第四十五章：肉夹馍的正确搭配

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     不过价格什么的还是要问一下。
    「一个肉夹馍多少钱？」
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    「五元。」
    「五元？」
    原先饭馆最便宜的是酸辣粉，一碗六元。
    而现在的肉夹馍则是刷新了这个最低价格，成为了饭馆最便宜的菜品。
    「这怕是会有些吃不饱哦。」食客说了一嘴。
    「这个肉夹馍还是挺顶饱的，而且您也可以搭配一碗酸辣粉，搭配起来的话效果会不错。」施盈在一旁给出建议。
    不过最后食客还是没有采取施盈的建议，还是担心会有些吃不饱，最后点了一份肉夹馍和一碗大份的番茄鸡蛋面。
    厨房内的周文等到番茄鸡蛋面做好后，才开始制作肉夹馍。
    因为店内逐渐开始上了客人，所以上菜的事情则是落在了单炜的身上，施盈需要去招呼其他的客人。
    肉夹馍则是用一个小竹篮子装着。
    食客将馍打开，看了一眼。
    食材的量还是给的像以往一样多，并且整体来说整个肉夹馍也挺大的。
    咬了一口肉夹馍，食客点着头，果然周记饭馆的这些饭菜真的从来没让自己失望过。
    就这样一口馍，一口面吃得不亦乐乎。
    结果吃到一半，一个肉夹馍下肚，已经有些半饱了，最后一碗大份的番茄鸡蛋面竟然没有吃完。
    食客用纸巾擦了擦嘴，想着将这最后的番茄鸡蛋面吃完，结果就是根本就吃不下了，只能作罢。
    后面来的大部分食客差不多都是抱着跟前面这位食客差不多的心态，都是觉得五块钱一个的肉夹馍有些不够吃，都是带着品尝的心态来上一份肉夹馍再搭配着一份主食。
    最后的结果都是大差不差。
    大家发现一个肉夹馍下肚后，便是有些饱了，最后的饭则是剩下了不少。
    当然也有一些听了建议的食客，选择了酸辣粉加上肉夹馍的搭配。
    辣辣麻麻的酸辣粉搭配上肉夹馍属实是不错，能吃饱又便宜。
    经过几天的适应，单炜也差不多找准了自己的定位。
    如果前厅的施盈忙不过来的话，可能有时候是要帮着收拾碗筷，或者去厨房给周文报菜，亦或者上菜。
    至于其他时候便是在厨房帮着周文打打下手，因为白吉馍需要刚烙出来的，馍凉的话味道会差些。
    说累吧，远没有周文和施盈来的那么累，但要说不累的话，自然也是不可能。
    饭馆现在有了主食，也有了凉菜和配菜
    第二天，许多第一天点了肉夹馍加上主食的食客，这一次也是听取了建议，用酸辣粉加上肉夹馍。
    慢慢的，也不知道是谁开始将肉夹馍的馍泡进了酸辣粉的汤汁里面，而这也像是打开了新大陆一般。
    白吉馍本身便是没有什么味道的，而这样浸入酸辣粉的汤汁里面去，可以完全吸收汤汁的味道。
    原本还有些白花花的白吉馍，在吸收了酸辣粉的红油汤底后也是瞬间变得红润透亮。
    特别是将里面的配菜吃完后，还留下一些底部的馍，便是将其掰碎，然后彻底浸入到整个汤汁中。
    两者也是很好的互补，酸辣粉的汤底有些太过麻丶辣，喝多了又有些咸，有些乾巴的白吉馍在沾满汤汁后，也是变得润口起来。
    随着肉夹馍的加入，被夫妻肺片抢去风头的酸辣粉最近也是又火热了起来。
    当然无论再怎么卖，店内销售最好的依然是夫妻肺片。
    并且夫妻肺片往往还都是卖出大份的，而不是小份的。
    店内依旧是只有一些饮料而没有酒水，当然许多食客也在问，店内能不能增加些啤酒什么之类的。
    周文也有考虑过，酒水这种的收益确实是很大，不过最后周文还是没有考虑。
    至于原因的话，则是担心店内的食客们怕有些喝上头。
    虽然说店内现在确实是没有什么主食，但要知道夫妻肺片和椒麻手撕鸡可以算作不错的下酒菜，并且现在还多了肉夹馍。
    店内的食客们如果一喝上头，到时候店内可能就会乱糟糟的，打扫起来是一回事，可能也会对店内其他的食客造成影响。