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一碗拉条子,每个人都吃的稀里哗啦的。
阮恬也没做炒的,只是煮好了,再舀一勺面码。
用的是过油肉,味道咸香,大清早吃虽然有些重口,却可以保证足够热量的获取,更是体力的来源。
一大碗羊汤下肚,人就舒服了。
阮恬吃完后,看着阿兰还在盆里捞面呢,那碗羊汤已经喝的见了底,只剩几片芫荽叶子。无奈摇摇头,又去给她盛了一碗。
难怪那些人要说养活不起,阿兰也的确能吃。
但她吃得多,活儿也没少干。那奴隶商人必定希望阿兰吃得少,又能多做活儿,可世上哪有这种好事儿。难不成,便宜还都让他给占了?
何况,阿兰即便能吃,可肚子也不是无底洞。五个馒头填不饱,那十个呢?十个不行,那二十个呢?可你看看阿兰做的活儿,那可是其他人的好几倍了。
承担着几个人的劳动力,却连肚子都不让她填饱,这未免有些说不过了吧。
因面食最能填饱肚子,阿兰也是最喜欢的。而各种面食,她最喜欢的就是面条了。不管怎么做,天天吃都不腻的。
阮恬看她吃的香甜,也没打扰。
这会儿的天还有些黑,马柱子他们吃完,已经去收拾小吃车了。两位老人家相互扶持着,将盛着骨汤的木桶搬上车,再将各种食材一样样的抬上去。
等所有人都收拾妥当后,天渐渐的亮了。
挥挥手,送马柱子他们离开。
阮恬舒展筋骨,开始为开店做准备了。
虽是要做午市,可也得早早起来备菜的。
如骨汤这些,都是要煮上的。好在天冷,汤就早早的熬好,用缸盛放着。等第二天要用的时候,再拿出来加热。灶上得空闲的时候,便将骨头丢进去再熬一锅。
如此看来,冬天也没什么不好嘛。起码对她这种懒人而言,太适合偷懒了。
阮恬迎着初升的朝阳,很想张开手臂,大声喊一句:“今天又是美好的一天!”
无奈这也太像励志剧中的女主,太傻白甜,也有点太沙雕了,故而作罢。
但今天,的确是很好的一天。
晴天,无风。
想必等到太阳高升,阳光洒下,站在阳光下必定是暖洋洋的。
因开始做火锅了,除了每日的一些新鲜蔬菜,肉类也不是每日都要的。
因羊肉猪肉这些,冻一冻才好切。
其实,要是按照手切羊肉的办法,肉必须是当天现宰的才好。但那等手艺,没有个几年的功夫是下不来的。因而这家里,除了阮恬能做到,便只有阿兰了。
可客人多的时候,她们除非是生着八只手,才忙得过来。因而就偷了个懒,拿去外面冻一下,等到羊肉稍稍有了硬度,就好切了。即便是铁锤,也都能切得很好。何况像钱氏和李氏她们常年做饭,手艺也是不差的。
昨日做的一些丸子今日还有剩,便又拿了猪肉来,放在厨房里先解冻,等到待会儿就去做炸丸子。这又是阮恬喜欢的偷懒法子,丸子做的大小适中,可以用来涮,也可以用来炖。捏的大一点,盛在碗里,清汤也好,浓汤也罢,都是一道很好的四喜丸子。
至于正宗不正宗,此刻又无人过来说教,便让她偷个懒又如何。
咳咳咳,又扯远了。
这时候是没什么蔬菜的,新鲜蔬菜都太贵了。家里的菜窖里存着的白菜萝卜的,也就用来应急,平日还是要从菜贩手里买的。因为无名居的客流稳定,菜贩给的价格也很合适。
至于豆芽嘛,就有些头疼了。除了自家生的,外面买的豆芽是一点都不好。太短了,除了用来炒,却是不适合用来涮的。好在当初在下洼村时,她用来修炼异能,便用来生芽菜,也算有心得了,因此家里的豆芽生的竟也不错。
提到异能,她最近也算是疏于练习。幸好没有严格的老师抽查,否则又要吃挂落的。
等做好了这些,便觉得今天才真正开始。
阮恬拿起布巾擦了擦手上沾到的泥土,便听到外面有人喊:“牛乳!新鲜的牛乳!好喝,甜滋滋!”
牛乳!她几乎是冲到门口,招呼着那老翁:“牛乳如何卖!”
老翁看到无名居的牌匾,也是一笑,忙挑着担子过来。
“女郎要买牛乳?”
此时流行吃的牛乳多是做成酥酪吃,夏季吃的多,冬季就吃得少了。而且时下的人并没有饮用牛奶的习惯,到了冬天牛奶就不太好卖了。
但天冷了,母牛依旧要产奶的,这就让农户有些头疼了。好在天气冷,倒也放的住。
阮恬一问价格,竟是出奇的便宜。
那老翁抹了抹额上的汗,叹道:“女郎不知,我昨日挑着走了两间坊,也只卖出去两碗。唉,今年的牛乳不好卖啊。”
“为何?”
“仿佛是听说,有人吃了这牛乳上吐下泻的……”老翁下意识道。而后一慌,忙摆手:“咱家的牛都是好好养着,可没有生病的。”
阮恬便晓得,肯定是有患有乳糖不耐受的人饮用了生牛乳,这才导致的过敏反应。
“这牛乳可是今早新挤的。”老翁可怜道:“昨日的卖不掉,只能自家喝了。”
阮恬便说:“这两桶就留在我这儿,我先用着看好不好卖。若是好卖,再通知您一声。不知老翁家主何处,也好差人登门告知。”
老翁忙摆手:“不忙不忙的。我家除了牛乳,还有牛肉……”
阮恬眼睛一亮,未曾想竟有这等好事。
“可此时正是吃牛的好时节,老翁家里的肉又为何卖不掉?”
“唉,我那牛都是好草料喂着的,肉好,就是长膘慢。等到可以售卖的时候,自然要比别家贵一些。外人不懂,只觉得我家是贪人银钱,便说我是个……”老翁抹了把脸,一脸苦涩:“难道把牛养得好竟还有错了。”
“那好,牛乳我先用着。不管好坏,都会登门。”阮恬也没提牛肉的事儿,先看看这牛乳吧。
送走了老翁,阿兰便好奇的凑过来。
“牛乳?我喝过,腥气的很,味道很怪。”
阮恬眯着眼睛笑,故意逗她:“那待会儿我用牛乳做了吃食,你可不许吃。”
阿兰瞪大眼睛:“这牛乳如何能做得好吃?听说都流行吃什么酥酪的,那东西又什么好吃的。我才不信……”说着,还往木桶里瞥了眼,神情很是不屑。