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第552章 烧大席
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一晃，数日过去了。
“樱花开啦！”
也不知道是谁在大清早喊了一嗓子，声音极具穿透力，惊扰了不少人的清梦。
不过被吵醒的人并没有生气，而是快速起床来到窗边，朝着屋外看去。
映入眼帘的是一片白色和粉红色。
清晨和煦的阳光下，整座樱山都被染了色，漫山遍野都是樱花绽放的模样，宛若人间仙境。
徐来带着他的小伙伴们此刻正在樱园门口拍照。
几人的脸上都浮现出笑容。
其中徐来和白冰洋的感触最为深刻。
记得当初定下这里的时候，还是一片萧条与落寞，虽然当时马主任和郑教授说这里樱花盛开的景色格外的美，但没能亲眼看到还是让人感觉有些不真实。
而今，一切近在眼前。
在阳光的照射下，樱园食堂屋顶的蓝色琉璃瓦显得更加清新淡雅，与周围粉白色的樱花相映成趣，让人有种醉在春日，走到时光深处之感。
有人说，真正的速度是看不见的。
就好比你不知道春天的第一朵花是什么时候开的。
仿佛只是一夜之间，仿佛只是转瞬之间，整个东湖学院的樱花树就已繁花压枝头。
在这样的环境里，即使什么也不干，就那么静静坐着看樱花飘落，也很诗情画意。
“好了，人差不多都到齐了，咱们要开始干活了。”
徐来问道。
今天是樱花节的第一天，按照往年的数据，每天来访的游客大概在2万左右。
可因为他的缘故，这个数据直线飙升。
光是从官方预约的数据来看，就已经达到了10万之数。
这么多人一股脑进入校园肯定是不行的。
但直接掐死又不太合适。
不得已之下，管儿哥便做出了决定，每天只放5万人进来。
这也是东湖学院目前能够承受的极限了。
而为了解决这5万人吃饭的问题，徐来做出了一个决定。
——烧大席！
在农村生活过的人一定对这东西不陌生。
婚丧嫁娶，烧大席那可是一道非常靓丽的风景线。
它不仅能完美解决客人们吃饭的问题，同时也能彰显出主人家的风范。
虽然从客观的角度来说，农村烧大席的档次比不上那些装修豪华的大饭店，但不得不承认的是，烧大席有它独特的魅力。
如果非要给这种魅力总结一下的话，徐来认为可以用“量大管饱、经济实惠”这八个字来形容。
当然，徐来今天这个烧大席跟一般的烧大席还是有所不同的。
5万人的体量，这可是一件超级大活儿。
曾经在地球上的经验告诉他，想要同时满足一万人就餐，至少需要配备180名左右的厨师。
但是保险一点的话，最好是200个左右。
按照这个比例算下去的话，想要应对这5万人，他至少得准备1000名厨师。
这事儿对于普通人来说，的确是个麻烦。
但对于徐来而言，还算OK。
没错！
他请了不少帮手。
首先想到的便是一二食堂的厨师们。
樱花节是东湖学院的节日，作为东湖学院食堂的一员，这些厨师有义务也有责任来帮忙，这没得说。
况且最终赚的钱还是落入他们自己的口袋，因此大伙都非常乐意，并表示绝对服从徐来的安排。
但因为这些厨师的水平虽然参差不齐，所以在几天前，徐来便给他们进行了简单培训。
虽然有一点临阵磨枪的味道，但按照固定的烹饪方法和技巧，这些厨师最终做出来的成品，味道也是相当不错的，勉强算是合格。
仅靠学校食堂的力量，显然是不够的。
所以徐来还从白记、宋记、吴记、陈记甜品店以及厨师协会那边请了不少人。
都是朋友，再说樱花节本身也是一次赚钱的机会，他们自然也都是非常乐意来的。
而徐来要在这边烧大席的消息一传十十传百，很快便让江城整个餐饮业都沸腾了。
