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第505章 广式糖水（上）
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“嗯，好喝，好喝。”
“红茶和淡奶完美交融，喝起来丝滑顺畅，又香又浓。”
“难怪那航天员在天空还念念不忘这奶茶的。”
韩天明说到做到，只喝了一口便跑去做事儿了。
不过舌尖上美妙的体验还是让他惊叹不已。
一想到过两天自己也会做这道甜品，他这心里顿时就跟抹了蜜似的，甜齁了。
“咦，这是不是搞错了？”
韩天明来到了先前徐来指定的地方，撸起袖子，将那两个袋子解开。
刚准备大干一场，却一下子愣住了。
因为这袋子里的食材，跟他想象的完全不一样。
“腐竹，为什么会有腐竹呢？”
“做糖水要用腐竹吗？”
王胖子和白冰洋也注意到了这里的情况。
那一根根黄色的腐竹，在一堆其他食材中显得是那么地另类。
“是腐竹，食材没错，赶紧洗吧，待会儿你们就知道了。”
徐来微微一笑，暂时卖了个关子。
说起糖水，很多没去过两广的北方人第一反应会以为糖水就是白糖或者红糖兑水。
诚然，简单用糖兑水，这的确是最经典也是最容易品尝到的糖水，几乎每个人都喝过。
但真实的情况，并非如此。
糖水在两广地区是甜品小吃的叫法，业内对其有专门的名字——【广式糖水】。
都知道两广的人煲汤一流，但他们做糖水也是一绝。
广式糖水犹如广式靓汤一样，种类样式琳琅满目，多到连两广人自己都数不清。
常见的红豆汤、绿豆汤、水果西米露、莲子羹、冰糖雪梨、银耳甜羹、双皮奶、姜撞奶等等，都可以归属到广式糖水的行列。
古人曾戏言：在两广的夏天，命都是糖水给的。
随着时代的发展和进步，广式糖水也迎来了很多的改变和创新。
其中这腐竹便是极具特色的一项。
本来，徐来没打算做这一道的。
因为这东西在楚州并不算普及，他担心江城的吃货们吃不惯。
但让他感到意外的是，竟然有不少人都点了这一份甜品。
虽然这道甜品并在票数上不靠前，属于二十名开外（规定只做排名最靠前的十道甜品）。
但想了想，他还是决定增加这么一道。
总要给大伙一点惊喜不是？
另外，做这道甜品也算是给网友们进行了一波科普，让像韩天明、王胖子以及白冰洋这些“没见过世面”的人，长长见识。
……
一转眼，时间很快来到了晚上。
今天的宰相街，比昨天还要夸张。
人山人海，就连入口处都挤满了人。
车压根就开不进去。
“各位让一让，让一让，徐大厨马上就要过来了，别把路堵住了。”
“往里面挪一挪，这是专门给徐大厨留的停车位。”
“这几个车位别站人，这是留给大车的，专程给你们装糖水的大车。”
宁志业拿着一个扩音器，守在停车位旁，不停朝人群中叫喊。
没办法，人真的是太多了。
谁都没有想到，在这样一个非节假日，会有这么多人来宰相街。
从下午2点开始，宰相街就开始热闹起来。
800米的主街上，到处都是人头，走都走不动。
宁志业当即下令，所有工作人员全部就位，维护现场的秩序。
但随着时间越来越近，场面根本就控制不住了。
别说宰相街这条800米的主街了，就连方圆三公里也都变得拥堵起来。
无奈之下，宁志业只好求助于警察叔叔了。
附近周围的派出所，只留了一些应付突发事件的警力，其余人全部来到了这边。
“这就是徐来的能量吗？”
宁志业脱掉外套，擦了擦额头的汗水，不由得感慨起来。
他接手管委会已经十多年了，可从来没见过今天这场面。
此刻，他的心情和大多数管委会成员一样，是又惊又喜。
惊的是会有这么多人，因为为了一碗糖水而专程跑过来。
