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第30章：酿泉为酒
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二人返回后院酒窖的路上，陈重曲面露得意，而姚子碧则满腹牢骚，脸上还写着“莫挨我”三个字。
什么人嘛！
别人是喝酒撒疯，他则是喝酒撒娇？
姚子碧轻揉着自己的左肩，想抹去陈重曲刚刚留下的痕迹与气息。
“你..你是装的？”
待陈重曲将自己搂于怀中，还将脑袋搁在自己的肩上后，姚子碧才反应过来，自己被他给戏弄了。
“呼..我是真累，所以才想借你的手一用，将我拉起来，谁料，你竟无情无义，袖手旁观。”
陈重曲吐出一口气，依旧带着醇香的酒味儿，飘荡在空气中，吹拂着姚子碧耳畔的碎发，亦吹起她层层鸡皮。
“咳！你我皆是男子，这般腻歪，甚为不妥。”
姚子碧清了清嗓子，正颜厉色，又抬手将其推离自己。
“就因为咱俩是好兄弟，我才会这般逗弄与你。”
陈重曲随即站直，抬手为其整理歪向一旁的小帽，“若你是个女子，我肯定躲得远远的。”
哼！你眼瞎，我就是一名女子。
姚子碧剜了他一眼，便率先离去，陈重曲则嘻皮笑脸地跟于其后，亦步亦趋。
“小丰子，你可真是腼腆，不过，我喜欢你这样的性情...”
追上姚子碧后，陈重曲一把搂住她的脖子，继续叨叨......
“曲子，人我给你带来了。”
次日，黄维仁便带着五名自家酒坊的酿酒工来到了陈氏酒坊的后院，向他们简单交单一番后，便撒手不管，转身离去。
“呵呵！”
陈重曲见状，只是笑而不语。
这五人年岁皆不超过十八，有高有矮，有壮有瘦，不过，单看外形，并不能看出，他们的酿酒技术如何，因此，陈重曲便上前逐一询问他们的所长之技，以及在黄氏酒坊负责的事宜。
“我主要负责配料、拌粮，以及摊晾。”一名大个子道。
“我负责拌曲、入窖、发酵、起糟等。”另一人道。
“我都会一些，所以，便为他们打下手。”还有人道。
“那有人会蒸馏摘酒吗？”陈重曲问道。
“我俩皆负责蒸馏摘酒。”剩下那两人俱道。
“嗯。”
陈重曲点点头，大致清楚了他们的各自所长，只是不清楚他们的技术如何。
“看来，这黄氏酒坊的分工并不细啊！”姚子碧对陈老伯耳语道。
“嗯，像咱们酒坊这般，分工较细的，并不多，有些小槽坊，就老板加酿酒工两人、或三人，要负责酒窖内的所有事宜。”陈老伯点头。
“那你觉着，这五人咋样？是干活的料不？”姚子碧又问道。
“这咋看得出来！就好比咱们少东家，你看得出来，他摘酒技术一流吗？”陈老伯凝眉道。
“唔..也是，希望他们别拖咱们的后腿。”
姚子碧点点头，继续观察那五人。
不过，正如陈老伯所言，光看外表与谈吐，真看不出个所以然来。
与他们交流一番后，陈重曲便将其中三人分给陈老伯管理，自己则将那两个自称会蒸馏摘酒的工人，叫至一旁，又说了些事情。
“小丰子，收拾收拾，咱们去锁江石采泉水。”
少顷，陈重曲便向姚子碧招了招手，唤其过去。
“采泉水？可是安乐泉？”
姚子碧双眼放光，迈着欢快的步伐蹦跶而去。
儿时，姚父姚母曾带她去过一回锁江石，采集安乐泉水，带回姚氏酒坊酿酒。
自从有姚君玉采集安乐泉水酿酒的先例，但凡是宜宾县境内的酒坊，皆有去那里采集泉水来酿酒的习惯。
正如欧阳修在《醉翁亭心记》一文中所述：“酿泉为酒，泉香而酒冽。”，此句亦成为了世人酿酒择水的座右铬。
不过，后随南宋瓦解，时局动荡，宜宾县的酒坊一个接一个地倒闭，就连姚氏酒坊亦不例外，加之，在那种食不果腹、衣不蔽体的动丨乱年代，谁还会有心思去采集泉水来酿酒，由此，大家便将这水味为僰道第一的安乐泉给渐渐遗忘了。
