笑了笑:“如果真的像你说的那样就好了,只能说借你吉言吧。”
    大姐说道:“弟,你赶紧尝尝吧,你尝了才知道我们做的到底是好吃还是难吃呢。”
    “正所谓亲身下河知深浅,亲口尝梨知酸甜,只是闻着味道和看这个成色,肯定是不能作为最标准的评判的。”
    “只有吃过才知道这到底是好东西还是垃圾。”
    周庭点点头,就用手指捏起了一片,然后放进自己的嘴里,尝了尝。
    很快他就被这味道给惊艳到了。
    他吃出来了,这里面有很多香料的味道,比如说有花椒,还有野花椒,还有折耳根以及小蒜等等的味道在里面。
    包括桂皮,还有一些香树。
    这些味道,真的是绝了!
    简直就是肥而不腻,越吃越想吃。
    “大姐,你这个弹弹肉真的是绝了,非常的正宗,非常的好吃。”
    “我都被震撼到了,其他的顾客估计可能会更加震撼。”
    大姐被夸的脸都红了。
    “你这小嘴就跟抹了蜜似的,不过,我相信你刚才的那些话都是真的。”
    “因为这坛子肉是真的好吃,我和你大姐夫吃了两顿,不管是炖来吃,还是炒来吃,那味道,确实是非常不错。”
    大姐夫说道:“小舅子,要是你的生意做好了,以后,我们也可以跟你合作,因为我和你大姐,在做饭这方面,那可是经验双绝。”
    “嗯嗯。”
    周庭点点头,接着他说道:“大姐,大姐夫,你们这个坛子肉还有多少?”
    “我想跟你们买一点回去,我想让我的家人也品尝这个真正的美味!”
    大姐嘴角抽了一下,有些尴尬的说道:
    “这个我们实在是没有准备多少,因为我们就只是为你准备的。”
    “其实这肉不是什么家猪的肉,这是野猪的肉,就是上一次你给我们赠送了一些肉过来。”
    “那些野猪肉我们没吃完,所以我们就试着用这种方式做坛坛肉。”
    “所以,这个坛子肉可比普通的坛子肉更香更入味。”
    “因为这是野猪的坛子肉。”
    大姐这么一说,周庭恍然大悟了。
    怪不得刚才他吃出来一种带着野味的味道。
    他还以为,可能是那些香料的野味。
    原来这是野猪肉啊!
    差点没吃出来!
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