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第74章：麻辣萝卜干
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周氏割了一块挂在南边屋檐下的肉，用刚收的菘菜炒了炒，就着棒槌面做成的馍馍，吃起来香喷喷的。
现在家里的日子好过了许多，他们吃的馍馍全是用筛的细细的棒槌面做成的，吃起来和白面馍馍区别已然不大。而且棒槌面本来就带着点甜丝丝的味道，刘若若觉的比白面馍馍还要好吃。
现在的条件，即便不能每日都吃上肉，但隔三差五地吃上一次是绝对能行的。
周承发见他们家的日子过好了，自然打心眼里为他们高兴，觉的他们这个家分的好。
他吃过午饭就走了，刘若若和周氏一起，将那些萝卜干全都收了起来。
“我这就捡出来一些泡一泡，晚上拌一拌吃。”周氏一边收拾，一边和刘若若说道。她知道，若若就爱吃这个。
不料，这回刘若若却说道：“娘，你先泡上一些，不要拌，我来收拾，我知道一种更好吃的做法。”
“啥做法？”周氏追问。
她觉的有点诧异，若若不是不会做饭吗？咋还知道萝卜干咋做才能好吃？
“等萝卜干泡好了，明天我做的时候你就看到了。“刘若若卖了个关子。
周氏按她说的，捡了二三斤萝卜干出来，全放在水里泡上了。
泡了一夜，萝卜干已经软了。
刘若若将萝卜干捞了出来，沥干水分，又用盐腌了起来。
她把买来的花椒和八角等物，放进热油里炸出香味，再拣出去扔掉，用这些油泼在了红通通的辣椒面上。
“刺啦”一声，原本就红通通的辣椒面这下越发鲜亮，空气中顿时弥漫起一阵呛、辣、香的味道。
刘若若把辣椒油全都倒进了盛着萝卜干的罐子里，盖上了口，密封起来。
“还不能直接吃？”周氏问道。
“不能，要等上个两三天的。”刘若若回道，等到萝卜干吸收了辣椒油里的辣味和香味，就可以吃了。
“一定很好吃。”刘兰兰站在一旁看着，夸赞道，一双眼睛里满是憧憬。
“那是。”刘若若不无得意。
她别的不会做，但这麻辣萝卜干却拿手的很。当初她在研究所的时候，跟着那大师傅学了许久才学会，后来自己作，屡试不爽。
“好吃就好吃，就是浪费油。”周氏不禁说道。
那一大盆的油倒下去，她看着都心疼，能不好吃？
“娘，好吃就行了。”刘若若笑着说道。
三天后，刘若若打开了罐口。顿时，一股浓浓的香味扑面而来，让她不由得感慨一声：“对，就是这个味儿。”
她盛了一小碟子麻辣萝卜干出来，让家人品尝。
周氏先尝了一口，不住地称赞，也不心疼用掉的那些油了。
刘井田和兰兰吃过了，也都交口称赞。这萝卜干吃起来脆脆的，麻麻的，辣辣的，吃的时候很爽快，吃过以后又让人回味无穷。
见家人都很喜欢吃，刘若若心中十分欢喜。起舞中文 .