而现下酿酒，多以井水酿之，在自家院子打口水井，取井水酿酒，方便又实惠，久而久之，便被广泛采用。
陈氏酒坊亦是如此，除了那口位于后院澡堂旁的水井外，二进院子与前店后面的小院，亦有两口水井，作为用水与酿酒之备用。
“没错！”
陈重曲点点头，笑道：“既然要酿出好酒，那便需采集最好的泉水来酿。”
随后，又指着那两人，对姚子碧道：“小丰子，这二位是黄氏酒坊的蒸馏工，江寒、林温成。”
“这位是温德丰，咱们这儿新来的酿酒工，现下随我一道，亦是负责蒸馏摘酒，你们唤他小丰子即可。”陈重曲又向那二人介绍道。
“江大哥，林大哥。”
姚子碧随即向二人拱手行礼。
“小丰子！”二人亦回礼。
此二人相貌普通，并无特别之处，但正如他俩的名字，一个面若寒冰，一个笑颜温暖，这一冷一暖，甚好分辨。
“少东家，马车备好了。”
“好！路途不算近，我们现下便出发。”
很快，缸子便将马车安排好了，而陈重曲则带着三人，登上了马车，前往位于岷江北岸江心中的锁江石。
“由缸子来驾马车吗？”姚子碧好奇道。
“嗯，原先，咱们这儿是有一位车夫的，不过，前不久他老母亲得了重病，便回乡照顾其母了。现下，便只有让缸子来暂代这车夫一职。”陈重曲说道。
“原本...”
而后，他突然转头看向姚子碧，笑道：“你来自荐之时，我原打算让你来当这车夫的，不过，见你细胳膊细腿儿的，便打消了这个念头。”
“额...”
姚子碧囧，“少东家明智，若是让我来驾马车，恐怕，会直接带着你们跃进那岷江河里。”
“哈哈...”
听闻此话，陈重曲大笑不已。
“不过，缸子行吗？他看起来也不壮啊！”姚子碧嘟囔道。
“驾马车需要巧劲儿，而非蛮力。”陈重曲解释。
“嗯，似乎是。”
姚子碧点了点头，又问道：“待采集完泉水，可以去流杯池看看吗？我多年未曾去过了。”
“你还去过流杯池？”陈重曲略显吃惊。
“咳！儿时..儿时曾去过一回，毕竟，我也是在宜宾县出生的嘛。”
姚子碧搓了搓手，吞吐而语。
“那你的老家在宜宾哪儿呢？可有回去看过？”陈重曲又问道。
“额..没有再回去过了，那里已然不再是我的家了。”
姚子碧拽紧袖口，说得一半真一半假。
原本，姚氏祖宅在锁江石附近，这也是当初姚君玉采泉水酿酒的原因之一，图个方便快捷嘛。
不过，随着改朝换代，姚家逐渐衰败，祖宅祖业相继变卖，姚家也跟着换了不少地儿，战乱时期，还有去往其他州府生活的经历，只是到了姚子碧祖父这一辈，才重返宜宾，打算东山再起。
当然，并未再起，而是彻底衰亡。
姚子碧的祖父，在别处靠卖蜀酒发了笔小财，便带着家眷回到宜宾，在城南门置办了宅子，开设酒坊，继续卖酒。
那会儿，姚家与陈家还是有些往来的，不过，到了姚父那一辈，战乱频频，便彻底与陈家断了联系，而陈家似乎选择隐于市，在宜宾县无声无息。
想到此，姚子碧不禁偷瞄了陈重曲一眼，思忖着，这一北一南其实相隔并不算远，不知二人在儿时那会儿，有没有在街上擦肩而过，亦或是迎面相遇，只是不识对方罢矣。
“没关系，现下，咱们陈家便是你的家了。”
陈重曲将姚子碧刚刚那个暗戳戳的偷瞄解读为“心有苦楚却难言”，随即便拍了拍她的手，温情而语。
“额...”姚子碧再囧。
怕是你知晓我的真实身份后，定会后悔说出此话来！
“陈少东家对自家工人蛮好啊！”一直未作声的林温成笑着说道。
“嗯！”
一旁的江寒冷着脸点头附和。
“既然是自家酒坊的工人，便是自己的家人。”
陈重曲揽过姚子碧，笑语盈盈。
“真好！”
林温成一脸艳羡。
“嗯！”
江寒依旧冷脸点头。
看着坐在自己对面那一温一寒二人，姚子碧忍不住掩口葫芦，垂首窃笑起来。
“到了！”
半个时辰后，马车便于锁江石附近的安乐泉边停下。
“哗啦啦...”
