阅读记录
第1202章 鸡尾酒
一秒记住【882小说网】 882xsw.com，更新快，无弹窗！
眼见唐铭开始动作，众选手急于表现，也都不敢怠慢，眼睛紧盯着中心圆坛，跟着唐铭的动作，从灶台旁的柜子里拿出了这三种酒和唐铭所说的其他材料。
这些，自然是各国那两万军队临走前布置好的。
至于酒水之类，岛上没有的东西，唐铭早在前几天就从格陵兰那边运输过来备好了。
只是，一群选手听着唐铭说要以香槟和雪莉酒做基酒后，很是狐疑。
他们还从来都没听过以香槟或者雪莉酒，做基酒的鸡尾酒配比。
鸡尾酒，并不是酿造酒，而是一种调和出来的酒水饮料。
最初的鸡尾酒，传言是一位酒店的侍者，在贵客用餐结束后，整理了餐桌上的几种废酒，混合在了一起，并随手拿起一根写字用的鸡毛搅合了几下，喝下去后感觉很好喝……于是这种混合酒便被称作了鸡尾酒。
但鸡尾酒的基酒，因为要兑比至少一倍的饮料和其他调和料，为了保证一定的酒精浓度，通常饮用的基酒，都是十足的烈酒，或者酿造陈酿多年的高度葡萄酒。
朗姆酒，龙舌兰，伏特加，威士忌，白兰地等等，这些高度酒才是鸡尾酒的专属基酒，如果是不缺钱的主，用拉菲这种负有盛名的醇香葡萄酒做基酒也是有的，但如此一来，因为拉菲度数有限，仍需要再添加一至两种烈酒。
而用低度数的香槟，和雪莉酒这种完全可以充当开胃酒的低度数葡萄酒，混合起来当基酒的古怪调制法……他们还是第一次听到！
“这样调出来的酒会好喝？怕是完全和饮料没区别了吧？”
“盟主……是不是不太了解我们欧洲的鸡尾酒？”
很多熟悉鸡尾酒的选手心有疑虑，目光全都盯紧了唐铭操作的灶台。
外界，
很多懂一些鸡尾酒常识的网友同样错愕。
但唐铭没有给他们过多思考的时间。
调酒杯一放，咖色的香槟酒瓶瓶盖一启，在哗啦啦的美妙声响下，香槟酒已经倒满了杯中五分之一的位置。
浓浓葡萄果香顿时四溢，在杯中激起了一圈密集的气泡。
国外的酒，多以产地命名。
香槟亦是如此，它产自法国香槟地区的葡萄庄园，是气泡葡萄酒的鼻祖，纯正清雅，果香怡人。
也就在这时，唐铭拿起了一个鸡蛋，轻轻一磕，将其中蛋清部分滴入酒中，在香槟酒上罩了薄薄的一层。
这是鸡尾酒调制时的惯用手法。
蛋清可以说调制鸡尾酒的必备调剂，它可以增加酒的泡沫和调节酒的颜色，并且不会使酒的品质发生变化，甚至操作好，好能包裹住酒的香气，使酒香内蕴在酒中，供客人慢慢享用……
但通常加入蛋清，不是最后才操作的步骤吗？
上来就加蛋清？
不少来自欧洲，以及南北美洲的选手，都十分哑然。
他们固有的认知，使他们手中的动作都迟疑起来。
不过老铁，阮志伟，莱茵这些选手却没什么顾忌。
无知无畏，他们就算喝过鸡尾酒，也不和迈克尔那些生在欧洲的人一样，对鸡尾酒抱有欣赏的情趣，又哪里会研究鸡尾酒具体是怎么做的？
“难道这是唐铭创造的一种新酒？”
智能头盔连线的会议室里，
各国高层也泛起了迷糊。
便是吴岚，也微微周围。
对这些有身份地位的人来说，他们尽管可能一生都不会亲手去调一杯鸡尾酒，但对这种涉及到外交方面礼仪和见识的事物，除了没有实操经验外，他们的见识好了解，几乎不会低于一些的著名调酒师。
唐铭迥异的调酒手法，在此刻已经吸引了所有人的注意。
而这时，唐铭在下入鸡蛋清后，也猛然加快了动作。
在调酒师的世界里，最注重的，其实并不是酒本身的味道，而是调酒时的样子。
著名的调酒师，一天之内，出手调制鸡尾酒的次数少的可怜。
因为他们在调制时，必须保持着身体的巅峰状态。