到了最后，一些大饭店也派人过来了，表示一切听从徐来的安排。
甚至有些财大气粗的饭店表示钱不钱的无所谓，主要想参加一下这场盛会。
而最终的结果便是，过来的厨师，直接超出了预计的一倍。
整整两千人！
两千位大厨同时烧大席，这场面，可以说是史无前例的。
“白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷、卤味拼盘等这样的冷碟可以多准备一些，到时候随用随取。”
“咱们今天人够多，葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉等这样的热菜，等11点之后再做，大部分游客应该是那个时候才会饿肚子。”
“三个食堂蒸白米饭不要停，咱们今天吃不完可以留着明天做炒饭，樱花节差不多要持续一周，后面的游客恐怕只多不少。”
“今天是第一天，汤类不要做太复杂的，咸汤就以鸡汤、牛肉汤、鱼汤为主；甜汤的话就做银耳羹和罐头甜汤吧，简单方便。”
东湖学院最大的户外操场上，徐来拿着一个对讲机，不停下达指令。
为了这场盛大的烧大席，管儿哥特地让人腾出了这么一大片空地，将周围的停车场、足球场甚至马路都给利用了起来。
一个个户外帐篷立在这里，五颜六色，搭建起了烧大席的临时厨房。
所有人都在徐来的指挥下忙碌着，一片欣欣向荣的景象。
这个场面，让东湖学院的老师们感到震撼，同时也让那些前来帮忙的厨师们感觉不可思议。
大伙都知道徐来做菜厉害，可以吊打八星，甚至传言九星也不在话下。
但众人从来不知道，徐来竟然还有这样强大的控场能力。
两千多名厨师在一起烧大席，居然进行得有条不紊，一点混乱的迹象都没出。
而且，徐大厨也并没有限制各家的发挥，直接搞一言堂。
他不仅按照各家餐厅的特色以及厨师的水平，详细安排了各家的菜品，甚至还精细到具体制作的时间。
这可不是动动嘴皮子说两下就行。
就是一些经验丰富、混迹于大饭店的行政总厨也未必能做到这样。
一晃，数日过去了。
“樱花开啦！”
也不知道是谁在大清早喊了一嗓子，声音极具穿透力，惊扰了不少人的清梦。
不过被吵醒的人并没有生气，而是快速起床来到窗边，朝着屋外看去。
映入眼帘的是一片白色和粉红色。
清晨和煦的阳光下，整座樱山都被染了色，漫山遍野都是樱花绽放的模样，宛若人间仙境。
徐来带着他的小伙伴们此刻正在樱园门口拍照。
几人的脸上都浮现出笑容。
其中徐来和白冰洋的感触最为深刻。
记得当初定下这里的时候，还是一片萧条与落寞，虽然当时马主任和郑教授说这里樱花盛开的景色格外的美，但没能亲眼看到还是让人感觉有些不真实。
而今，一切近在眼前。
在阳光的照射下，樱园食堂屋顶的蓝色琉璃瓦显得更加清新淡雅，与周围粉白色的樱花相映成趣，让人有种醉在春日，走到时光深处之感。
有人说，真正的速度是看不见的。
就好比你不知道春天的第一朵花是什么时候开的。
仿佛只是一夜之间，仿佛只是转瞬之间，整个东湖学院的樱花树就已繁花压枝头。
在这样的环境里，即使什么也不干，就那么静静坐着看樱花飘落，也很诗情画意。
“好了，人差不多都到齐了，咱们要开始干活了。”
徐来问道。
今天是樱花节的第一天，按照往年的数据，每天来访的游客大概在2万左右。
可因为他的缘故，这个数据直线飙升。
光是从官方预约的数据来看，就已经达到了10万之数。
这么多人一股脑进入校园肯定是不行的。
但直接掐死又不太合适。
不得已之下，管儿哥便做出了决定，每天只放5万人进来。
这也是东湖学院目前能够承受的极限了。
而为了解决这5万人吃饭的问题，徐来做出了一个决定。
——烧大席！
在农村生活过的人一定对这东西不陌生。