泉水依旧清澈，并未因时光与人事的变迁而改变，与姚子碧记忆中的一样。
此时的安乐泉，已然成为游人聚集地，许多外地来宜宾的游人，皆会来此处品一品安乐泉水，再逛一逛流杯池、锁江亭，以及吊黄楼，若是还不尽兴，便可登上真武山麓，一览叙州美景，可谓优哉游哉矣。
因此，围绕在安乐泉附近的外地人甚多，本地人甚少，仅有一些贩售瓜果与零嘴儿的小商贩。
“还是这般晶莹剔透。”
陈重曲行至泉边蹲下，双手捧起一撮泉水，细细打量，好似在鉴赏玉石珠宝一般。
“唔..还甘甜爽口呢！”
与陈重曲不同，姚子碧蹲下后，便直接捧起泉水往嘴里送，还不忘吧唧着嘴，喝得乐淘淘。
“咳！此泉应当慢慢品味。”
陈重曲汗颜，无奈一笑。
“嘻嘻！我渴了。”
姚子碧抹了一把嘴，又捧起一撮埋头畅饮。
“哈哈..我们也来尝尝，这宜宾第一泉。”
林温成冁然而笑，与江寒一道，学着姚子碧那样，以双手捧泉水而饮。
“小姐！”
就在一行四人一边品尝泉水，一边讨论着应当采集多少泉水的时候，忽见一人朝这边招手大喊。
“小姐？”
林温成看向其余三人，面露疑惑，而陈重曲与江寒亦是面面相觑。
“咳咳咳...”
只有姚子碧，在回眸看了那人一眼后，遂被刚喝进的泉水呛到，咳嗽不已......
二人返回后院酒窖的路上，陈重曲面露得意，而姚子碧则满腹牢骚，脸上还写着“莫挨我”三个字。
什么人嘛！
别人是喝酒撒疯，他则是喝酒撒娇？
姚子碧轻揉着自己的左肩，想抹去陈重曲刚刚留下的痕迹与气息。
“你..你是装的？”
待陈重曲将自己搂于怀中，还将脑袋搁在自己的肩上后，姚子碧才反应过来，自己被他给戏弄了。
“呼..我是真累，所以才想借你的手一用，将我拉起来，谁料，你竟无情无义，袖手旁观。”
陈重曲吐出一口气，依旧带着醇香的酒味儿，飘荡在空气中，吹拂着姚子碧耳畔的碎发，亦吹起她层层鸡皮。
“咳！你我皆是男子，这般腻歪，甚为不妥。”
姚子碧清了清嗓子，正颜厉色，又抬手将其推离自己。
“就因为咱俩是好兄弟，我才会这般逗弄与你。”
陈重曲随即站直，抬手为其整理歪向一旁的小帽，“若你是个女子，我肯定躲得远远的。”
哼！你眼瞎，我就是一名女子。
姚子碧剜了他一眼，便率先离去，陈重曲则嘻皮笑脸地跟于其后，亦步亦趋。
“小丰子，你可真是腼腆，不过，我喜欢你这样的性情...”
追上姚子碧后，陈重曲一把搂住她的脖子，继续叨叨......
