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第502章 赐膳
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第502章赐膳(第1/2页)
“臣遵旨！”
诸位宰执纷纷起身行礼，达成一致意见。
殿外夏日晴和，槐叶叠翠，凉风穿殿而过，吹散了半日议政的肃穆沉郁。诸事既定，朝政清宁，正值午膳时辰。
赵昊本想就此散会，又看着阶下立班肃立、终日操劳的三省宰执、六部重臣，想了想道：“今日朝会议财政、定边策，诸卿对国尽心、据实陈言，劳苦半日。”
“不必退朝，朕赐众卿垂拱殿午膳，君臣同食，共歇片时。”
此言一出，殿内群臣脸上露出笑容，齐齐躬身揖礼，神色恭敬，心底皆感荣宠。
大宋祖制，帝王偶赐朝臣殿内御膳，谓之“堂食赐膳”，乃是极高礼遇。
唯宰执、侍从、六部卿监重臣得享此恩，人数极简、礼制极严，非寻常朝会所有。且宫廷赐膳不求奢靡珍奇，唯取清简适口、荤素齐备、合于时俗，也比较符合他们的口味。
赵昊时常赐各种东西给朝臣，倒是少有留他们一起用膳的时候。
曾布几人自然也不会拒绝，立下应下，“臣等谢官家赐宴。”
不开会了，大殿里的气氛轻松不少。
离传膳还有一段时间，赵昊就差人让内侍从福宁殿取来字画与几位朝臣一起欣赏。其中就有赵佶献上的几幅画，从最开始的端上元节的图再到端午图，还有平日里他的画作，再到赵佶给他们一家人画的画。
许将背着手，看着赵佶的画作，忍不住赞叹，“蔡王之画作，笔触细腻，短短数年其造诣突飞猛进，难得，殊为难得！”
朝野谁不知道赵佶和官家已经冰释前嫌，时常献画给官家，现在的赵佶只是一个比较有钱的闲散王爷。
诸位宰执提起他没有丝毫避讳，赵昊登基已经五年，甚至就算赵昊现在挂了，也轮不到赵佶来坐这个位子。
随后，赵昊到偏殿如厕，换了身衣物，朝臣们年纪大了，憋不住，早就忍不住了，他一走，几个朝臣也陆续离开。
而后，君臣再次到殿上，一边喝茶，一边闲聊字画，直到午膳端上来，宰执们才意犹未尽的收回目光。
不多时，内侍省、御膳房供奉得旨之后，即刻各司其职，到正殿有条不紊布设膳席。
垂拱殿正殿两侧，依大宋臣僚位次规制，布设东西两序食案，全为素色柏木小案，铺浅青绫纹桌帷，洁净素雅，无金玉雕饰、无锦绣铺陈，恪守官家平日崇俭之旨。
即使只是一般的赐宴，朝臣的位次严格依官阶排布，左相曾布、知枢密院蔡京居东序首案，为百官班首，次为尚书左右丞陆佃、李清臣。
而后再列户部、吏部、礼部、兵部、刑部、工部六部尚书，若是尚书位空悬则由侍郎补上，枢密副使、侍郎以上重臣依次序坐，尊卑分明、班次井然。
赵昊御设于正中御案，规制稍尊，菜式与臣下大同小异，仅分量规整、摆盘端正，绝不独享奇珍异味，以示君臣一体、上下同心。
所有官员依序躬身入位，端身正坐、敛息凝神，无一人交头接耳、随意乱动。
大宋朝堂礼制森严，殿中赐膳自有规矩：帝未举箸，群臣不得动食。帝未出言，群臣不得闲谈。食不语、嚼无声、案无残弃、食无喧哗。
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不过，在座的都是五六十岁的老家伙，没几个人在这，大家的态度随意，倒也没那么拘礼，要真一板一眼遵从礼仪吃饭，反倒是没意思了。
片刻之间，内侍两两列队，端捧食盒、汤盏、饭碟循序入殿，步履轻稳、寂然无声，依照位次逐一端置膳品。
赵昊的午膳并不奢华，都是最常见、四时常备的家常御膳，像什么鱼翅熊掌，猩唇豹胎一概没有。
案上摆放着鸡鸭鱼肉、水产时蔬、面食羹汤俱全。