喜的是，吉庆街的日最高接待游客数，铁定要被刷新了。
人多，意味着消费也会增多。
宰相街是一条商业美食街，这对于他们来说，是天大的好事。
“糖水爷爷来了！！！”
突然，人群开始沸腾起来，众人全都伸长了脖子，朝着不远处看去。
只见一个清瘦的老爷爷，正“踩”着一辆三轮车，缓缓而来。
为什么“踩”要加双引号呢？
因为他的脚根本就不用蹬三轮，七八个壮小伙，正在后面帮他推呢。
“不用帮忙，这三轮我天天踩，我踩得动。”
糖水爷爷双手捏着车把手，控制方向的同时，嘴里不停地说道。
然而，那几个壮小伙根本就不听他的，执意要在后面推车。
虽然从外表看起来，那是几个五大三粗的壮小伙，但细心的人会发现，他们推车的速度并不快。
这是为了防止糖水爷爷控制不住方向。
粗中有细。
“咔嚓咔嚓。”
各种闪光灯亮起，一张张照片被记录了下来。
不知道的，还以为这是某个大明星走红毯呢。
“爷爷，咱就在这儿卖吧，里面人太挤了。”
当三轮来到宰相街入口处，宁志业凑了过来，劝说道。
此时的宰相街里面，真的没有落脚的地儿了。
原先糖水爷爷摆摊的那块地儿，两点就有人蹲在那边了，这会儿是真的进不去。
“哈哈，好啊好啊，爷爷，就在这儿卖吧，这儿宽敞。”
“爷爷，我想喝绿豆汤。”
“爷爷，我想喝生姜可乐。”
“爷爷……”
像是一场大型的葫芦娃聚会，到处都是叫爷爷的声音。
糖水爷爷哪里见过这样的场面，一下就懵了，脑子根本不够用。
而就在他发愣的这一会儿，吃货们已经直接开启了“无人售货自助模式”。
大伙都非常自觉，有序排队，主动扫码，自己拿瓢打糖水。
也不贪心，一人只打一碗。
拿到糖水之后，都跑到糖水爷爷身边，跟爷爷合了个影。
不到十分钟，所有的糖水全部被消灭一空。
一些没喝到糖水的人，纷纷唉声叹气，但也不埋怨。
跑到糖水爷爷身边合了个影后，继续耐心等待起来。
因为大伙都知道，再过一会儿，会有三辆4.2米、满载着糖水的大货车将要到来……
“嗯，好喝，好喝。”
“红茶和淡奶完美交融，喝起来丝滑顺畅，又香又浓。”
“难怪那航天员在天空还念念不忘这奶茶的。”
韩天明说到做到，只喝了一口便跑去做事儿了。
不过舌尖上美妙的体验还是让他惊叹不已。
一想到过两天自己也会做这道甜品，他这心里顿时就跟抹了蜜似的，甜齁了。
“咦，这是不是搞错了？”
韩天明来到了先前徐来指定的地方，撸起袖子，将那两个袋子解开。
刚准备大干一场，却一下子愣住了。
因为这袋子里的食材，跟他想象的完全不一样。
“腐竹，为什么会有腐竹呢？”
“做糖水要用腐竹吗？”
王胖子和白冰洋也注意到了这里的情况。
那一根根黄色的腐竹，在一堆其他食材中显得是那么地另类。
“是腐竹，食材没错，赶紧洗吧，待会儿你们就知道了。”
徐来微微一笑，暂时卖了个关子。
说起糖水，很多没去过两广的北方人第一反应会以为糖水就是白糖或者红糖兑水。
诚然，简单用糖兑水，这的确是最经典也是最容易品尝到的糖水，几乎每个人都喝过。
但真实的情况，并非如此。
糖水在两广地区是甜品小吃的叫法，业内对其有专门的名字——【广式糖水】。
都知道两广的人煲汤一流，但他们做糖水也是一绝。
广式糖水犹如广式靓汤一样，种类样式琳琅满目，多到连两广人自己都数不清。
常见的红豆汤、绿豆汤、水果西米露、莲子羹、冰糖雪梨、银耳甜羹、双皮奶、姜撞奶等等，都可以归属到广式糖水的行列。
古人曾戏言：在两广的夏天，命都是糖水给的。
随着时代的发展和进步，广式糖水也迎来了很多的改变和创新。
其中这腐竹便是极具特色的一项。
本来，徐来没打算做这一道的。
因为这东西在楚州并不算普及，他担心江城的吃货们吃不惯。