他们的动作，神韵……他们的眼神里都带着情感，调制的酒，就像是他们在孕育的孩子！
而他们在调酒的过程中，就是在捏造这个孩子的样貌。
岂能不用心雕琢？
著名的调酒师，一出手就会给人以美的享受。
而他们也往往都是在客人面前亲手调制。
如此带给了客人美的享受的酒水，即便是口味一般，甚至古怪……在客人眼里也是非同一般的美味。
品酒界有很多调酒师都说过。
世界上没有两杯完全相同的鸡尾酒，每一杯都是独特的，唯一的……
唐铭对此，一直很不以为然。
他一直觉得西方人是在自欺欺人。
因为那些昂贵的，复杂的鸡尾酒，根本就已经不是酒，就仿佛一件华而不实的艺术品，在加入了诸多佐料之后，外表绚丽多彩，内里全是浮云。
唐铭觉得那完全就是浪费材料。
色，香，味，在华夏美食中，色是打头的一味。
但这并不是突出色的至高无上，而是在点名，色就是基础款！
首先做出来的菜，能看得过去，才能让人，有去闻一闻菜的香味的冲动。
华夏自古以来，就很鄙视这种‘虚’的东西。
天然就带了一种鄙视。
虚，是巴结，是阿谀，是丢人，是不要脸！
但在西方，却恰恰相反，天生崇尚‘虚’。
他们认为这是社交的礼仪，注重礼仪，甚至大过了杀父之仇，夺妻之恨。
哪怕面对仇人，在宴会上也要保持所谓的绅士风度！
这……唐铭其实并不觉得太奇怪。
因为西方人，本来就和华夏人的情义大过天不同，他们天生的骨子里就很凉薄，一切都像是在尽义务。
孩子成年了，就要离开家长。
分遗产时的遗嘱，也可以毫不犹豫地签下让财保公司托管的协议。
家族的企业没有有能力的子孙继承，大手一挥，就会请来职业经理人打理……
这固然理智，可理智的背后，就是对感情的淡漠。
欧美人的生活习惯，更符合高等动物的定义。
所以很多昂贵，著名的鸡尾酒……
味同嚼蜡！
它就不是给正常人喝的！
眼见唐铭开始动作，众选手急于表现，也都不敢怠慢，眼睛紧盯着中心圆坛，跟着唐铭的动作，从灶台旁的柜子里拿出了这三种酒和唐铭所说的其他材料。
这些，自然是各国那两万军队临走前布置好的。
至于酒水之类，岛上没有的东西，唐铭早在前几天就从格陵兰那边运输过来备好了。
只是，一群选手听着唐铭说要以香槟和雪莉酒做基酒后，很是狐疑。
他们还从来都没听过以香槟或者雪莉酒，做基酒的鸡尾酒配比。
鸡尾酒，并不是酿造酒，而是一种调和出来的酒水饮料。
最初的鸡尾酒，传言是一位酒店的侍者，在贵客用餐结束后，整理了餐桌上的几种废酒，混合在了一起，并随手拿起一根写字用的鸡毛搅合了几下，喝下去后感觉很好喝……于是这种混合酒便被称作了鸡尾酒。
但鸡尾酒的基酒，因为要兑比至少一倍的饮料和其他调和料，为了保证一定的酒精浓度，通常饮用的基酒，都是十足的烈酒，或者酿造陈酿多年的高度葡萄酒。
朗姆酒，龙舌兰，伏特加，威士忌，白兰地等等，这些高度酒才是鸡尾酒的专属基酒，如果是不缺钱的主，用拉菲这种负有盛名的醇香葡萄酒做基酒也是有的，但如此一来，因为拉菲度数有限，仍需要再添加一至两种烈酒。
而用低度数的香槟，和雪莉酒这种完全可以充当开胃酒的低度数葡萄酒，混合起来当基酒的古怪调制法……他们还是第一次听到！
“这样调出来的酒会好喝？怕是完全和饮料没区别了吧？”
“盟主……是不是不太了解我们欧洲的鸡尾酒？”
很多熟悉鸡尾酒的选手心有疑虑，目光全都盯紧了唐铭操作的灶台。
外界，
很多懂一些鸡尾酒常识的网友同样错愕。
但唐铭没有给他们过多思考的时间。
调酒杯一放，咖色的香槟酒瓶瓶盖一启，在哗啦啦的美妙声响下，香槟酒已经倒满了杯中五分之一的位置。