每案膳食制式统一，荤素搭配、干湿相宜，共计八品菜肴、两道羹汤、一味主食、一碟时鲜小菜，尽数为汴京时令佳肴。
有荤菜四品（鸡、鸭、猪、鱼俱全）
菜上齐之后，赵昊看向一旁伺候的人，笑道，“王御厨，给诸位卿家介绍一下菜肴。”
王御厨是个身材臃肿的中年人，面容和善，带着憨厚的笑容，“官家，下官明白。”
随即，他走到正殿中央，对左右官员抱拳道，“诸位，请看你们面前左手边的嫩鸡熟脍。这道菜选取雏鸡嫩肉，清水白煮断生，去骨切作细脍。”
“再以椒盐、橘皮、砂仁轻腌，肉质细嫩清鲜，不油不腻，是春夏常设清口荤菜，最解燥气，诸位可以尝尝，这是我们御厨的独门绝技，外面可吃不到。”
见他说的出彩，朝臣们也来了兴致，等赵昊动筷子之后，朝臣们纷纷夹了一筷子。
曾布吃到嘴里，眉头不自觉的舒展，细细品尝之后心中暗赞，果然是御厨，这手艺比自己家里的厨子要好太多。
蔡京吃完也点点头，对一旁的陆佃道，“这道菜味道确实不错，简单的食材做的如此出彩，实在难得。”
转眼间，陆佃夹了好几筷子，吃完后也点点头，“的确好吃，宫中菜肴不可不尝。”
紧接着，王御厨又依次介绍了花炊鸭子、旋炙猪皮肉、糟香石首鱼、春蔬羹菜、菌菇烩冬瓜几道主菜，接下来是佐餐小食、羹汤、主食。
其中有缕肉羹、冬瓜肚羹、酱瓜糟萝卜。
案上的主食两样：太平毕罗、白粳米饭。太平毕罗是大宋民间经典面食，皮薄馅细、咸香适口，米饭选用江南新粳贡米，软糯清甜。
整桌膳食无山珍、无海味、无珍稀异兽，皆是大宋民间都能吃到的吃食，品类周全、荤素均衡，丰盛而不奢靡、规整而不铺张。
殿内的朝臣看着眼前的菜肴也不禁感慨，官家真是节俭啊！
见朝臣们有些拘谨，赵昊放下筷子，温声道：“今日议政繁冗，膳品清简，诸卿放开用膳，不必拘谨。”
说完，赵昊举起案上的紫苏饮。
阶下朝官见状，齐齐举杯，依礼谢恩：“臣等谢陛下赐膳！”
屏退了诸多内侍，只留下几个伺候的人，众人才放松下来，各取箸匙，端坐进食，时不时还跟旁边的人交口称赞菜肴。
第502章赐膳(第1/2页)
“臣遵旨！”
诸位宰执纷纷起身行礼，达成一致意见。
殿外夏日晴和，槐叶叠翠，凉风穿殿而过，吹散了半日议政的肃穆沉郁。诸事既定，朝政清宁，正值午膳时辰。
赵昊本想就此散会，又看着阶下立班肃立、终日操劳的三省宰执、六部重臣，想了想道：“今日朝会议财政、定边策，诸卿对国尽心、据实陈言，劳苦半日。”
“不必退朝，朕赐众卿垂拱殿午膳，君臣同食，共歇片时。”
此言一出，殿内群臣脸上露出笑容，齐齐躬身揖礼，神色恭敬，心底皆感荣宠。
大宋祖制，帝王偶赐朝臣殿内御膳，谓之“堂食赐膳”，乃是极高礼遇。
唯宰执、侍从、六部卿监重臣得享此恩，人数极简、礼制极严，非寻常朝会所有。且宫廷赐膳不求奢靡珍奇，唯取清简适口、荤素齐备、合于时俗，也比较符合他们的口味。
赵昊时常赐各种东西给朝臣，倒是少有留他们一起用膳的时候。
曾布几人自然也不会拒绝，立下应下，“臣等谢官家赐宴。”
不开会了，大殿里的气氛轻松不少。
离传膳还有一段时间，赵昊就差人让内侍从福宁殿取来字画与几位朝臣一起欣赏。其中就有赵佶献上的几幅画，从最开始的端上元节的图再到端午图，还有平日里他的画作，再到赵佶给他们一家人画的画。
许将背着手，看着赵佶的画作，忍不住赞叹，“蔡王之画作，笔触细腻，短短数年其造诣突飞猛进，难得，殊为难得！”
朝野谁不知道赵佶和官家已经冰释前嫌，时常献画给官家，现在的赵佶只是一个比较有钱的闲散王爷。
诸位宰执提起他没有丝毫避讳，赵昊登基已经五年，甚至就算赵昊现在挂了，也轮不到赵佶来坐这个位子。
随后，赵昊到偏殿如厕，换了身衣物，朝臣们年纪大了，憋不住，早就忍不住了，他一走，几个朝臣也陆续离开。