婚丧嫁娶，烧大席那可是一道非常靓丽的风景线。
它不仅能完美解决客人们吃饭的问题，同时也能彰显出主人家的风范。
虽然从客观的角度来说，农村烧大席的档次比不上那些装修豪华的大饭店，但不得不承认的是，烧大席有它独特的魅力。
如果非要给这种魅力总结一下的话，徐来认为可以用“量大管饱、经济实惠”这八个字来形容。
当然，徐来今天这个烧大席跟一般的烧大席还是有所不同的。
5万人的体量，这可是一件超级大活儿。
曾经在地球上的经验告诉他，想要同时满足一万人就餐，至少需要配备180名左右的厨师。
但是保险一点的话，最好是200个左右。
按照这个比例算下去的话，想要应对这5万人，他至少得准备1000名厨师。
这事儿对于普通人来说，的确是个麻烦。
但对于徐来而言，还算OK。
没错！
他请了不少帮手。
首先想到的便是一二食堂的厨师们。
樱花节是东湖学院的节日，作为东湖学院食堂的一员，这些厨师有义务也有责任来帮忙，这没得说。
况且最终赚的钱还是落入他们自己的口袋，因此大伙都非常乐意，并表示绝对服从徐来的安排。
但因为这些厨师的水平虽然参差不齐，所以在几天前，徐来便给他们进行了简单培训。
虽然有一点临阵磨枪的味道，但按照固定的烹饪方法和技巧，这些厨师最终做出来的成品，味道也是相当不错的，勉强算是合格。
仅靠学校食堂的力量，显然是不够的。
所以徐来还从白记、宋记、吴记、陈记甜品店以及厨师协会那边请了不少人。
都是朋友，再说樱花节本身也是一次赚钱的机会，他们自然也都是非常乐意来的。
而徐来要在这边烧大席的消息一传十十传百，很快便让江城整个餐饮业都沸腾了。
到了最后，一些大饭店也派人过来了，表示一切听从徐来的安排。
甚至有些财大气粗的饭店表示钱不钱的无所谓，主要想参加一下这场盛会。
而最终的结果便是，过来的厨师，直接超出了预计的一倍。
整整两千人！
两千位大厨同时烧大席，这场面，可以说是史无前例的。
“白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷、卤味拼盘等这样的冷碟可以多准备一些，到时候随用随取。”
“咱们今天人够多，葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉等这样的热菜，等11点之后再做，大部分游客应该是那个时候才会饿肚子。”
“三个食堂蒸白米饭不要停，咱们今天吃不完可以留着明天做炒饭，樱花节差不多要持续一周，后面的游客恐怕只多不少。”
“今天是第一天，汤类不要做太复杂的，咸汤就以鸡汤、牛肉汤、鱼汤为主；甜汤的话就做银耳羹和罐头甜汤吧，简单方便。”
东湖学院最大的户外操场上，徐来拿着一个对讲机，不停下达指令。
为了这场盛大的烧大席，管儿哥特地让人腾出了这么一大片空地，将周围的停车场、足球场甚至马路都给利用了起来。
一个个户外帐篷立在这里，五颜六色，搭建起了烧大席的临时厨房。
所有人都在徐来的指挥下忙碌着，一片欣欣向荣的景象。
这个场面，让东湖学院的老师们感到震撼，同时也让那些前来帮忙的厨师们感觉不可思议。
大伙都知道徐来做菜厉害，可以吊打八星，甚至传言九星也不在话下。
但众人从来不知道，徐来竟然还有这样强大的控场能力。
两千多名厨师在一起烧大席，居然进行得有条不紊，一点混乱的迹象都没出。
而且，徐大厨也并没有限制各家的发挥，直接搞一言堂。
他不仅按照各家餐厅的特色以及厨师的水平，详细安排了各家的菜品，甚至还精细到具体制作的时间。
这可不是动动嘴皮子说两下就行。
就是一些经验丰富、混迹于大饭店的行政总厨也未必能做到这样。