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第584章 Kunafa
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“咔嚓，咔嚓。”
伴随着一道道酥脆的声响，那块甜点渐渐消失在王胖子的嘴里。
开心果和甜点外层丝状物是甜蜜酥脆，但内里的馅儿却是软糯香甜。
也不知道是太过于粘稠了还是怎么滴，王胖子咀嚼的动作稍微有些夸张，跟吃了牛皮糖似的。
“不错，好吃！”
“这下面软软糯糯的是奶酪，味道非常香浓。”
“外面的口感跟你们想象的一样，但内里的奶酪有一种吃太妃糖的口感。”
品尝完了之后，王胖子朝甘露露竖起了大拇指。
而后，便是听到哗啦啦翻阅纸张的声音。
大伙都跑去看徐来给的资料了，因为都想知道这东西到底是什么。
“Kunafa，这怎么念？是念坤啊法吗？”韩天明的英文本就不好，碰着这东西只能按照拼音的读法去念。
“嗯，以我个人经验来说，这应该不念坤。”白冰洋摇了摇头，继续翻阅下去。
徐来给的资料中，一般都标注了读音，但碰巧的是，Kunafa这个美食的读音，刚好在反面。
“噗，哈哈哈，你以后当着外人的面可千万别这么念，丢人！”
王胖子最先翻到了反面，发现了这道美食的正确读音。
Kunafa读作库纳法。
在阿联酋和其他阿拉伯餐厅里Kunafa随处可见，它是这片地区最受欢迎的饭后甜点，没有之一！
库纳法是一种细丝状的甜点，由面粉、糖浆、奶酪、坚果等制成，做法是让面糊从筛孔中流出丝来，落到热好奶油的平底锅上，煎到酥脆。
也有一些中东国家的做法是用面粉加上奶酪，浇上烧热的糖浆奶油，出炉后再撒上糖丝或开心果。
前者甜蜜酥脆，后者软糯香甜，各有千秋，有的形如鸟巢，有的形如圆盘。
如今，改良版的库纳法层出不穷，商家不断创新，馅料花样翻新，研发出芒果味、巧克力味、橘子味、蓝莓味、香蕉味等口味，甜酸调和，风味独特。
但一些信奉传统的本地人还是中意最原始的做法，像甘露露这一份就是。
一层层糖浆拔丝包裹着浓郁的奶酪，吃的时候，真的有一种太妃糖的缠绵口感。
“这个外国的甜食有点意思。”
“我不怎么喜欢吃甜食，不过这个真的还可以。”
“美食无国界，这话是真的不假。”
三名国宴大厨也品尝了一点，全都给出了正面的评价。
就在大伙讨论Kunafa味道的，甘露露的一句话，却打破了现场的氛围。
“老板，你觉得怎么样？”
徐来笑了。
可千万别以为甘露露是在请教徐来制作的水平或者甜品本身的味道。
甘露露问这话，主要是为了钱。
再准确一点的话，她是向徐来要一个“定价”。
既然学会了Kunafa，那到时候回去肯定是要将它上架的。
她喜欢做甜品，同时也喜欢钱，特别是自己做甜品赚的钱。
这让她有了一种成就感。
“你看着办吧，成本加上50%……”徐来想了想，但很快就改口了，“不，加80%！”
Kunafa这东西，在大夏国可没多少人做。
正所谓物以稀为贵，再说了，这可是D国的美食，多少有点噱头。
加个80%徐来觉得非常合理。
……
次日，早上8点。
也不知道是不是因为身处世界第一高楼的缘故，昨天众人都睡得非常香。
洗漱完毕之后，徐来和众人便来到了酒店的餐厅吃饭（昨天众人承包的饭店不是这一家）。
了解当地的美食，自然要去当地的饭店。
而能开在世界第一高楼的餐厅，自然有着它的不凡之处。
众人打算取取经。
“还真是这么多酱！”
一个长方形的大盘子里，摆放着各种各样的酱料，有红的有白的，另外放在盘子最中间的是一张张大饼。
徐来给的资料中，有关于这个的描述。
这是标准的阿拉伯人传统早餐，当地人喜欢吃大饼蘸酱。
看资料的时候，觉得没什么，但亲眼看到实物，众人还是感觉有些新奇。