而后，君臣再次到殿上，一边喝茶，一边闲聊字画，直到午膳端上来，宰执们才意犹未尽的收回目光。
不多时，内侍省、御膳房供奉得旨之后，即刻各司其职，到正殿有条不紊布设膳席。
垂拱殿正殿两侧，依大宋臣僚位次规制，布设东西两序食案，全为素色柏木小案，铺浅青绫纹桌帷，洁净素雅，无金玉雕饰、无锦绣铺陈，恪守官家平日崇俭之旨。
即使只是一般的赐宴，朝臣的位次严格依官阶排布，左相曾布、知枢密院蔡京居东序首案，为百官班首，次为尚书左右丞陆佃、李清臣。
而后再列户部、吏部、礼部、兵部、刑部、工部六部尚书，若是尚书位空悬则由侍郎补上，枢密副使、侍郎以上重臣依次序坐，尊卑分明、班次井然。
赵昊御设于正中御案，规制稍尊，菜式与臣下大同小异，仅分量规整、摆盘端正，绝不独享奇珍异味，以示君臣一体、上下同心。
所有官员依序躬身入位，端身正坐、敛息凝神，无一人交头接耳、随意乱动。
大宋朝堂礼制森严，殿中赐膳自有规矩：帝未举箸，群臣不得动食。帝未出言，群臣不得闲谈。食不语、嚼无声、案无残弃、食无喧哗。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第502章赐膳(第2/2页)
不过，在座的都是五六十岁的老家伙，没几个人在这，大家的态度随意，倒也没那么拘礼，要真一板一眼遵从礼仪吃饭，反倒是没意思了。
片刻之间，内侍两两列队，端捧食盒、汤盏、饭碟循序入殿，步履轻稳、寂然无声，依照位次逐一端置膳品。
赵昊的午膳并不奢华，都是最常见、四时常备的家常御膳，像什么鱼翅熊掌，猩唇豹胎一概没有。
案上摆放着鸡鸭鱼肉、水产时蔬、面食羹汤俱全。
每案膳食制式统一，荤素搭配、干湿相宜，共计八品菜肴、两道羹汤、一味主食、一碟时鲜小菜，尽数为汴京时令佳肴。
有荤菜四品（鸡、鸭、猪、鱼俱全）
菜上齐之后，赵昊看向一旁伺候的人，笑道，“王御厨，给诸位卿家介绍一下菜肴。”
王御厨是个身材臃肿的中年人，面容和善，带着憨厚的笑容，“官家，下官明白。”
随即，他走到正殿中央，对左右官员抱拳道，“诸位，请看你们面前左手边的嫩鸡熟脍。这道菜选取雏鸡嫩肉，清水白煮断生，去骨切作细脍。”
“再以椒盐、橘皮、砂仁轻腌，肉质细嫩清鲜，不油不腻，是春夏常设清口荤菜，最解燥气，诸位可以尝尝，这是我们御厨的独门绝技，外面可吃不到。”
见他说的出彩，朝臣们也来了兴致，等赵昊动筷子之后，朝臣们纷纷夹了一筷子。
曾布吃到嘴里，眉头不自觉的舒展，细细品尝之后心中暗赞，果然是御厨，这手艺比自己家里的厨子要好太多。
蔡京吃完也点点头，对一旁的陆佃道，“这道菜味道确实不错，简单的食材做的如此出彩，实在难得。”
转眼间，陆佃夹了好几筷子，吃完后也点点头，“的确好吃，宫中菜肴不可不尝。”
紧接着，王御厨又依次介绍了花炊鸭子、旋炙猪皮肉、糟香石首鱼、春蔬羹菜、菌菇烩冬瓜几道主菜，接下来是佐餐小食、羹汤、主食。
其中有缕肉羹、冬瓜肚羹、酱瓜糟萝卜。
案上的主食两样：太平毕罗、白粳米饭。太平毕罗是大宋民间经典面食，皮薄馅细、咸香适口，米饭选用江南新粳贡米，软糯清甜。
整桌膳食无山珍、无海味、无珍稀异兽，皆是大宋民间都能吃到的吃食，品类周全、荤素均衡，丰盛而不奢靡、规整而不铺张。
殿内的朝臣看着眼前的菜肴也不禁感慨，官家真是节俭啊！
见朝臣们有些拘谨，赵昊放下筷子，温声道：“今日议政繁冗，膳品清简，诸卿放开用膳，不必拘谨。”
说完，赵昊举起案上的紫苏饮。
阶下朝官见状，齐齐举杯，依礼谢恩：“臣等谢陛下赐膳！”
屏退了诸多内侍，只留下几个伺候的人，众人才放松下来，各取箸匙，端坐进食，时不时还跟旁边的人交口称赞菜肴。