但让他感到意外的是，竟然有不少人都点了这一份甜品。
虽然这道甜品并在票数上不靠前，属于二十名开外（规定只做排名最靠前的十道甜品）。
但想了想，他还是决定增加这么一道。
总要给大伙一点惊喜不是？
另外，做这道甜品也算是给网友们进行了一波科普，让像韩天明、王胖子以及白冰洋这些“没见过世面”的人，长长见识。
……
一转眼，时间很快来到了晚上。
今天的宰相街，比昨天还要夸张。
人山人海，就连入口处都挤满了人。
车压根就开不进去。
“各位让一让，让一让，徐大厨马上就要过来了，别把路堵住了。”
“往里面挪一挪，这是专门给徐大厨留的停车位。”
“这几个车位别站人，这是留给大车的，专程给你们装糖水的大车。”
宁志业拿着一个扩音器，守在停车位旁，不停朝人群中叫喊。
没办法，人真的是太多了。
谁都没有想到，在这样一个非节假日，会有这么多人来宰相街。
从下午2点开始，宰相街就开始热闹起来。
800米的主街上，到处都是人头，走都走不动。
宁志业当即下令，所有工作人员全部就位，维护现场的秩序。
但随着时间越来越近，场面根本就控制不住了。
别说宰相街这条800米的主街了，就连方圆三公里也都变得拥堵起来。
无奈之下，宁志业只好求助于警察叔叔了。
附近周围的派出所，只留了一些应付突发事件的警力，其余人全部来到了这边。
“这就是徐来的能量吗？”
宁志业脱掉外套，擦了擦额头的汗水，不由得感慨起来。
他接手管委会已经十多年了，可从来没见过今天这场面。
此刻，他的心情和大多数管委会成员一样，是又惊又喜。
惊的是会有这么多人，因为为了一碗糖水而专程跑过来。
喜的是，吉庆街的日最高接待游客数，铁定要被刷新了。
人多，意味着消费也会增多。
宰相街是一条商业美食街，这对于他们来说，是天大的好事。
“糖水爷爷来了！！！”
突然，人群开始沸腾起来，众人全都伸长了脖子，朝着不远处看去。
只见一个清瘦的老爷爷，正“踩”着一辆三轮车，缓缓而来。
为什么“踩”要加双引号呢？
因为他的脚根本就不用蹬三轮，七八个壮小伙，正在后面帮他推呢。
“不用帮忙，这三轮我天天踩，我踩得动。”
糖水爷爷双手捏着车把手，控制方向的同时，嘴里不停地说道。
然而，那几个壮小伙根本就不听他的，执意要在后面推车。
虽然从外表看起来，那是几个五大三粗的壮小伙，但细心的人会发现，他们推车的速度并不快。
这是为了防止糖水爷爷控制不住方向。
粗中有细。
“咔嚓咔嚓。”
各种闪光灯亮起，一张张照片被记录了下来。
不知道的，还以为这是某个大明星走红毯呢。
“爷爷，咱就在这儿卖吧，里面人太挤了。”
当三轮来到宰相街入口处，宁志业凑了过来，劝说道。
此时的宰相街里面，真的没有落脚的地儿了。
原先糖水爷爷摆摊的那块地儿，两点就有人蹲在那边了，这会儿是真的进不去。
“哈哈，好啊好啊，爷爷，就在这儿卖吧，这儿宽敞。”
“爷爷，我想喝绿豆汤。”
“爷爷，我想喝生姜可乐。”
“爷爷……”
像是一场大型的葫芦娃聚会，到处都是叫爷爷的声音。
糖水爷爷哪里见过这样的场面，一下就懵了，脑子根本不够用。
而就在他发愣的这一会儿，吃货们已经直接开启了“无人售货自助模式”。
大伙都非常自觉，有序排队，主动扫码，自己拿瓢打糖水。
也不贪心，一人只打一碗。
拿到糖水之后，都跑到糖水爷爷身边，跟爷爷合了个影。
不到十分钟，所有的糖水全部被消灭一空。
一些没喝到糖水的人，纷纷唉声叹气，但也不埋怨。
跑到糖水爷爷身边合了个影后，继续耐心等待起来。
因为大伙都知道，再过一会儿，会有三辆4.2米、满载着糖水的大货车将要到来……