“娘，萝卜干还剩下多少？”刘若若忽然向周氏问道。
周氏又吃了一口麻辣萝卜，回道：“还有不少，你大舅拿了二十多斤，咱吃了一顿了，还能剩个十八九斤。”
“那不如我做了麻辣萝卜干，拿去城里卖吧。”刘若若提议。
周氏想了想，答应了：“行。”
她现在对刘若若完全信服，相信她的点子肯定能行得通。
说干就干，刘若若当即便将剩下的萝卜干腌了一半，如果不是因为家里的罐子太小了，她倒是想全都腌上。
反正现在都到冬天了，也不是农忙的时候，不用下地，正好趁着这段时间卖一卖萝卜干，来补贴一下家用。
次日，刘若若将腌好的麻辣萝卜装了一大碗，送去了石头家。
自打他们分家以后，石头一家常来溜门子，两家的关系比之以往更好了。石头娘常常会帮周氏照看豆豆，一旦家里做了啥好吃的，也会给他们送来一些。
“婶子，我做了麻辣萝卜干，送一碗给你尝尝。”刘若若见了石头娘，笑着说道。
石头娘也不跟她客气，将她让进了屋，收下了。
“你还没进来我就闻到香味了，你这丫头，真是越来越厉害了。”石头娘少不得夸赞。
“家里还有不少呢，婶子要是吃着好，吃完了就再去拿。”
“哎，好。”
石头娘从她手中接过碗，把里面的麻辣萝卜干倒了出来，又与她说道：“你来的正好，我正寻思着和你说呢，往后，就对外人说，那房子和地，都是你家的吧。”
当初买下房子和地的时候，因为忌惮李氏和沈氏会来讹诈，所以是由石头爹出面买的，虽说房契和地契都在刘若若的手上，但外人只当是石头家借给他们的。
现在分家快有一年了，外人也都知道他们一家勤勤恳恳地干活，的确挣到钱了。用挣来的钱再买下房子和地，那是情理之中的，没人能说啥。
这事儿早就在石头娘心里寻思好了，今日见了刘若若，便与她说了。
刘若若想了想，答应了下来：“行，婶子觉的该说，那就说吧，不说也没啥，我又不怕婶子讹我的东西。”
她连她娘的命都救过，哪里会贪他们这点东西？
听她这话，石头娘不禁哈哈笑了起来：“那行，就这么说好了。”
刘若若又与她说了几句话，便端着空碗回家去了。临走的时候，石头娘还给她带上了一包刚炸好不久的馃子。
两日后，新腌的麻辣萝卜干也做好了，刘若若用罐子装了，装进篓子里，背去城里卖。
她现在卖起东西来轻车熟路，再加上有不少人认出了她就是以前卖柿子的那个姑娘，对她信得过，加之她这次卖的麻辣萝卜干，看着就好看，闻着就香，所以众人纷纷过来购买。
这麻辣萝卜干用料实在，油汪汪的很是诱人，刘若若卖到了十八文钱一斤。
她生意做的好，才刚刚过了晌，就卖完了。这一罐子的萝卜干，一共卖了六百多文钱。
收了摊，她买了两个包子吃了，又买了一斗米和一斗面。临走之前，还去了一趟肉市。
刘若若的大姑刘春花，嫁的男人就是个卖肉的。今日逢集，他断然会在肉市上卖肉。刘若若本来没想要去他那里买肉，可又觉的被他瞧见买旁人家的肉不好，便只能过去了。
周氏割了一块挂在南边屋檐下的肉，用刚收的菘菜炒了炒，就着棒槌面做成的馍馍，吃起来香喷喷的。
现在家里的日子好过了许多，他们吃的馍馍全是用筛的细细的棒槌面做成的，吃起来和白面馍馍区别已然不大。而且棒槌面本来就带着点甜丝丝的味道，刘若若觉的比白面馍馍还要好吃。
现在的条件，即便不能每日都吃上肉，但隔三差五地吃上一次是绝对能行的。
周承发见他们家的日子过好了，自然打心眼里为他们高兴，觉的他们这个家分的好。
他吃过午饭就走了，刘若若和周氏一起，将那些萝卜干全都收了起来。
“我这就捡出来一些泡一泡，晚上拌一拌吃。”周氏一边收拾，一边和刘若若说道。她知道，若若就爱吃这个。
不料，这回刘若若却说道：“娘，你先泡上一些，不要拌，我来收拾，我知道一种更好吃的做法。”
“啥做法？”周氏追问。
她觉的有点诧异，若若不是不会做饭吗？咋还知道萝卜干咋做才能好吃？
“等萝卜干泡好了，明天我做的时候你就看到了。“刘若若卖了个关子。
周氏按她说的，捡了二三斤萝卜干出来，全放在水里泡上了。
泡了一夜，萝卜干已经软了。
刘若若将萝卜干捞了出来，沥干水分，又用盐腌了起来。
她把买来的花椒和八角等物，放进热油里炸出香味，再拣出去扔掉，用这些油泼在了红通通的辣椒面上。
“刺啦”一声，原本就红通通的辣椒面这下越发鲜亮，空气中顿时弥漫起一阵呛、辣、香的味道。
刘若若把辣椒油全都倒进了盛着萝卜干的罐子里，盖上了口，密封起来。
“还不能直接吃？”周氏问道。
“不能，要等上个两三天的。”刘若若回道，等到萝卜干吸收了辣椒油里的辣味和香味，就可以吃了。
“一定很好吃。”刘兰兰站在一旁看着，夸赞道，一双眼睛里满是憧憬。
“那是。”刘若若不无得意。
她别的不会做，但这麻辣萝卜干却拿手的很。当初她在研究所的时候，跟着那大师傅学了许久才学会，后来自己作，屡试不爽。
“好吃就好吃，就是浪费油。”周氏不禁说道。
那一大盆的油倒下去，她看着都心疼，能不好吃？
“娘，好吃就行了。”刘若若笑着说道。
三天后，刘若若打开了罐口。顿时，一股浓浓的香味扑面而来，让她不由得感慨一声：“对，就是这个味儿。”
她盛了一小碟子麻辣萝卜干出来，让家人品尝。
周氏先尝了一口，不住地称赞，也不心疼用掉的那些油了。
刘井田和兰兰吃过了，也都交口称赞。这萝卜干吃起来脆脆的，麻麻的，辣辣的，吃的时候很爽快，吃过以后又让人回味无穷。
见家人都很喜欢吃，刘若若心中十分欢喜。起舞中文 .