浓浓葡萄果香顿时四溢，在杯中激起了一圈密集的气泡。
国外的酒，多以产地命名。
香槟亦是如此，它产自法国香槟地区的葡萄庄园，是气泡葡萄酒的鼻祖，纯正清雅，果香怡人。
也就在这时，唐铭拿起了一个鸡蛋，轻轻一磕，将其中蛋清部分滴入酒中，在香槟酒上罩了薄薄的一层。
这是鸡尾酒调制时的惯用手法。
蛋清可以说调制鸡尾酒的必备调剂，它可以增加酒的泡沫和调节酒的颜色，并且不会使酒的品质发生变化，甚至操作好，好能包裹住酒的香气，使酒香内蕴在酒中，供客人慢慢享用……
但通常加入蛋清，不是最后才操作的步骤吗？
上来就加蛋清？
不少来自欧洲，以及南北美洲的选手，都十分哑然。
他们固有的认知，使他们手中的动作都迟疑起来。
不过老铁，阮志伟，莱茵这些选手却没什么顾忌。
无知无畏，他们就算喝过鸡尾酒，也不和迈克尔那些生在欧洲的人一样，对鸡尾酒抱有欣赏的情趣，又哪里会研究鸡尾酒具体是怎么做的？
“难道这是唐铭创造的一种新酒？”
智能头盔连线的会议室里，
各国高层也泛起了迷糊。
便是吴岚，也微微周围。
对这些有身份地位的人来说，他们尽管可能一生都不会亲手去调一杯鸡尾酒，但对这种涉及到外交方面礼仪和见识的事物，除了没有实操经验外，他们的见识好了解，几乎不会低于一些的著名调酒师。
唐铭迥异的调酒手法，在此刻已经吸引了所有人的注意。
而这时，唐铭在下入鸡蛋清后，也猛然加快了动作。
在调酒师的世界里，最注重的，其实并不是酒本身的味道，而是调酒时的样子。
著名的调酒师，一天之内，出手调制鸡尾酒的次数少的可怜。
因为他们在调制时，必须保持着身体的巅峰状态。
他们的动作，神韵……他们的眼神里都带着情感，调制的酒，就像是他们在孕育的孩子！
而他们在调酒的过程中，就是在捏造这个孩子的样貌。
岂能不用心雕琢？
著名的调酒师，一出手就会给人以美的享受。
而他们也往往都是在客人面前亲手调制。
如此带给了客人美的享受的酒水，即便是口味一般，甚至古怪……在客人眼里也是非同一般的美味。
品酒界有很多调酒师都说过。
世界上没有两杯完全相同的鸡尾酒，每一杯都是独特的，唯一的……
唐铭对此，一直很不以为然。
他一直觉得西方人是在自欺欺人。
因为那些昂贵的，复杂的鸡尾酒，根本就已经不是酒，就仿佛一件华而不实的艺术品，在加入了诸多佐料之后，外表绚丽多彩，内里全是浮云。
唐铭觉得那完全就是浪费材料。
色，香，味，在华夏美食中，色是打头的一味。
但这并不是突出色的至高无上，而是在点名，色就是基础款！
首先做出来的菜，能看得过去，才能让人，有去闻一闻菜的香味的冲动。
华夏自古以来，就很鄙视这种‘虚’的东西。
天然就带了一种鄙视。
虚，是巴结，是阿谀，是丢人，是不要脸！
但在西方，却恰恰相反，天生崇尚‘虚’。
他们认为这是社交的礼仪，注重礼仪，甚至大过了杀父之仇，夺妻之恨。
哪怕面对仇人，在宴会上也要保持所谓的绅士风度！
这……唐铭其实并不觉得太奇怪。
因为西方人，本来就和华夏人的情义大过天不同，他们天生的骨子里就很凉薄，一切都像是在尽义务。
孩子成年了，就要离开家长。
分遗产时的遗嘱，也可以毫不犹豫地签下让财保公司托管的协议。
家族的企业没有有能力的子孙继承，大手一挥，就会请来职业经理人打理……
这固然理智，可理智的背后，就是对感情的淡漠。
欧美人的生活习惯，更符合高等动物的定义。
所以很多昂贵，著名的鸡尾酒……
味同嚼蜡！
它就不是给正常人喝的！