“曲子，人我给你带来了。”
次日，黄维仁便带着五名自家酒坊的酿酒工来到了陈氏酒坊的后院，向他们简单交单一番后，便撒手不管，转身离去。
“呵呵！”
陈重曲见状，只是笑而不语。
这五人年岁皆不超过十八，有高有矮，有壮有瘦，不过，单看外形，并不能看出，他们的酿酒技术如何，因此，陈重曲便上前逐一询问他们的所长之技，以及在黄氏酒坊负责的事宜。
“我主要负责配料、拌粮，以及摊晾。”一名大个子道。
“我负责拌曲、入窖、发酵、起糟等。”另一人道。
“我都会一些，所以，便为他们打下手。”还有人道。
“那有人会蒸馏摘酒吗？”陈重曲问道。
“我俩皆负责蒸馏摘酒。”剩下那两人俱道。
“嗯。”
陈重曲点点头，大致清楚了他们的各自所长，只是不清楚他们的技术如何。
“看来，这黄氏酒坊的分工并不细啊！”姚子碧对陈老伯耳语道。
“嗯，像咱们酒坊这般，分工较细的，并不多，有些小槽坊，就老板加酿酒工两人、或三人，要负责酒窖内的所有事宜。”陈老伯点头。
“那你觉着，这五人咋样？是干活的料不？”姚子碧又问道。
“这咋看得出来！就好比咱们少东家，你看得出来，他摘酒技术一流吗？”陈老伯凝眉道。
“唔..也是，希望他们别拖咱们的后腿。”
姚子碧点点头，继续观察那五人。
不过，正如陈老伯所言，光看外表与谈吐，真看不出个所以然来。
与他们交流一番后，陈重曲便将其中三人分给陈老伯管理，自己则将那两个自称会蒸馏摘酒的工人，叫至一旁，又说了些事情。
“小丰子，收拾收拾，咱们去锁江石采泉水。”
少顷，陈重曲便向姚子碧招了招手，唤其过去。
“采泉水？可是安乐泉？”
姚子碧双眼放光，迈着欢快的步伐蹦跶而去。
儿时，姚父姚母曾带她去过一回锁江石，采集安乐泉水，带回姚氏酒坊酿酒。
自从有姚君玉采集安乐泉水酿酒的先例，但凡是宜宾县境内的酒坊，皆有去那里采集泉水来酿酒的习惯。
正如欧阳修在《醉翁亭心记》一文中所述：“酿泉为酒，泉香而酒冽。”，此句亦成为了世人酿酒择水的座右铬。
不过，后随南宋瓦解，时局动荡，宜宾县的酒坊一个接一个地倒闭，就连姚氏酒坊亦不例外，加之，在那种食不果腹、衣不蔽体的动丨乱年代，谁还会有心思去采集泉水来酿酒，由此，大家便将这水味为僰道第一的安乐泉给渐渐遗忘了。
而现下酿酒，多以井水酿之，在自家院子打口水井，取井水酿酒，方便又实惠，久而久之，便被广泛采用。
陈氏酒坊亦是如此，除了那口位于后院澡堂旁的水井外，二进院子与前店后面的小院，亦有两口水井，作为用水与酿酒之备用。
“没错！”
陈重曲点点头，笑道：“既然要酿出好酒，那便需采集最好的泉水来酿。”
随后，又指着那两人，对姚子碧道：“小丰子，这二位是黄氏酒坊的蒸馏工，江寒、林温成。”
“这位是温德丰，咱们这儿新来的酿酒工，现下随我一道，亦是负责蒸馏摘酒，你们唤他小丰子即可。”陈重曲又向那二人介绍道。
“江大哥，林大哥。”
姚子碧随即向二人拱手行礼。
“小丰子！”二人亦回礼。
此二人相貌普通，并无特别之处，但正如他俩的名字，一个面若寒冰，一个笑颜温暖，这一冷一暖，甚好分辨。
“少东家，马车备好了。”
“好！路途不算近，我们现下便出发。”
很快，缸子便将马车安排好了，而陈重曲则带着三人，登上了马车，前往位于岷江北岸江心中的锁江石。
“由缸子来驾马车吗？”姚子碧好奇道。
“嗯，原先，咱们这儿是有一位车夫的，不过，前不久他老母亲得了重病，便回乡照顾其母了。现下，便只有让缸子来暂代这车夫一职。”陈重曲说道。
“原本...”
而后，他突然转头看向姚子碧，笑道：“你来自荐之时，我原打算让你来当这车夫的，不过，见你细胳膊细腿儿的，便打消了这个念头。”
“额...”
姚子碧囧，“少东家明智，若是让我来驾马车，恐怕，会直接带着你们跃进那岷江河里。”
“哈哈...”