“娘，萝卜干还剩下多少？”刘若若忽然向周氏问道。
周氏又吃了一口麻辣萝卜，回道：“还有不少，你大舅拿了二十多斤，咱吃了一顿了，还能剩个十八九斤。”
“那不如我做了麻辣萝卜干，拿去城里卖吧。”刘若若提议。
周氏想了想，答应了：“行。”
她现在对刘若若完全信服，相信她的点子肯定能行得通。
说干就干，刘若若当即便将剩下的萝卜干腌了一半，如果不是因为家里的罐子太小了，她倒是想全都腌上。
反正现在都到冬天了，也不是农忙的时候，不用下地，正好趁着这段时间卖一卖萝卜干，来补贴一下家用。
次日，刘若若将腌好的麻辣萝卜装了一大碗，送去了石头家。
自打他们分家以后，石头一家常来溜门子，两家的关系比之以往更好了。石头娘常常会帮周氏照看豆豆，一旦家里做了啥好吃的，也会给他们送来一些。
“婶子，我做了麻辣萝卜干，送一碗给你尝尝。”刘若若见了石头娘，笑着说道。
石头娘也不跟她客气，将她让进了屋，收下了。
“你还没进来我就闻到香味了，你这丫头，真是越来越厉害了。”石头娘少不得夸赞。
“家里还有不少呢，婶子要是吃着好，吃完了就再去拿。”
“哎，好。”
石头娘从她手中接过碗，把里面的麻辣萝卜干倒了出来，又与她说道：“你来的正好，我正寻思着和你说呢，往后，就对外人说，那房子和地，都是你家的吧。”
当初买下房子和地的时候，因为忌惮李氏和沈氏会来讹诈，所以是由石头爹出面买的，虽说房契和地契都在刘若若的手上，但外人只当是石头家借给他们的。
现在分家快有一年了，外人也都知道他们一家勤勤恳恳地干活，的确挣到钱了。用挣来的钱再买下房子和地，那是情理之中的，没人能说啥。
这事儿早就在石头娘心里寻思好了，今日见了刘若若，便与她说了。
刘若若想了想，答应了下来：“行，婶子觉的该说，那就说吧，不说也没啥，我又不怕婶子讹我的东西。”
她连她娘的命都救过，哪里会贪他们这点东西？
听她这话，石头娘不禁哈哈笑了起来：“那行，就这么说好了。”
刘若若又与她说了几句话，便端着空碗回家去了。临走的时候，石头娘还给她带上了一包刚炸好不久的馃子。
两日后，新腌的麻辣萝卜干也做好了，刘若若用罐子装了，装进篓子里，背去城里卖。
她现在卖起东西来轻车熟路，再加上有不少人认出了她就是以前卖柿子的那个姑娘，对她信得过，加之她这次卖的麻辣萝卜干，看着就好看，闻着就香，所以众人纷纷过来购买。
这麻辣萝卜干用料实在，油汪汪的很是诱人，刘若若卖到了十八文钱一斤。
她生意做的好，才刚刚过了晌，就卖完了。这一罐子的萝卜干，一共卖了六百多文钱。
收了摊，她买了两个包子吃了，又买了一斗米和一斗面。临走之前，还去了一趟肉市。
刘若若的大姑刘春花，嫁的男人就是个卖肉的。今日逢集，他断然会在肉市上卖肉。刘若若本来没想要去他那里买肉，可又觉的被他瞧见买旁人家的肉不好，便只能过去了。