“这个应该是番茄酱吧？”
“这也不给勺子？”
“难道要直接用手抓？”
王胖子摊了摊手，在盘子里找了半天也没发现勺子。
“资料第十二页反面有写。”
白冰洋斜了他一眼，而后取出一块饼，掰出一小块。
饼是烤的，有着一股麦香味，味道很纯粹。
采用“夹”的方式捏着那块饼，将其放在番茄酱上，手轻轻一捏，便“夹”起了一点番茄酱。
浅黄色的烤大饼被染成了番茄酱的红色。
一股番茄的酸味袭来，让人食欲大开。
“牛肉番茄酱！”
一口咬下去，白冰洋尝到了酱的味道。
酸酸甜甜的口，另外除了牛肉，内里还有整颗的蚕豆，吃起来很新奇，别有一番风味。
“哎，这个味道差不多啊。”
韩天明脸上有些疑惑。
除了白冰洋刚才吃的牛肉番茄酱，盘子里还有另外一道红色的酱。
他本以为是什么肉酱，但吃到嘴里却发现居然是蚕豆和番茄做的蚕豆酱。
只不过，这个酱的豆子煮得特别烂，吃起来的口感，非常像郫县豆瓣（仅仅只是口感像）。
“哦，想起来了，资料上说，这里的人非常喜欢吃豆子……”
又尝了一块饼，韩天明自言自语道。
“啊，这个酸奶……”
吴飞皱了皱眉头。
在他的面前，放着一小碗白色的粘稠酱料，上面还放着一颗留兰香。
宋书好奇，便也尝了尝。
结果这一尝，他也皱起了眉头。
“你们吃个酸奶怎么会是这个表情？”
甘露露非常疑惑，撕下一小片饼，蘸着酸奶也尝了尝。
宋书和吴飞都看向她，期待着她的反应。
然而，甘露露却是一脸的疑惑：“挺好吃的啊，你们怎么这个反应？”.
“不是，你没尝到里面的椒盐味？”
两人跟看怪物似的看向她。
酸奶酱是酸甜口的，可偏偏里面加了很多的椒盐。
这味道，真的非常奇怪，两人都接受不了。
“挺好的啊，椒盐酸奶，有什么问题……”
甘露露一句话还未说完，不远处突然走过来一群人。
这群人面露微笑，其中为首的是一名三十来岁的男子。
虽然他有着亚洲男性的面孔，身上穿着看不出国籍的西服，但其鼻孔下的胡子，却直接表明了他的身份。
小日子国人！
“咔嚓，咔嚓。”
伴随着一道道酥脆的声响，那块甜点渐渐消失在王胖子的嘴里。
开心果和甜点外层丝状物是甜蜜酥脆，但内里的馅儿却是软糯香甜。
也不知道是太过于粘稠了还是怎么滴，王胖子咀嚼的动作稍微有些夸张，跟吃了牛皮糖似的。
“不错，好吃！”
“这下面软软糯糯的是奶酪，味道非常香浓。”
“外面的口感跟你们想象的一样，但内里的奶酪有一种吃太妃糖的口感。”
品尝完了之后，王胖子朝甘露露竖起了大拇指。
而后，便是听到哗啦啦翻阅纸张的声音。
大伙都跑去看徐来给的资料了，因为都想知道这东西到底是什么。
“Kunafa，这怎么念？是念坤啊法吗？”韩天明的英文本就不好，碰着这东西只能按照拼音的读法去念。
“嗯，以我个人经验来说，这应该不念坤。”白冰洋摇了摇头，继续翻阅下去。
徐来给的资料中，一般都标注了读音，但碰巧的是，Kunafa这个美食的读音，刚好在反面。
“噗，哈哈哈，你以后当着外人的面可千万别这么念，丢人！”
王胖子最先翻到了反面，发现了这道美食的正确读音。
Kunafa读作库纳法。
在阿联酋和其他阿拉伯餐厅里Kunafa随处可见，它是这片地区最受欢迎的饭后甜点，没有之一！
库纳法是一种细丝状的甜点，由面粉、糖浆、奶酪、坚果等制成，做法是让面糊从筛孔中流出丝来，落到热好奶油的平底锅上，煎到酥脆。
也有一些中东国家的做法是用面粉加上奶酪，浇上烧热的糖浆奶油，出炉后再撒上糖丝或开心果。
前者甜蜜酥脆，后者软糯香甜，各有千秋，有的形如鸟巢，有的形如圆盘。
如今，改良版的库纳法层出不穷，商家不断创新，馅料花样翻新，研发出芒果味、巧克力味、橘子味、蓝莓味、香蕉味等口味，甜酸调和，风味独特。