听闻此话，陈重曲大笑不已。
“不过，缸子行吗？他看起来也不壮啊！”姚子碧嘟囔道。
“驾马车需要巧劲儿，而非蛮力。”陈重曲解释。
“嗯，似乎是。”
姚子碧点了点头，又问道：“待采集完泉水，可以去流杯池看看吗？我多年未曾去过了。”
“你还去过流杯池？”陈重曲略显吃惊。
“咳！儿时..儿时曾去过一回，毕竟，我也是在宜宾县出生的嘛。”
姚子碧搓了搓手，吞吐而语。
“那你的老家在宜宾哪儿呢？可有回去看过？”陈重曲又问道。
“额..没有再回去过了，那里已然不再是我的家了。”
姚子碧拽紧袖口，说得一半真一半假。
原本，姚氏祖宅在锁江石附近，这也是当初姚君玉采泉水酿酒的原因之一，图个方便快捷嘛。
不过，随着改朝换代，姚家逐渐衰败，祖宅祖业相继变卖，姚家也跟着换了不少地儿，战乱时期，还有去往其他州府生活的经历，只是到了姚子碧祖父这一辈，才重返宜宾，打算东山再起。
当然，并未再起，而是彻底衰亡。
姚子碧的祖父，在别处靠卖蜀酒发了笔小财，便带着家眷回到宜宾，在城南门置办了宅子，开设酒坊，继续卖酒。
那会儿，姚家与陈家还是有些往来的，不过，到了姚父那一辈，战乱频频，便彻底与陈家断了联系，而陈家似乎选择隐于市，在宜宾县无声无息。
想到此，姚子碧不禁偷瞄了陈重曲一眼，思忖着，这一北一南其实相隔并不算远，不知二人在儿时那会儿，有没有在街上擦肩而过，亦或是迎面相遇，只是不识对方罢矣。
“没关系，现下，咱们陈家便是你的家了。”
陈重曲将姚子碧刚刚那个暗戳戳的偷瞄解读为“心有苦楚却难言”，随即便拍了拍她的手，温情而语。
“额...”姚子碧再囧。
怕是你知晓我的真实身份后，定会后悔说出此话来！
“陈少东家对自家工人蛮好啊！”一直未作声的林温成笑着说道。
“嗯！”
一旁的江寒冷着脸点头附和。
“既然是自家酒坊的工人，便是自己的家人。”
陈重曲揽过姚子碧，笑语盈盈。
“真好！”
林温成一脸艳羡。
“嗯！”
江寒依旧冷脸点头。
看着坐在自己对面那一温一寒二人，姚子碧忍不住掩口葫芦，垂首窃笑起来。
“到了！”
半个时辰后，马车便于锁江石附近的安乐泉边停下。
“哗啦啦...”
泉水依旧清澈，并未因时光与人事的变迁而改变，与姚子碧记忆中的一样。
此时的安乐泉，已然成为游人聚集地，许多外地来宜宾的游人，皆会来此处品一品安乐泉水，再逛一逛流杯池、锁江亭，以及吊黄楼，若是还不尽兴，便可登上真武山麓，一览叙州美景，可谓优哉游哉矣。
因此，围绕在安乐泉附近的外地人甚多，本地人甚少，仅有一些贩售瓜果与零嘴儿的小商贩。
“还是这般晶莹剔透。”
陈重曲行至泉边蹲下，双手捧起一撮泉水，细细打量，好似在鉴赏玉石珠宝一般。
“唔..还甘甜爽口呢！”
与陈重曲不同，姚子碧蹲下后，便直接捧起泉水往嘴里送，还不忘吧唧着嘴，喝得乐淘淘。
“咳！此泉应当慢慢品味。”
陈重曲汗颜，无奈一笑。
“嘻嘻！我渴了。”
姚子碧抹了一把嘴，又捧起一撮埋头畅饮。
“哈哈..我们也来尝尝，这宜宾第一泉。”
林温成冁然而笑，与江寒一道，学着姚子碧那样，以双手捧泉水而饮。
“小姐！”
就在一行四人一边品尝泉水，一边讨论着应当采集多少泉水的时候，忽见一人朝这边招手大喊。
“小姐？”
林温成看向其余三人，面露疑惑，而陈重曲与江寒亦是面面相觑。
“咳咳咳...”
只有姚子碧，在回眸看了那人一眼后，遂被刚喝进的泉水呛到，咳嗽不已......