但一些信奉传统的本地人还是中意最原始的做法，像甘露露这一份就是。
一层层糖浆拔丝包裹着浓郁的奶酪，吃的时候，真的有一种太妃糖的缠绵口感。
“这个外国的甜食有点意思。”
“我不怎么喜欢吃甜食，不过这个真的还可以。”
“美食无国界，这话是真的不假。”
三名国宴大厨也品尝了一点，全都给出了正面的评价。
就在大伙讨论Kunafa味道的，甘露露的一句话，却打破了现场的氛围。
“老板，你觉得怎么样？”
徐来笑了。
可千万别以为甘露露是在请教徐来制作的水平或者甜品本身的味道。
甘露露问这话，主要是为了钱。
再准确一点的话，她是向徐来要一个“定价”。
既然学会了Kunafa，那到时候回去肯定是要将它上架的。
她喜欢做甜品，同时也喜欢钱，特别是自己做甜品赚的钱。
这让她有了一种成就感。
“你看着办吧，成本加上50%……”徐来想了想，但很快就改口了，“不，加80%！”
Kunafa这东西，在大夏国可没多少人做。
正所谓物以稀为贵，再说了，这可是D国的美食，多少有点噱头。
加个80%徐来觉得非常合理。
……
次日，早上8点。
也不知道是不是因为身处世界第一高楼的缘故，昨天众人都睡得非常香。
洗漱完毕之后，徐来和众人便来到了酒店的餐厅吃饭（昨天众人承包的饭店不是这一家）。
了解当地的美食，自然要去当地的饭店。
而能开在世界第一高楼的餐厅，自然有着它的不凡之处。
众人打算取取经。
“还真是这么多酱！”
一个长方形的大盘子里，摆放着各种各样的酱料，有红的有白的，另外放在盘子最中间的是一张张大饼。
徐来给的资料中，有关于这个的描述。
这是标准的阿拉伯人传统早餐，当地人喜欢吃大饼蘸酱。
看资料的时候，觉得没什么，但亲眼看到实物，众人还是感觉有些新奇。
“这个应该是番茄酱吧？”
“这也不给勺子？”
“难道要直接用手抓？”
王胖子摊了摊手，在盘子里找了半天也没发现勺子。
“资料第十二页反面有写。”
白冰洋斜了他一眼，而后取出一块饼，掰出一小块。
饼是烤的，有着一股麦香味，味道很纯粹。
采用“夹”的方式捏着那块饼，将其放在番茄酱上，手轻轻一捏，便“夹”起了一点番茄酱。
浅黄色的烤大饼被染成了番茄酱的红色。
一股番茄的酸味袭来，让人食欲大开。
“牛肉番茄酱！”
一口咬下去，白冰洋尝到了酱的味道。
酸酸甜甜的口，另外除了牛肉，内里还有整颗的蚕豆，吃起来很新奇，别有一番风味。
“哎，这个味道差不多啊。”
韩天明脸上有些疑惑。
除了白冰洋刚才吃的牛肉番茄酱，盘子里还有另外一道红色的酱。
他本以为是什么肉酱，但吃到嘴里却发现居然是蚕豆和番茄做的蚕豆酱。
只不过，这个酱的豆子煮得特别烂，吃起来的口感，非常像郫县豆瓣（仅仅只是口感像）。
“哦，想起来了，资料上说，这里的人非常喜欢吃豆子……”
又尝了一块饼，韩天明自言自语道。
“啊，这个酸奶……”
吴飞皱了皱眉头。
在他的面前，放着一小碗白色的粘稠酱料，上面还放着一颗留兰香。
宋书好奇，便也尝了尝。
结果这一尝，他也皱起了眉头。
“你们吃个酸奶怎么会是这个表情？”
甘露露非常疑惑，撕下一小片饼，蘸着酸奶也尝了尝。
宋书和吴飞都看向她，期待着她的反应。
然而，甘露露却是一脸的疑惑：“挺好吃的啊，你们怎么这个反应？”.
“不是，你没尝到里面的椒盐味？”
两人跟看怪物似的看向她。
酸奶酱是酸甜口的，可偏偏里面加了很多的椒盐。
这味道，真的非常奇怪，两人都接受不了。
“挺好的啊，椒盐酸奶，有什么问题……”
甘露露一句话还未说完，不远处突然走过来一群人。
这群人面露微笑，其中为首的是一名三十来岁的男子。
虽然他有着亚洲男性的面孔，身上穿着看不出国籍的西服，但其鼻孔下的胡子，却直接表明了他的身份。
小日子国人！